Erdélyben egyre erősödik a minőségi, kézműves technikával készülő sajttermelés
Fotó: Bereczky Sándor
Kilenc termelő összesen több mint kétszáz fajta sajttal érkezik a másodszorra megszervezett marosvásárhelyi sajtmustrára. A Rákóczi-lépcső alatt április 5-én egész nap nem csak kóstolni és vásárolni lehet majd a különböző sajtokat, de meg is versenyeztetik azokat, a rendezvény egyik legérdekesebbnek ígérkező programpontja lesz a Sajtok csatája.
2019. április 04., 15:272019. április 04., 15:27
A Petry Látványműhely és Múzeum által szervezett rendezvényre egész Erdély területéről érkeznek sajttermelők – tudjuk meg a rendezvény főszervezőjétől, Pápay Kamillától, aki a Székelyhonnak elmondta, tavaly szeptemberben szervezték meg az első sajtmustrát, a rendezvény pedig a termelők és a vásárlók körében is olyan népszerű volt, hogy fél év elteltével már jöhet a második kiadása.
Mint ahogy egy ilyen rendezvénytől elvárjuk, kóstoltatás és értékesítés is lesz, de emellett számos egyéb program is: belekóstolhatunk a sajtkészítésbe, megtudhatjuk, hogyan készül a tejszín, a gyerekek parenyicát nyújthatnak és formázhatnak, vagy fölözhetnek bivalytejet,
A felhozatal is egyre változatosabb
Fotó: Bereczky Sándor
Mindezek mellett azonban megtartják a második Sajtok csatája versenyt is, amelyen a háromtagú zsűri a sajtkészítők legfinomabb termékeiket értékelheti.
Erre azért is fektetünk nagyobb hangsúlyt, mert Erdélyben egyre erősödik a minőségi, kézműves technikával készülő sajttermelés, de nagyon sokan panaszkodnak arra, hogy nehezen értékesítik. Most ilyen játékosan próbáljuk rávezetni őket a marketingszempontokra” – magyarázta a főszervező. Hozzátette, kilenc termelő érkezik a különböző sajtféléivel, van aki tízfélét hoz, de van, aki félszáznál is több típussal érkezik a sajtmustrára, így legalább kétszázféle sajtra biztosan lehet majd számítani.
Elsötétedtek és elhalkultak az előadósátrak, de annál színesebb és zajosabb volt a forgatag szombat este Tusványoson. A nagyszínpadon elsőként a 4S Street alapozta meg a hangulatot, majd a Kowalsky meg a Vega csapott felejthetetlen bulit.
Talán nem túlzás kijelenteni, hogy a 33. Tusványos legszámottevőbb újítása a korábbi évekhez képest az újratölthető re-poharak bevezetése volt. Jelentősen csökkent a műanyaghulladék mennyisége a tábor területén.
Élmények, amelyekért érdemes eljönni és visszatérni – főként ezek miatt érkeztek a fiatalok Székelyföld minden szegletéből keddtől vasárnapig Tusványosra. Családias hangulat, sok ismerős – jellemezték a rendezvényt.
A feltehetően ráfutásos baleset július 26-án történt Galócás és Salamás között, a baleset körülményei egyelőre tisztázatlanok. A balesetben érintett motoros kórházi ellátásra szorult.
Négy autó is érintett abban a karambolban, mely szombat délután a Maros megyei Makfalván következett be. A helyszínre a szovátai tűzoltóság és megyei mentőszolgálat is kivonult.
A beresztelki rendőrök a szászrégeni bíróság által kirendelt ügyészek segítségével a napokban kiskorú elleni erőszak ügyében folytattak vizsgálatokat: a gyanúsított egy 37 éves férfi, aki egy 12 éves lánnyal többször is szexuális kapcsolatot létesített.
Négy személy sérülésével járó közúti baleset történt szombaton Marosbogáton.
Orbán Viktor, Magyarország miniszterelnöke hagyományos tusványosi beszédében, szombaton, a miniszterelnök pontokba szedve tárta nagyszámú hallgatósága elé „a pőre és brutális valóságot”.
Parajdtól Székelyudvarhelyen át Csíkszentsimonig többen üdvözletüket küldték Orbán Viktor miniszterelnöknek, aki a 33. Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor nagyszínpadán Tőkés Lászlóval és Németh Zsolttal egy asztalnál tartott előadást.
Ki kell terjeszteni a magyar társadalom stabilitását szolgáló támogatási rendszert a magyarok lakta területekre az országhatáron kívülre is – jelentette ki a magyar miniszterelnök szombaton Tusványoson.
szóljon hozzá!![Hozzászólások](https://szekelyhon.ro/template/szekelyhon_new/images/dropdown.svg)