Egész Európában értékesítheti termékeit a szépvízi tejfeldolgozó
Fotó: Veres Nándor
A szépvízi tejfeldolgozó egy év alatt szép eredményeket ért el: többek között bővült a munkaközösség és megduplázott feldolgozott tejmennyiség. A kis üzem ügyvezetőjével beszélgettünk.
Szabó Kamilla-Mária
2016. május 05., 20:172016. május 05., 20:17
2016. május 05., 20:172016. május 05., 20:17
Tavaly április elején avatták fel a Szépvíz községbeli gazdákat összefogó Csengő Szövetkezet kiskapacitású tejfeldolgozó üzemét. Az elmúlt esztendő tapasztalatairól Gál Zoltánt, a tejfeldolgozó ügyvezetőjét kérdeztük.
A kezdeti 1300–1500 liter tejhez képest jelenleg 2700 liter tejet dolgoznak fel naponta, amelyet mintegy nyolcvan gazdától gyűjtenek össze. Az első három hónapban a község három településének – Szépvíz, Csíkszentmiklós és Csíkborzsova – közbirtokosságai segítségével 1,2 lejes árat tudtak a tej literéért fizetni a gazdáknak. Azt követően újratárgyalták az árakat, és azóta az egyesületi tagok átlagosan 1,1 lejt kapnak a nyers tej literéért – a minőség és mennyiség függvényében viszont növekedhet ez az összeg.
A kis üzemben elsősorban kemény és félkemény érlelt sajtok készülnek. A keresztúri tejfeldolgozóval lassan egy éve működnek együtt. Megállapodásuk szerint, mivel Keresztúron leállították az érlelt sajt gyártását, Szépvízen készülnek azok a termékek, míg a joghurt, szána, tejföl, vaj és a túró is Keresztúron készül a szépvízi márkanév alatt – részletezte Gál Zoltán. Kiemelte, megkapták az ovális bélyegzőt, amely révén januártól egész Európa területén értékesíthetik termékeiket.
Kezdetben két szakembert tudtak alkalmazni, mostanra azonban a tejfeldolgozóban tevékenykedők száma is megnőtt. Jelenleg hat alkalmazott dolgozik ott, az ügyvezető mellett két sajtmester és egy-egy előkönyvelő, tejbegyűjő, értekesítő kolléga. A munkájuk révén a szépvízi tejtermékek a környékbeli települések mellett alcsíki és felcsíki üzletek polcairól is megvásárolhatók.
Érdeklődésünkre az ügyvezető azt is elmondta, hogy az elmúlt egy évben a piacra való bejutás volt a legnehezebb. Közel fél évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy a fogyasztók megismerjék, megszeressék, folyamatosan vásárolják a termékeiket, és érdeklődjenek utána, ha nem látják a polcokon. Mostanra viszont stabilizálódott a helyzet, és további beruházásokat, fejlesztéseket terveznek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban
Tűz ütött ki csütörtökön egy gazdasági melléképületben Kászonaltízen. A Hargita megyei tűzoltóság tájékoztatása szerint a tüzet feltehetően villámcsapás okozta.
Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban
Hetedik alkalommal dübörög a Csíkszentkirályi Roncsderbi
Hetedik kiadásához érkezik a Csíkszentkirályi Roncsderbi, amely idén is látványos futamokkal, izgalmas döntőkkel és a közönség egyik nagy kedvencével, a rodeóval várja az érdeklődőket hétvégén.
Hetedik alkalommal dübörög a Csíkszentkirályi Roncsderbi
Lesz támogatás, de hitelfelvétel is az utcák felújítására
Európai uniós, a Központi Régió Program biztosította támogatással végzik el Csíkszeredában a városszéli Hajnal, Akác és Gyár utcák felújítását. Mivel a várható finanszírozások mellé nem kis önrésszel kell társulni, hitelfelvételre lesz szükség.
Lesz támogatás, de hitelfelvétel is az utcák felújítására
Szeptember közepén áll helyre a vonatközlekedés, elkészül a híd
Noha a csatószegi új vasúti híd már a helyére került, az Újtusnád és Csíkszentsimon közötti vasútvonalon a vágányzár az eredeti határidőig, szeptember 16-ig biztosan tart. Addig továbbra is autóbuszok szállítják az utasokat Csíkszereda és Újtusnád között.
Szeptember közepén áll helyre a vonatközlekedés, elkészül a híd
Elhunyt Major Ágoston, csíkszeredai labdarúgók generációinak nevelője
Életének 77. évében elhunyt Major Ágoston, Guszti bácsi, a csíkszeredai sportélet meghatározó alakja. A labdarúgóedző 38 éven át foglalkozott gyerekekkel, több száz csíki fiatal labdarúgó nevelésében vett részt.
Elhunyt Major Ágoston, csíkszeredai labdarúgók generációinak nevelője
Megemlékezést tartanak az úzvölgyi katonai temetőben
Megemlékezést tartanak szerdán, augusztus 26-án az úzvölgyi katonai temetőben – tájékoztatott Csíkszentmárton Község Polgármesteri Hivatala.
Megemlékezést tartanak az úzvölgyi katonai temetőben
A guberálók miatt nem vált be az okosnak tervezett kukák okosítása
Közel két éve működnek Csíkszeredában a digitális hulladékgyűjtőpontok. Noha a szelektív hulladékgyűjtés terén vannak kedvező tapasztalatok, a rendszer működésével továbbra sem elégedett a városvezetés, és a rongálások is aggasztók.
A guberálók miatt nem vált be az okosnak tervezett kukák okosítása
Robotizált rehabilitációval újul meg a csíkszentmártoni központ
Elkezdődhet jövő héten a csíkszentmártoni korai fejlesztő és rehabilitációs központ teljes felújítása. A 60,7 millió lejes beruházás során nemcsak az épületegyüttest korszerűsítik, hanem új rehabilitációs szolgáltatásokat is kialakítanak.
Robotizált rehabilitációval újul meg a csíkszentmártoni központ
Vízszünet várható több csíkszeredai utcában
Átmeneti vagy időszakos vízellátási szünetre kell számítani Csíkszeredában több utcában is kedden, javítási munkálatok miatt.
Vízszünet várható több csíkszeredai utcában
Két önkormányzat, egy hegy, sok terv – de ki mozdítja előre Hargitafürdőt?
Egyre nehezebb megélni Hargitafürdőn, hiszen munkahelyek szűntek meg, vállalkozások zártak be, a turizmus pedig túlzottan a téli idényre épül. A településen már keresik a kapaszkodókat a nagy sítervektől a négy évszakos turizmusig.
Két önkormányzat, egy hegy, sok terv – de ki mozdítja előre Hargitafürdőt?
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!