Imádja a természetet, s ebből nőtte ki magát két hobbija is. Egyrészt amit lát, azt festményben örökíti meg, másrészt begyűjt mindent, amiből később a konyhájában ínyencséget varázsolhat. Miklós Imola otthonában jártunk, festményeket csodáltunk, fűszerkeverékeket kóstolgattunk.
2022. április 27., 16:522022. április 27., 16:52
Miklós Imola és saját alkotásai
Fotó: Veres Nándor
Imádja a természetet, s ebből nőtte ki magát két hobbija is. Egyrészt amit lát, azt festményben örökíti meg, másrészt begyűjt mindent, amiből később a konyhájában ínyencséget varázsolhat. Miklós Imola otthonában jártunk, festményeket csodáltunk, fűszerkeverékeket kóstolgattunk.
2022. április 27., 16:522022. április 27., 16:52
Mondhatni viharos a fogadtatás, a takaros kis ház őrzői hangos csaholással fogadnak. Duracell nevéhez hűen rohangál fel alá, Betti „harciasan” őrzi a házat, és ahogy beljebb kerülünk, a két kutya hűséges társa is előkerül. Bagira és Morfi, a két cica lustán nyújtózkodik a tavaszi napsütésben, a házban pedig egy újabb meglepetés fogad. Az alig másfél kilós Pannika, a kis csivava kölyökkutya, miután körbeszaglász, a karjainkba kérezkedik. Most hogy már ismeretséget kötöttünk a ház négylábú kedvenceivel, itt az ideje, hogy szétnézzünk. Az csak természetes, hogy egy olyan ember lakását, akinek a festés a hobbija, saját festményei díszítik. Ez alól a csíkszeredai Miklós Imola sem tesz kivételt.
„Sok festményem van idehaza, ami itthon van, az ott is van a falon. Sokszor, ha jobban elkap az alkotási láz, már nincs is ahová tegyem, annyira felgyűlnek” – nevet nagyot házigazdánk, amint letelepszünk a konyhaasztal köré. A konyha falát többnyire a fára festett alkotások díszítik, a vászonképek a szobában vannak kifüggesztve. Nem is olyan régi ez a hobbi – jegyzi meg. „Körülbelül tizenöt éve festek, de azt nem mondhatom, hogy mindig is érdekelt, meg hogy gyermekkoromban is festegettem. Voltak valami festékeim, s egyszer csak kipróbáltam. Érdekelni kezdett, nagyon megtetszett, egyik próbálkozás követte a másikat, lassan-lassan pedig egy igen komoly hobbivá nőtte ki magát” – magyarázza.
A nap egyik legszebb pillanata, amikor előkerülnek a festékek és az ecset
Fotó: Veres Nándor
Mint elárulja, nagyon szereti megörökíteni festményeiben néhai osztálytársa, Fodor István csíkszeredai fül-orr-gégész főorvos fotóit, azok szépsége magával ragadja.
„Amikor leülök a vászon elé festeni, csak nagy vonalakban van meg a fejemben, hogy mi is fog készülni, vázlatot nem készítek. Megvan a saját rutinom” – jegyzi meg.
Néhány éve fedezte fel, s azóta is előszeretettel fest olyan lecsiszolt deszkalapokra, amelyeken még rajta van a fakéreg is. „Talán azt is mondhatnám, hogy jobban szeretek a deszkalapokra festeni, mint vászonra” – mondja, s mutatja szíve legkedvesebb alkotását. Egy téli táj, erdővel és egy kis, mesebeli házikóval. „Nagyon szeretem, engem nagyon megfogott ennek a festménynek a hangulata, de tudom, hogy mást is, mert sokan kérték, de nem tudtam odaadni senkinek. Hasonlót készítettem már kérésre, ám ezt megtartom, hozzá teljes szívemmel ragaszkodok” – fűzi hozzá. Jelenleg is van odahaza legalább húsz-harminc darab festménye, de lassan mindegyikük gazdára le. Eleinte számon tartotta az elkészült munkákat, feljegyezte azokat, de idővel feladta. Túl sok lett.
