
Kórházi kezelés alatt akadt rá a bonszai-fák kultuszára Demeter Zsolt
Fotó: Erdély Bálint Előd
Kerámiából készít bonszai-edényeket egy udvarhelyi földmérő – a klasszikus edényformázás nagy figyelmet igényel, de az újdonsült agyagműves munkái népszerűségük folytán már Svédországba, Spanyolországba és Hollandiába is eljutottak. Demeter Zsolt, alias Csimi „belegyúrta” magát egy nagy hagyományokkal bíró és megnyugtató forma- és anyagvilágba.
2020. július 09., 16:362020. július 09., 16:36
A 47 éves Demeter Zsolt az elmúlt harminc évben rengeteg különleges dologgal foglalkozott: több mint húsz éve földmérőként dolgozik egy székelyudvarhelyi cégnél, de közben kisrepülőkkel repül, dolgozott külföldön, egy időben pedig sajtófotósként járta a rendezvényeket. Új hobbija a bonszai-edények készítése kerámiából.
„Le voltam betegedve, a vesémmel volt egy elég komoly problémám, dolgozni nem tudtam, két hónapig kórházban voltam 2016 nyarán. Ott, a kórházi magányban sok időm volt, sokat interneteztem, és ráakadtam a bonszai-fák kultúrájára – megtetszett, kezdtem utánanézni a témának. Nem láttam, hogy Romániában valaki foglakozott volna bonszai-edényekkel. Engem érdekelt a kerámia mint anyag és a belőle készíthető tárgyak, így rávettem magam, hogy kezdjek eleinte csak kísérletezni” – emlékszik vissza a kezdetekre Zsolt, aki egy ismerőse házának pincéjét alakította át műhellyé, ott kezdte el az edények készítését délutánonként.
Speciális, lerakatban kapható, német gyártmányú, minőségi agyagot vásárolt, abból kezdett dolgozni. Magát a munkát a legózáshoz hasonlítja, hiszen az agyaglapokat illeszti egybe milliméteres pontossággal. „Kimondottan kerámia-alapanyag, amely színekben is változik, illetve samott-port is tartalmaz – egyrészt könnyebben lehet vele dolgozni, másrészt megváltoztatja a natúr agyag állagát. A nyers agyag nagyon sérülékeny, nagyon kell vigyázni vele” – avat be a részletekbe.
Gyurmaszerű speciális agyagból készülnek az edények falai
Fotó: Demeter Zsolt Facebook-oldala
A kisebb-nagyobb kerámiaedények falait a gyurmaszerű agyagból úgy készíti el, hogy gyakorlatilag kinyújtja egy „laskasirítővel”, vágja és illeszti. Az agyagból pépet készít, és a megkarcolt ragasztási felületeket a péppel légmentesen összeragasztja – azért fontos a légmentesség, mert különben az edény az égetéskor szétrobban. Az edényeket egy speciális kemencében égeti ki, amelynek működéséhez 380 voltos feszültség szükséges – az agyag ugyanis 1000-1200 fokon, a vízvesztés után szerkezetében is megváltozik.
A bonszai-fának az a lényege, hogy „leutánozza” kicsiben a természetben előforduló fákat. A bonszai művészetében rengeteg irányelv létezik – ezek több mint ezerévesek, de az idők folyamán lazultak az előírások. „A klasszikus kínai, japán vagy koreai bonszai-edényeknek van egy nagyon különleges formaviláguk.
– avat be további részletekbe Csimi, miközben a kész és félkész edényeket mutatja műhelyében.
Az edények alján található lyukak lényege a funkcionalitás
Fotó: Erdély Bálint Előd
Az edények alsó falán különböző lyukak találhatók, ezek lényege a funkcionalitás: ott távozik a gyökérlabdából a fölösleges víz, de szellőzőlyukként is működik, illetve a kisebb lyukakba kerülnek a rögzítő drótok. „Egy edény körülbelül három-négy nap alatt készül el, a száradása különböző fokain más-más mozzanat végződik el rajta. Bizonyos agyagokat más égetési görbe szerint kell égetni, ez az összetételük miatt változik. Az égetésben az elv ugyanaz, mint a korondi kerámiánál, ugyanazok a termokémiai folyamatok játszódnak le” – mondja készítőjük. Az edények fala is a mérettől függően változik, minél kisebb egy darab, annál vékonyabb a fala.
„Az országban Suceavától Máramarosig, Konstancáig, Temesvárig vannak hasonló emberek, akik többé-kevésbé komolyan foglalkoznak ezzel a témával, tehát pénzért is árulnak bonszai-fákat. Engem tulajdonképpen ezek az emberek keresnek meg, hogy kellene nekik ilyen vagy olyan formájú és méretű bonszai-edény, és én azt készítem el” – meséli. Eddigi sikerült munkáinak száma mintegy százhúszra tehető, az edények aljába a kis manufaktúra, a Csimi Agyagművek pecsétje is belekerül, japán írásmóddal.
„Büszke vagyok arra, hogy az edényeim elértek Svédországba, Spanyolországba, Hollandiába és Magyarországra is, illetve az országban Kányádtól Jászvásáron keresztül Kolozsvárig, Borsabányától Foksányon át Udvarhelyig” – sorolja Csimi, miközben olyan edényeket, úgynevezett selejteket is megmutat, amelyeknek a fala felhólyagosodott. Ezek voltak a tanulóedények, hiszen elsőre semmi sem lehet tökéletes. Viszont előbb-utóbb a szorgalom és az odafigyelés megtérül, még ha nem is anyagilag.
Az ország számos pontján megtalálhatóak már a Csimi által készített edények
Fotó: Erdély Bálint Előd
„Ha bolond lennék, ilyen terápiát kérnék!”– mondja nevetve, amikor arra kérdezünk rá, hogy mi adja az elégtételt az új hobbijában. Mint mondja, ez a „matatás” tulajdonképpen ellazítja, megnyugtatja, mert „a nap minden hülyesége elmegy olyankor”. Ez tulajdonképpen olyan, mint másnak a veteményeskertben való munka, netán a fafaragás vagy a varrás. Hobbi és szenvedély egyszerre, ami egy elvezető csatorna az emberben felgyülemlett dolgokra, mert egy jó hobbi úgy vezeti ki ezeket a lélekből, mint a bonszai-edény alján levő lyuk a felesleges vizet.
Csíkszentsimonban a hit megtartó erejét állította középpontba az a kiállításmegnyitóval és filmbemutatóval egybekötött esemény, amely a 20. századi erdélyi egyházi személyek sorsát idézte meg.
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
szóljon hozzá!