Száraz, barna, kicsi és ehetetlen – idén sem okozott meglepetést a tordai kifli minősége

– írta az egyik bejegyzésben egy szülő, fotót mellékelve egy barna belű kifliről, melynek csomagolásán jól láthatóan azt írja, hogy 650-es osztályozású fehérlisztből készült.

A tanév első hetében minden gyerek ilyen kiflit kapott ott, ahova az elmúlt években hírhedté vált tordai cég szállítja a pékterméket.

– mondta Gábos Anna, a székelyudvarhelyi Orbán Balázs Általános Iskola igazgatója. Kollégáival találgatva azt feltételezik, korpából készült a péktermék, miközben a csomagoláson fehér liszt szerepel. Csak a tanévkezdéssel kapcsolatos temérdek teendő miatt nem jelentették a problémát a megyei fogyasztóvédelmi felügyelőségen.

Hétfőre megváltozott a kifli színe, „a hitvány változat fehér kiadásából” kaptak a tanintézetek, de az Orbán Balázs Általános Iskolába

„Azt mondták, kétszer akkora területre szállítja a kocsi, mint tavaly, és ennél hamarabb nem tud jönni” – ismertette a késés okát a tanintézet vezetője.

Régen egy-egy közbeszerzési eljárást írtak ki a tej és a kifli beszerzésére Hargita megyében, ám azért, hogy a kiírásokra vadászó, távoli megyékből érkező „cápákat” távol tartsák és esélyt kapjanak a kisebb helyi vállalkozások is a pályázásra, a megyei tanács az utóbbi években két-három községenként hirdetett közbeszerzési eljárást.

így még hetekkel az iskolakezdés után sem érkeztek meg az első tízórai-szállítmányok a tanintézetekbe.

A rossz tapasztalatok miatt 2016 óta négy évre kapnak megbízást a programba bekerült cégek a tej- és péktermékek biztosítására. Így tavaly és idén már nem kellett megszervezni a közbeszerzési eljárást, ennek viszont az az ára, hogy ugyanazok a vállalkozások szállítják a tanintézetekbe a kormánytízórait, amelyek korábban is.

A közbeszerzési eljárás feldarabolása ellenére Hargita megyében a legutóbbi kiírások nagy részén az a tordai székhelyű, Logistic Media Pop Art nevű vállalkozás nyert, amely az elmúlt években már számtalan pénzbírságot kapott a megye tanintézeteibe szállított, nem megfelelő minőségű kiflik miatt.

Hogyan nyerhetett egy Hargita megyétől több mint kétszáz kilométerre bejegyzett cég ajánlata a helyi vállalkozásokéval szemben? Ennek is utánajártunk két éve: a program működését szabályozó törvény a nem helyi vállalkozások számára lehetőséget ad a ritkábban történő szállításra. Tehát minél távolabbi egy cég, annál ritkábban kell szállítania, ötven kilométernél messzebbről már csak hetente. Így viszont annyira lefaraghatja a szállítási költségeket, hogy

Noha rövid szavatossági idejük miatt kifliket csak két napra lehet szállítani, ezt is ki lehet játszani többletfuvarok beiktatása nélkül: a heti adagban két napra elegendő kiflit szállít a cég, a maradék napokra pedig kekszet. Ha még a termékek súlyával is trükközik – amire volt példa az elmúlt években – és a felhasznált alapanyagok minőségére sincs tekintettel, akkor a távolság dacára voltaképpen verhetetlen árral jelentkezhet a közbeszerzési eljárásra.