Nem számít, ha füstölt, de legyen jó sós – szalonnamustra kezdődött Csíkszeredában
Különböző technikákkal füstölt szalonnákat kóstolhattak a csíkszeredaiak a második alkalommal megszervezett Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvény első napján, pénteken. Az esemény szombaton is folytatódik a Petőfi Sándor utcában.
Barabás Hajnal
2026. április 17., 16:592026. április 17., 16:59
Fotó: Borbély Fanni
Különböző technikákkal füstölt szalonnákat kóstolhattak a csíkszeredaiak a második alkalommal megszervezett Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvény első napján, pénteken. Az esemény szombaton is folytatódik a Petőfi Sándor utcában.
Barabás Hajnal
2026. április 17., 16:592026. április 17., 16:59
Megtelt ízekkel és jó hangulattal a csíkszeredai Petőfi Sándor utca pénteken, ahol másodjára rendezték meg a Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvényt.
A szalonnamustra részeként a nagyközönség is benevezhette sertésszalonnáját ezen a napon, így
Fotó: Borbély Fanni
A sertésszalonna minősége nagyban függ attól, hogy hogyan tartják az állatot, mivel etetik, de attól is, hogy miként dolgozzák fel, és sokat számít a fűszerezés is – magyarázta egy csíkszeredai nő, aki szintén végigkóstolta a felhozatalt. Elárulta azt is, hogy ő maga faluról szerzi be a házi szalonnát, illetve a helyi termelők vásárán is szokott vásárolni.
– sorolta a jó szalonna jellegzetességeit egy másik kóstoló, Halmágyi László. A csíkmenasági férfi azt is elmondta, hogy saját célra tartanak disznót, így maguk készítik el a szalonnát. Szerinte
Fotó: Borbély Fanni
A kóstolók értékelhették is a megkóstolt mintákat, ezeket az esemény másnapján, szombaton fogják kiértékelni és díjazni.
A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete által szervezett eseménynek azonban van egy szakmai oldala is. Mint Becze István, az egyesület elnöke elmondta, több húsfeldolgozó összesen 25 termékkel nevezett be korábban a szakmai versenyre. Ezeket a mintákat pedig a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének laborjába szállították, így
– tudtuk meg.
Fotó: Borbély Fanni
A beküldött szalonnákat öt kategóriában bronz, ezüst és arany minősítésekkel díjazzák a rendezvény második napján, akárcsak a fentebb említett közönségkedvencet.
Az eseményt kulturális-és gyermekprogramok, valamint a helyi termelők vására teszi színesebbé.
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Ezek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Bolojan: Romániának most nincs szüksége politikai válságra
Romániának most a deficittel kapcsolatos problémák megoldására és a helyreállítási források lehívására kellene összpontosítania, nincs szüksége politikai válságra - jelentette ki pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.
Bolojan: Romániának most nincs szüksége politikai válságra
Felhatalmazta a SZÁT Kelemen Hunort, hogy Magyar Péterrel tárgyaljon
Elemezte a magyarországi választások eredményeit a Szövetségi Állandó Tanács. Kelemen Hunort felhatalmazták, hogy Magyar Péterrel, a Tisza elnökével tárgyaljon.
Felhatalmazta a SZÁT Kelemen Hunort, hogy Magyar Péterrel tárgyaljon
A Tisza-párt azt javasolja, hogy a parlament már az alakuló ülésén válassza meg a miniszterelnököt
A Tisza Párt azt javasolja, hogy május 9-én legyen az új Országgyűlés alakuló ülése, aznap megválaszthatják az új miniszterelnököt is.
A Tisza-párt azt javasolja, hogy a parlament már az alakuló ülésén válassza meg a miniszterelnököt
Fokozzák a rendőri jelenlétet Felsőrákoson, miután bántalmazták a falu egyik idősét
A Felsőrákoson történt bántalmazásról szóló cikkünk megjelenését követően a rendőrség támogatásáról biztosította a lakosságot. Közleményükben hangsúlyozták: szorgalmazzák a térfigyelő kamerarendszer beindítását, és fokozzák a járőrözést a faluban.
Fokozzák a rendőri jelenlétet Felsőrákoson, miután bántalmazták a falu egyik idősét
Csökkent Románia energiatermelése
Az idei első két hónapban éves viszonylatban 2,1 százalékkal csökkent Románia energiatermelése – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) pénteken közzétett adataiból.
Csökkent Románia energiatermelése
Elsőfokú árvízriasztás: Háromszéken a Feketeügy is kiléphet a medréből
Elsőfokú (sárga jelzésű) árvízvédelmi készültséget rendelt el pénteken az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) hét megye folyóvizeire.
Elsőfokú árvízriasztás: Háromszéken a Feketeügy is kiléphet a medréből
Két kellemetlen időjárási tényező, de az egyik már ma este véget ér
Az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) elsőfokú riasztást adott ki pénteken fokozott légköri instabilitás és erős szélfúvás miatt az ország több régiójában.
Két kellemetlen időjárási tényező, de az egyik már ma este véget ér
Két ötlete is van Romániának, hogy előnyösebben ússza meg a 600 millió eurós oltásadósságot
Romániának 600 millió eurót kellene kifizetnie az oltóanyagot gyártó Pfizer/BioNTech vállalatnak a leszerződött, de át nem vett koronavírus elleni vakcinákért.
Két ötlete is van Romániának, hogy előnyösebben ússza meg a 600 millió eurós oltásadósságot
A világ egyik vezető építőanyag-gyártója vásárolt be Romániában
Romániai üzemet vásárolt fel a svájci Sika építőanyag- és ipari ragasztástechnikai cég – hivatkozik az MTI a Profit.ro gazdasági portálra, amely a vállalat közleménye alapján számolt be a tranzakcióról.
A világ egyik vezető építőanyag-gyártója vásárolt be Romániában
Érvénytelen levélszavazatok ezrei: hol hibáztak a legtöbben?
A Nemzeti Választási Iroda (NVI) befejezte a levélszavazatok pártlistás szavazólapjainak előzetes összesítését.
Érvénytelen levélszavazatok ezrei: hol hibáztak a legtöbben?
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás