Az ehető gombák többségének mérgező párja is van
Ha a legkisebb kétely is felmerül, ne szedjük le a gombát. Fontos az elővigyázatosság. Képünk illusztráció
Fotó: Pál Árpád
Tövisalját, májusi pereszkét, jövő hónaptól pedig már rókagombát is szedhetünk erdeinkben, ám nagyon fontos, hogy mielőtt elindulnánk, alaposan tanulmányozzunk egy gombahatározót, amit akár magunkkal is vihetünk és a helyszínen használhatunk.
Antal Erika
2019. május 16., 14:072019. május 16., 14:07
Málnási András, a Málnási László Gombászegyesület elnöke érdeklődésünkre elmondta, az ehető gombák többségének mérgező párja is van, és ezeket sok esetben csak a szakember vagy a gombákat jól ismerő, tapasztalt személy tudja megkülönböztetni egymástól.
Érdekes például, hogy a csiperkére, amelyet a legtöbb ember ismer, és azt tartja, hogy nincs mérgező „párja”, nagyon hasonlít a gyilkos galóca fehér változata. Azzal az eltéréssel, hogy a gyilkos galóca kalapjának alsó részén lévő lemezkék mindig fehérek, a csiperkéé viszont a rózsaszín árnyalatától a barnáig terjed. Elég, ha csak egy darab bekerül az ételbe, máris mérgezést okoz, akár halált is.
„Ha a legapróbb kétely is felmerül bennünk egy gombával kapcsolatban, ha bizonytalanok vagyunk, hogy ehető-e vagy sem, akkor ne fogyasszuk el” – figyelmeztetett a marosvásárhelyi gombaszakértő, hozzátéve, hogy most még kevés a mérgező gomba, több az ehető, de azért nem árt figyelnünk.
„A gombamérgezéssel azonnal forduljunk orvoshoz, siessünk a kórházba, ott ellátnak bennünket. A gyilkos galócára azonban nincs ellenszer, az orvostudomány még nem tud mit kezdeni a mérgezésével, ezért az halálos” – figyelmeztetett Málnási. A szakember azt javasolja, minden esetben
Kérdésünkre, hogy mit ajánl, piacon, országút szélén merjünk-e gombát vásárolni, a gombászegyesület elnöke azt válaszolta, hogy csak akkor tegyük ezt, ha ismerjük a gombát, amit megvételre kínálnak.
„A gombagyűjtők általában jól ismerik a gombákat, de kivétel mindig akad. Ha az egész család kimegy gombászni, felnőttek, fiatalok együtt, elég, ha egy gyermek nem ismeri kellőképpen a mérgező gombát, leszedi, bekerül a többi közé, mi sem ismerjük, és bizalommal elfogyasztjuk. Ezért otthon mindenképp vizsgáljuk át alaposan, vagy egy szakértővel nézessük meg” – hívta fel a figyelmet Málnási András, aki hasonló eljárást javasol a piacon vásárol gomba esetében is.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Május 10-től a Transylvanian Steak & BBQ fesztiválra gurul be a Duma Duba!
Május második hétvégéjén Maros megyében nemcsak a grillhúsok, a hangulat is ropogós lesz: a Rádió GaGa Duma Dubája ugyanis Erdély első nemzetközi steak- és BBQ-fesztiváljáról, a Transylvanian Steak & BBQ Fest-ről tudósít a Marosvásárhelyi Várból!
Május 10-től a Transylvanian Steak & BBQ fesztiválra gurul be a Duma Duba!
Eldőlt: az Egyesült Államok kizárja Romániát a vízummentességi programból
Az Amerikai Egyesült Államok belbiztonsági minisztériuma (DHS) pénteken bejelentette, hogy kizárja Romániát vízummentességi programjából (Visa Waiver).
Eldőlt: az Egyesült Államok kizárja Romániát a vízummentességi programból
Jelentős tehertől mentesítenék a leendő háziorvosokat – interjú Vass Leventével
A rezidensvizsga eltörlésére, a képzési központok kiterjesztésére és az orvosok nyitottságára lenne szükség ahhoz, hogy megfékezhető legyen az egyre súlyosodó háziorvoshiány. Vass Leventét, az RMDSZ egészségügyi szakpolitikusát kérdeztük.
Jelentős tehertől mentesítenék a leendő háziorvosokat – interjú Vass Leventével
Meleg, de csapadékos idővel indul a május – itt a négyhetes előrejelzés
Az átlagosnál melegebb, ugyanakkor csapadékosabb is lesz május első hete – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat május 5-től június 2-ig érvényes előrejelzéséből. A hónap további részében többnyire a sokévi átlagnak megfelelően alakul az időjárás.
Meleg, de csapadékos idővel indul a május – itt a négyhetes előrejelzés
A BEC elutasította Nicușor Dan panaszát az Elena Lasconi által közzétett fotók kapcsán
A Központi Választási Iroda pénteken elutasította Nicușor Dan független elnökjelölt panaszát, amelyben azt sérelmezte, hogy a Facebookon, az Instagramon és a TikTokon törvénysértő választási tartalmak jelentek meg.
A BEC elutasította Nicușor Dan panaszát az Elena Lasconi által közzétett fotók kapcsán
Szalmonella-gyanú miatt azonnal visszahívja egyik termékét a Lidl
Elővigyázatosságból visszahívja a Lidl a Belbake Szezámmag 200g nevű termékét, mert felmerült benne a Salmonella spp. jelenlétének gyanúja. Konkrétan a 2026. február 6-ai minőségmegőrzési idővel ellátott csomagokról van szó.
Szalmonella-gyanú miatt azonnal visszahívja egyik termékét a Lidl
2026 májusára tolták a GTA VI megjelenését
Bár korábban azt ígérték, hogy 2025-ben megjelenhet minden idők egyik legjobban várt játéka, a Rockstar Games által fejlesztett GTA VI, a fejlesztőstúdió most egy rövid közleményben jelentette be, hogy a produkció 2026 tavaszára csúszik.
2026 májusára tolták a GTA VI megjelenését
Lejárató szándékkal tett közzé fotókat Lasconi, Nicușor Dan feljelentette őt a DIICOT-nál
Fotókat tett közzé Elena Lasconi, azt sugallva, hogy a felvételek Nicușor Dan, Victor Ponta és Florian Coldea tavaly decemberi találkozójáról készültek. Nicușor Dan ennek nyomán informatikai tartalmak meghamisításáért tett feljelentést Lasconi ellen.
Lejárató szándékkal tett közzé fotókat Lasconi, Nicușor Dan feljelentette őt a DIICOT-nál
A kovásznai unitáriusok álmát támogatja Szabó Balázs sepsiszentgyörgyi koncertje
Önálló koncerttel érkezik Székelyföldre a Szabó Balázs Bandája alapítója: jótékonysági célú műsorával a kovásznai unitáriusok templomépítését támogatja. A koncertre május 7-én 19 órától várják az érdeklődőket Sepsiszentgyörgyön.
A kovásznai unitáriusok álmát támogatja Szabó Balázs sepsiszentgyörgyi koncertje
Elnökválasztás: a szavazófülkében tilos fényképet vagy videót készíteni a szavazólapról
Tilos a választáson felvételeket készíteni a szavazólapról, az önállóan szavazni képtelen választóknak pedig joguk van kísérővel szavazni – többek között ezek a szabályok érvényesek az elnökválasztás vasárnapi fordulójában.
Elnökválasztás: a szavazófülkében tilos fényképet vagy videót készíteni a szavazólapról
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás