Kevesen, de még betartják a böjtöt

Általában nem nézik normálisnak az olyan embert, aki nem eszik húst, ha pedig valaki egy keményebb böjtöt is bevállal – mint például az étkezés teljes mellőzését –, majdnem kiközösítik. A székelyudvarhelyi belvárosi gyorsétkezdékben sehol sem kapható a böjti időszakban olyan szendvics, amely ne tartalmazna húst. Még rántott sajtot sem vásárolhatunk, habár ez még a húsfogyasztók körében is népszerű eledel. Aki hús nélküli ételt szeretne fogyasztani munkanapokon, annak vagy vendéglátói egységekbe kell járnia, vagy kénytelen otthon csomagolni magának. Mint ismeretes, a napi menük is kivétel nélkül tartalmaznak húst, csakis egy à la carte-rendelés esetén jöhet szóba a böjtös menü.

Több kereskedelmi egység eladója is megerősítette, hogy érzékelhető a böjtidő, ez leginkább a fogyasztói kedven mutatkozik meg. Nagy György, az egyik székelyudvarhelyi belvárosi étterem vezetője arról számolt be, hogy a böjt leginkább a vendékek számán érződik, semmiképp sem a vegetáriánus ételek fogyasztásának mennyiségén. „A vendéglőbe járók száma szokott megcsappanni. A számuk most minimális, ezért mi egyértelműen azt tudjuk leszűrni, hogy még vannak, akik betartják a böjtöt, főként az ortodox felekezetűek. Közülük sokan egyáltalán nem fogyasztanak húst, mások pedig gyakrabban kérnek halat ebben az időszakban” – mondta el Nagy György.

A böjtidőszak jelenlegi szokásairól Rüsz Domokos, a Bethlen-negyedi 2. számú Unitárius Lelkészi Hivatal lelkésze úgy vélekedett, hogy relatív, ki mennyire és miért tartja be a böjtöt. „Inkább az egyházi gyakorlatokra koncentrálunk. A lelki böjtre összpontosítottunk, mivel ez az, ami leginkább hiányzik az emberekből. Minden szűkösség ellenére szerencsére elmondhatjuk, hogy az alapvető élelmiszerek biztosítva vannak. Az új, mondhatni „trendi” élet új kihívásokat is rejt magában, most a vegyszer mentes ételekre koncentrál. Hogy ezek mellett húsmentes ételeket is fogyaszt az illető személy, az már mindenkinek a saját maga döntése. Az hogy mi a nagyobb vétek: ami bemegy, vagy ami kijön a szájon, az az emberi létünk kérdése. Személy szerint úgy látom, hogy a templomi telítődés inkább húsvétot követően lesz, de bizony sokkal kevesebben élnek ezzel a böjti lehetőséggel az ünnep előtt, mint korábban” – vélekedett Rüsz Domokos.

Amint a legtöbb tudományos kutatás igazolja, a böjt alkalmazásakor a szervezet megtisztul a káros és nemkívánatos anyagoktól. A böjt befejeztekor beáll egy euforikus, tisztaságérzet, ami energikusabbá teszi az embert.