Bevizsgálták a csíkszentsimoni borvízforrás vizét, íme az eredmény

Fotó: Dénes Roland

Ihatónak bizonyult, sőt teljes mértékben megfelel az ivóvizekre vonatkozó törvényes előírásoknak a csíkszentsimoni borvíz – derült ki a Sapientia egyetem csíkszeredai laboratóriumaiban elvégzett mikrobiológiai vizsgálatok során.

Székelyhon

2021. november 13., 13:562021. november 13., 13:56

2021. november 13., 17:052021. november 13., 17:05

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karának mikrobiológusa, dr. Máthé István vezetésével november 10-én higiéniai-mikrobiológiai szempontból elemezték a Szentsimoni borvíz néven ismert ásványvízforrás ihatóságát, nyolc különböző bakteriológiai vizsgálatot elvégezve. Az eredmények alapján a borvíz minősége jelenleg is – akárcsak a 2021 áprilisában elvégzett mikrobiológiai vizsgálatok elvégzésekor –

teljes mértékben alkalmas emberi fogyasztásra

– derül ki dr. Máthé István szerkesztőségünknek is eljuttatott beszámolójából.

A közleményben leírtak szerint egy júliusban – Zsigmond Andreea-Rebeka (Sapientia EMTE, Kolozsvár) és Kis Boglárka Mercedesz (Babeș–Bolyai Tudományegyetem, Kolozsvár) által – elvégzett vegyi elemzés alapján a Szentsimoni borvíz kémiai szempontból is mindenben megfelelt az előírásoknak. Az ásványvíz kissé savas, összes sótartalma 1,8 gramm/liter, gazdag kalciumban, magnéziumban és bikarbonátban, ugyanakkor viszonylag kevés vasat tartalmaz (1,2 milligramm/liter).

A forrásnál percenként 35,5 liter borvíz folyik el.

Az ásványvíz Csíkszentsimon község dél-nyugati határában egy közel száz méter mély furatból tör a felszínre egy kis betonépületben, és innen van csövön kivezetve a víz a fedett csorgóig. A forrás vizét nemcsak a helyiek, de a tágabb térségből is sokan hordják, isszák rendszeresen. A jó vízminőség fenntartása érdekében időszerű lenne az elöregedés jeleit mutató kútfej jövőbeni felújítása, cseréje – jegyezte meg beszámolójában az elemzést vezető mikrobiológus.