Készül az alap
Fotó: Veres Nándor
Hogy miért ül rendszeresen a vászon elé, s veszi kézbe az ecsetet? Mert kikapcsolja – reagál gyorsan, s ilyenkor a családtagok is tudják, ha fest, Imola se nem lát, se nem hall. „Ilyenkor tőlem akármi történhet. De inkább a munkahelyemen, az irodában festek a legszívesebben, ott egyedül dolgozok.
Ott nyugodtan dolgozhatok. Sosem gondoltam volna, hogy ennyire le fog kötni, így belegabalyodok ilyen öreg fejjel” – kacag jóízűen.
Az ősz utolsó ereje a saját készítésű, szárított zöldségkeverékben
Fotó: Veres Nándor
S hogy mégis mikor van a legalkalmasabb pillanat a festésre? Frappáns a válasza, mosolyogva mondja, „két befőzés között”, mert hát Imola, ha nem a színeket kavargatja, akkor a konyhában tevékenykedik. Két olyan hobbi ez, ami teljes egészében kitölti az életét, s nem is tudná őket rangsorolni.
– nevet nagyot. „Olyanokat kacagunk sokszor a fiammal, mert jön, s lelkesen magyarázom neki, hogy mit készítettem, mit próbáltam ki, erre azt mondja, tud róla. Hát honnan, fiam? – kérdezem. Két órája posztoltad, édesanyám – mondogatja ilyenkor.”
Ha pedig nem a konyhában sürög-forog, akkor a természetet járja, gyógynövényeket gyűjt, gombászik, majd hazatérve hasznosítja ezeket. Most a csalánkrém készítése van napirendben.
„Utánaolvasok, kitanulmányozom, s aztán kitalálom a saját receptemet, s úgy készítem. Várom is a nyugdíjas éveimet, mert én olyan jól megkapnám a saját ritmusomban a tevékenységemet” – ábrándozik. A ház mellett takaros kis veteményes van, ahol sok mindent megtermeszt a konyhára, de van helye az udvaron a málnának, a ribizlinek. Szintén a kis kertben terem meg a körömvirág is, amelyből szintén krém készül. A befőzés pedig majdnem állandó jelleggel napirendben van – jegyzi meg. Nemrégiben éppen kividzsemet készített családja legnagyobb örömére, nagyon szereti különlegességekkel „sokkolni” ismerőseit.
Fotó: Veres Nándor
„A párom, Lehel rendezi a kertet, a veteményt, hogy nekem maradjon időm másra. A konyha az én igazi birodalmam. Itt a rádió reggeltől estig szól. Kipakolom, amivel dolgozni fogok, főzöm, kóstolgatom, címkéket tervezek, nyomtatom, s addig le sem fekszek, amíg a végire nem járok. Majd következik a fotózás, feltöltés a közösségi oldalamra, sokszor az éjfélbe is belenyúlik, amire végzek, de úgy szeretem, hogy a fáradságot nem is érzem.
– magyarázza lelkesen.
S amíg a konyhaasztal mellett beszélgetünk, Imola maga elé teszi festékeit. Az élénkzöldet egy kis sárgával tompítja, s percek alatt elkészül a festmény alapja. Engem időközben a szárított zöldségkeverék illata visz vissza kicsit az időben a késő őszi napsütésbe.
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Fotó: Miklós Imola személyes archívuma
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
Egy késő középkori nyúzókést választottak az áprilisi hónap tárgyának a Csíki Székely Múzeumban. A kés 2025-ben, az újrakezdett Csíkszentmihályi – Cibrefalvi régészeti kutatások során került felszínre.
Az egyik legrégebbi kultúrnövény nemcsak különleges ízével, hanem sokoldalú felhasználhatóságával is kiemelkedik. A füge egyszerű, mégis izgalmas módokon tehető a mindennapi étkezések részévé. Most ezt járjuk körül.
szóljon hozzá!