Honőr: a székely vadon ízei

A csíkszeredai üzletben a húskülönlegességek széles skáláját bocsátják a vásárlók rendelkezésére. Többek között megtalálhatók lesznek a vadhúsból (őz, szarvas, medve, vaddisznó) készült füstölt és száraz kolbászok, virslik, sonkafélék, füstölt vadhúsok és mangalicaszalonnák. A Honőr termékeket az ivói húsfeldolgozóban állítják elő több évtizedes tapasztalattal rendelkező szakemberek.

A cég csodálatos környezetben, tiszta körülmények között működteti vadasparkjait. A vaddisznók, őzek és szarvasok mellett vannak gím- és dámszarvasok, valamint muflonok. Ivóban a cég fenntart egy lovardát is, melynek különlegessége az ott található, rendkívüli tulajdonsággal rendelkező izlandi lovakban rejlik. Ugyanakkor a cég Lemhényben fenntart egy mangalicafarmot és Kézdialmáson egy vadasparkot.

A mangalica egy különleges és világhírű sertésfajta. Tenyésztése hosszabb ideig tart, mint a hagyományos disznófajtáké, ugyanakkor húsa sokkal egészségesebb, könnyebben emészthető, kevesebb benne a koleszterin, és az ember számára létfontosságú telítetlen zsírsavat tartalmaz. A szabad tenyésztésben, természetes körülmények között élő mangalica húsának vitamin- és ásványianyag-tartalma igen magas, ugyanakkor több benne a vitamin, riboflavin, vas, cink és réz, mint a hússertésben. Márványozott húsából és szalonnájából minőségi termékek (hosszú ideig érlelt sonka és szalámi, pecsenyehúsok, kenyérszalonna) készíthetők.

Az alapanyagok feldolgozása nagy hozzáértéssel és odafigyeléssel történik, korszerű körülmények között. A cég szakemberei gondosan előkészítik és érlelik a vadhústermékeket, megőrizve a hagyományos erdélyi ízeket, a fogyasztó örömére.

Ezekkel a kiváló minőségű Honőr márkanévvel ellátott vadhústermékekkel most már a csíkszeredai bemutatóüzletben is találkozhat a vásárló, ugyanakkor a www.vadhus.ro honlapon egy egyszerű regisztráció után otthonról is megrendelheti a minőségi, a székely vadon ízvilágát magukban hordozó élelmiszereket. A cég munkatársai a gyorsposta segítségével házhoz szállítják az ország minden pontjára.

Kóstolja meg ön is a Honőr termékeket!

A Honőr termékei között megtalálhatók az őz-, a szarvas-, a vaddisznó- és a mangalicahúsból készülő pecsenyék, rostélyosnak való húsok csontos és csont nélküli változatban egyaránt, valamint a pácolt, érlelt húsok, a sonkák, a kolbászok, a szalámik és egyéb, vadhúsból készült termékek, mi szem-szájnak ingere.

A pácolt, érlelt húsok, sonkák a legnagyobb odafigyeléssel válogatott nyersanyagból készülnek. Pácolásukhoz a jól ismert hagyományos alapanyagokat, mint fokhagyma, feketebors, paprika, koriander, borókabogyó és más, nagyanyáink által ismert jól bevált fűszereket használják a cég mesterei. A füstölés natúr fával (bükk) történik, ezáltal a feledésbe merült ízvilágot varázsolják vissza asztalunkra.

A pénteken megnyíló bemutatóüzletben a számos, kiváló minőségű ínycsiklandozó Honőr termék mellett a helyi termelők által előállított árukkal is találkozhat a betérő vásárló. A teljesebb választék érdekében a polcokon felsorakoztatták a magyarországi Villányi Polgár Pincészet és az enyedi Plébános borpincészet borait. (x)