Egész Európában értékesítheti termékeit a szépvízi tejfeldolgozó
Fotó: Veres Nándor
A szépvízi tejfeldolgozó egy év alatt szép eredményeket ért el: többek között bővült a munkaközösség és megduplázott feldolgozott tejmennyiség. A kis üzem ügyvezetőjével beszélgettünk.
Szabó Kamilla-Mária
2016. május 05., 20:172016. május 05., 20:17
Tavaly április elején avatták fel a Szépvíz községbeli gazdákat összefogó Csengő Szövetkezet kiskapacitású tejfeldolgozó üzemét. Az elmúlt esztendő tapasztalatairól Gál Zoltánt, a tejfeldolgozó ügyvezetőjét kérdeztük.
A kezdeti 1300–1500 liter tejhez képest jelenleg 2700 liter tejet dolgoznak fel naponta, amelyet mintegy nyolcvan gazdától gyűjtenek össze. Az első három hónapban a község három településének – Szépvíz, Csíkszentmiklós és Csíkborzsova – közbirtokosságai segítségével 1,2 lejes árat tudtak a tej literéért fizetni a gazdáknak. Azt követően újratárgyalták az árakat, és azóta az egyesületi tagok átlagosan 1,1 lejt kapnak a nyers tej literéért – a minőség és mennyiség függvényében viszont növekedhet ez az összeg.
A kis üzemben elsősorban kemény és félkemény érlelt sajtok készülnek. A keresztúri tejfeldolgozóval lassan egy éve működnek együtt. Megállapodásuk szerint, mivel Keresztúron leállították az érlelt sajt gyártását, Szépvízen készülnek azok a termékek, míg a joghurt, szána, tejföl, vaj és a túró is Keresztúron készül a szépvízi márkanév alatt – részletezte Gál Zoltán. Kiemelte, megkapták az ovális bélyegzőt, amely révén januártól egész Európa területén értékesíthetik termékeiket.
Kezdetben két szakembert tudtak alkalmazni, mostanra azonban a tejfeldolgozóban tevékenykedők száma is megnőtt. Jelenleg hat alkalmazott dolgozik ott, az ügyvezető mellett két sajtmester és egy-egy előkönyvelő, tejbegyűjő, értekesítő kolléga. A munkájuk révén a szépvízi tejtermékek a környékbeli települések mellett alcsíki és felcsíki üzletek polcairól is megvásárolhatók.
Érdeklődésünkre az ügyvezető azt is elmondta, hogy az elmúlt egy évben a piacra való bejutás volt a legnehezebb. Közel fél évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy a fogyasztók megismerjék, megszeressék, folyamatosan vásárolják a termékeiket, és érdeklődjenek utána, ha nem látják a polcokon. Mostanra viszont stabilizálódott a helyzet, és további beruházásokat, fejlesztéseket terveznek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Gyerekbiciklik tűntek el csíkszeredai tanintézetek udvaráról
Két csíkszeredai tanintézet udvaráról tűnt el egy nap alatt két gyermekbicikli, a biciklilopások ügyében a csíkszeredai városi rendőrség is nyomozást indított.
Gyerekbiciklik tűntek el csíkszeredai tanintézetek udvaráról
Tucatjával tartózkodnak medvék Csíkszereda környékén
Kétszer is riasztotta a hatóságokat medve miatt egy szécsenyi lakos keddre virradóan, mivel a vadállat – hiába hajtották el – pár óra eltéréssel ismét visszatért az udvarára. Csíkszereda környékén tucatjával tartózkodnak medvék.
Tucatjával tartózkodnak medvék Csíkszereda környékén
Négyzetméterenként közel kilenc euróért bérel irodákat a csíkszeredai városháza
Hamarosan a Mihai Eminescu utcai Márton Áron Kulturális Központ épületébe költözik a csíkszeredai városháza több szakosztálya a városháza felújítási munkálatainak idejére. A bérlés feltételeiről hétfői rendkívüli ülésen döntött a tanácsosi testület.
Négyzetméterenként közel kilenc euróért bérel irodákat a csíkszeredai városháza
Nem lehet parkolni a csíkszeredai Szabadság térnél kedden délelőtt
Fametszésre készülnek Csíkszeredában a Szabadság téren kedden, arra kérik az autósokat, ne parkoljanak a helyszínen a munkálatok ideje alatt – olvasható a Csíkszeredai Helyi Rendőrség közleményében.
Nem lehet parkolni a csíkszeredai Szabadság térnél kedden délelőtt
Korodi Attila boldog, de azért van egy kérése is
Boldogok vagyunk – foglalta össze érzéseit hétfőn az államfőválasztás eredménye után Korodi Attila, Csíkszereda polgármestere. A városban rekordszámú, több mint 20 ezer választó szavazott, többségük elutasítva a szélsőségességet.
Korodi Attila boldog, de azért van egy kérése is
Autóból lobogtatott pártzászlóval sértették meg a kampánycsendet Csíkszeredában
Nagy a mozgás a csíkszeredai választókörzeteknél, sor azonban a déli órákig nem alakult ki. Sokan a magyar kisebbség érdekeit vették figyelembe a döntésnél.
Autóból lobogtatott pártzászlóval sértették meg a kampánycsendet Csíkszeredában
Korodi: aggasztó helyzetben az erdélyi magyarság
Egyetlen orvosság létezik a szélsőjobboldal előretörése ellen, éspedig az, ha elmegy a magyarság szavazni annak jelöltje ellen. Korodi Attila, Csíkszereda polgármestere kampányzáró beszélgetésre hívta csütörtökön a sajtó képviselőit.
Korodi: aggasztó helyzetben az erdélyi magyarság
Saját kezébe venné a város a parkolóház megépítését
Évek óta terítéken van Csíkszeredában a parkolóház-építés ügye. Most a város egy megvalósíthatósági tanulmány elkészíttetését tervezi, hogy kiderüljön, lehet-e saját beruházásként létrehozni és működtetni egy ilyen létesítményt.
Saját kezébe venné a város a parkolóház megépítését
Csíkszeredát is érintő vonatjáratok menetrendje módosul pont pünkösd előtt
Pünkösd előtt, június 2–6. közötti fognak dolgozni a Hargita megyei Lóvész és Gyimesfelsőlok megállók közötti vasúti szakaszon, és a munkálatok miatt Csíkszeredát is érintő vonatjáratok menetrendje fog módosulni.
Csíkszeredát is érintő vonatjáratok menetrendje módosul pont pünkösd előtt
Szülővárosában állítják ki Szabó János festőművész munkáit
Szabó János festőművész munkáit állítják ki szülővárosában, Csíkszeredában, a Lázár-házban május 15-én, csütörtökön.
Szülővárosában állítják ki Szabó János festőművész munkáit
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!