Az ehető gombák többségének mérgező párja is van
Ha a legkisebb kétely is felmerül, ne szedjük le a gombát. Fontos az elővigyázatosság. Képünk illusztráció
Fotó: Pál Árpád
Tövisalját, májusi pereszkét, jövő hónaptól pedig már rókagombát is szedhetünk erdeinkben, ám nagyon fontos, hogy mielőtt elindulnánk, alaposan tanulmányozzunk egy gombahatározót, amit akár magunkkal is vihetünk és a helyszínen használhatunk.
Antal Erika
2019. május 16., 14:072019. május 16., 14:07
Málnási András, a Málnási László Gombászegyesület elnöke érdeklődésünkre elmondta, az ehető gombák többségének mérgező párja is van, és ezeket sok esetben csak a szakember vagy a gombákat jól ismerő, tapasztalt személy tudja megkülönböztetni egymástól.
Érdekes például, hogy a csiperkére, amelyet a legtöbb ember ismer, és azt tartja, hogy nincs mérgező „párja”, nagyon hasonlít a gyilkos galóca fehér változata. Azzal az eltéréssel, hogy a gyilkos galóca kalapjának alsó részén lévő lemezkék mindig fehérek, a csiperkéé viszont a rózsaszín árnyalatától a barnáig terjed. Elég, ha csak egy darab bekerül az ételbe, máris mérgezést okoz, akár halált is.
„Ha a legapróbb kétely is felmerül bennünk egy gombával kapcsolatban, ha bizonytalanok vagyunk, hogy ehető-e vagy sem, akkor ne fogyasszuk el” – figyelmeztetett a marosvásárhelyi gombaszakértő, hozzátéve, hogy most még kevés a mérgező gomba, több az ehető, de azért nem árt figyelnünk.
„A gombamérgezéssel azonnal forduljunk orvoshoz, siessünk a kórházba, ott ellátnak bennünket. A gyilkos galócára azonban nincs ellenszer, az orvostudomány még nem tud mit kezdeni a mérgezésével, ezért az halálos” – figyelmeztetett Málnási. A szakember azt javasolja, minden esetben
Kérdésünkre, hogy mit ajánl, piacon, országút szélén merjünk-e gombát vásárolni, a gombászegyesület elnöke azt válaszolta, hogy csak akkor tegyük ezt, ha ismerjük a gombát, amit megvételre kínálnak.
„A gombagyűjtők általában jól ismerik a gombákat, de kivétel mindig akad. Ha az egész család kimegy gombászni, felnőttek, fiatalok együtt, elég, ha egy gyermek nem ismeri kellőképpen a mérgező gombát, leszedi, bekerül a többi közé, mi sem ismerjük, és bizalommal elfogyasztjuk. Ezért otthon mindenképp vizsgáljuk át alaposan, vagy egy szakértővel nézessük meg” – hívta fel a figyelmet Málnási András, aki hasonló eljárást javasol a piacon vásárol gomba esetében is.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Már nem tudják elkölteni a törvénytelenül szerzett rengeteg pénzt az orvhalászok
Tizennégy házkutatást tartottak szerdán a Maros megyei rendőrök Marosvásárhelyen, Marosludason, Mezőceked és Mezőzáh községekben a marosludasi ügyészség koordinálásával orvhalászat ügyében.
Már nem tudják elkölteni a törvénytelenül szerzett rengeteg pénzt az orvhalászok
A tudomány érdekes oldalát hozta el ismét a Heuréka program Székelyudvarhelyre
Hetedik alkalommal is megmutatták a diákoknak, hogy a tudomány igen is menő a Heuréka 7.0 nevet viselő program záróeseményén szerdán, melynek célja az élményközpontú tanulás, és hogy az iskoláskorúak megszeressék a tudományokat, illetve művészeteket.
A tudomány érdekes oldalát hozta el ismét a Heuréka program Székelyudvarhelyre
Tizenkét megye diákjai mérettetnek meg az országos hittanolimpián
A kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Házban szerda este lezajlott nyitóünnepséggel kezdetét vette a hatodik alkalommal megszervezett Országos Magyar Nyelvű Római Katolikus Hittanolimpia, amelyen 12 megye 156 diákja méri össze tudását.
Tizenkét megye diákjai mérettetnek meg az országos hittanolimpián
Egyelőre kevés embert, de annál több kutyát csíptek meg a kullancsok
Csak idő kérdése, hogy „berúgja az ajtót” a kullancsszezon – vélik a szakemberek, akik szerint nem érdemes elbagatellizálni ennek a kis vérszívó csípésének a következményeit, hiszen az állatok akár könnyen bele is hallhatnak egy-egy csípés szövődményeibe.
Egyelőre kevés embert, de annál több kutyát csíptek meg a kullancsok
Csíktaploca százéves lakóját köszöntötték
A századik születésnapját ünneplő Tompos Erzsébetet köszöntötték szerda délután a csíktaplocai plébániatemplomban – derül ki Korodi Attila, Csíkszereda polgármesterének Facebook-bejegyzéséből.
Csíktaploca százéves lakóját köszöntötték
A stílus maga a jelölt, avagy önkéntes népvezérek viszonyulása az anyanyelvhez
A baj akkor kezdődik, amikor valaki önként, amolyan hályogkovács-módra közszereplést vállal, és a közösségi oldalán (hol máshol?) kiütköző stílusából az anyanyelve iránti ijesztő igénytelenség köszön vissza.
A stílus maga a jelölt, avagy önkéntes népvezérek viszonyulása az anyanyelvhez
A szakmai rendezvény, ahol az egyetemi hallgatók bemutathatják, hogy milyen projekteken, kutatásokon dolgoztak
Elkezdődött Marosvásárhelyen a 31. Tudományos Diákköri Konferencia (TDK), ahol a magyar egyetemi hallgatók anyanyelvükön mutathatják be tudományos dolgozataikat. Az április 24-től 27-ig tartó rendezvénynek idén is a Kultúrpalota a fő helyszíne.
Aszfaltozni fognak a csíkszeredai piacnál
Elkezdődik a csíkszeredai piac belső udvarának aszfaltozása hétfőn – tájékoztat Facebook-oldalán Korodi Attila, Csíkszereda polgármestere.
Aszfaltozni fognak a csíkszeredai piacnál
Lényeges feltételnek kell teljesülnie ahhoz, hogy hamarabb érkezzen a legközelebbi nyugdíj
A Román Posta az ortodox húsvét előtt kézbesíteni tudja a nyugdíjakat, ez azonban attól is függ, hogy mikor érkezik meg számlájára a pénz – nyilatkozta szerdán a vállalat vezérigazgatója.
Lényeges feltételnek kell teljesülnie ahhoz, hogy hamarabb érkezzen a legközelebbi nyugdíj
Éz év végén átadhatják a sepsiszentgyörgyi megyei kórház új sürgősségi osztályát
Már csak a hatósági engedélyeztetés van hátra a sepsiszentgyörgyi Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórház új sürgősségi osztályának megnyitás előtt, amelynek átadási határideje ez év vége.
Éz év végén átadhatják a sepsiszentgyörgyi megyei kórház új sürgősségi osztályát
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás