
Harminc féle gyógynövényt tartalmazó, komplex gyógyhatású krémeket készít Hadnagy Hunor
Fotó: Erdély Bálint Előd
Dédnagymamája, nagymamája is már nagy ismerője volt a gyógynövényeknek, kenőcsöket, tinktúrákat készített mindkettő, így nem csoda, hogy Hadnagy Hunor is tudja, milyen jótékony hatása van a somkórónak, a fűzfakéregnek, miben segít a vérehulló fecskefű vagy éppenséggel a páfrányfenyő levele. Bár fiatal egyetemistától szokatlan, az erősebbik nemtől pedig pláne, a 24 éves Hunor elkezdett kikísérletezni egy „csudakenőcsöt”. Róla olvashatnak a Székelyhon napilap Liget mellékletében.
2020. szeptember 18., 10:362020. szeptember 18., 10:36
Sokan megmosolyogják, mondván túl fiatal ahhoz, hogy ilyen tudás birtokában legyen. De ő tulajdonképpen ebbe nőtt bele – mondja a 24 éves Hadnagy Hunor –, nagymamájától sokat tanult, ő mindig tudta, mikor melyik gyógynövény begyűjtésének van itt az ideje, és melyik mire való, sőt, gyógynövényes kenőcsöket, tinktúrákat is készített.
és képezi mai napig is, hiszen változatlanul lát fantáziát a gyógynövények felhasználásában, a gyógyító kenőcsök készítésében. „Masszőrként dolgoztam a szüleim mellett egy fizioterápiás magánrendelőben, közben Budapesten tanultam, a természetgyógyászat terén képeztem magam. Feltűnt a rendelőben, hogy a betegek, főleg az idősebb korosztály részéről folyamatosan felmerült a kérdés, hogy a fájó területet mivel kenjék be.
Így született meg annak az ötlete, hogy készítsek egy olyan gyógynövényes kenőcsöt, ami mindenre jó” – meséli Hunor. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap Liget mellékletében.
Sokak számára nosztalgikus fogás a kocsonya: disznótorok, nagyszülői konyhák és hideg esték jutnak róla eszünkbe. A jól elkészített kocsonya egyszerre laktató és meglepően egészséges.
Hargita megyére jellemző ételek receptjeiből készítenek kiadványt, és bevezetik a „narancslepke” minősítést a vendéglátók számára. Mindemellett számos programmal készülnek a jövő évre, amikor a megye viseli az Európa Gasztronómiai Régiója címet.
A frontemberváltás minden zenekar életében mérföldkő. Nem a múlt felülírásáról szól, hanem arról, hogyan tud egy új hang új színeket hozni egy már jól ismert történetbe. A No Sugar Szőcs Renivel új fejezetet nyit.
A Tomcsa Sándor Színház és az Udvarhely Néptáncműhely koprodukciójában készül gyerekeknek szóló előadás Székelyudvarhelyen, amely szöveg, zene, tánc és bábok ötvözetével mesél a barátság fontosságáról. Györfi Csaba rendezővel beszélgettünk.
A reggelt a gyerekkor kedvencével, a bundás kenyérrel indítjuk, ebédre egy hagyományos fogás kerül a tányérra, desszertnek sokak által kedvelt falatok következnek, este pedig egy meleg, krémes, töltött édesburgonya zárja a napot.
A nagyböjti időszakban, amikor az egyszerűbb, húsmentes fogások kerülnek előtérbe, ez a fordított hagymás leveles tészta kiváló vacsora vagy reggeli lehet. A recept egyszerűsége illeszkedik a böjt csendesebb, letisztultabb étkezéseihez.
Valóban mindig a vesztes oldalon álltunk? Egy tavaly megjelent kötet elfeledett magyar győzelmeket idéz fel Erdélytől Itáliáig, a tatárjárástól 1944-ig. Udvardy Zoltán szerint nem a múltunk gyenge – csak nem tanították meg rendesen.
Nemcsak a hagyományos grafikai műfajok mestere, hanem a kortárs kifejezésmódokkal is bátran kísérletező alkotó. A Jelenlét első műsorában Túros Eszter művészettörténész Siklódy Ferenc grafikussal beszélgetett.
Gyors és egyszerű keksz készült A pszichológus konyhájában: a csokiba mártott kiflicskék az év bármely időszakában sikert aratnak.
Újabb nagylemezen dolgoznak az Ineffable tagjai: Shakespeare-szonetteket zenésítenek meg különböző stílusokban. A tíz éve alakult formáció pályafutását követtük az évek során – most az elmúlt időszakról beszélgettünk a zenekar menedzserével.
szóljon hozzá!