„A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is” Pr-cikk

•  Fotó: REL-kampány

Fotó: REL-kampány

„Ha helyi termelők termékeit választjuk, akkor egyszerre teszünk az egészségünkért, növeljük életminőségünket, és hozzájárulunk közösségünk gazdasági növekedéséhez is” – vallja Andorkó Attila kénosi unitárius lelkész a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt lelkes törzsvásárlója. Hogy ő miért választ rövid utat a helyi termék beszerzésére? Kiderül az interjúból.

Támogatói tartalom

2023. szeptember 29., 14:462023. szeptember 29., 14:46

2023. szeptember 29., 16:152023. szeptember 29., 16:15

– Hogyan kapcsolódott be az Ön életébe a REL, azaz a rövid ellátási lánc fogalma?

– Gyakorlatilag, amikor Kénosba költöztem családommal rögtön a rövid ellátási láncokból kezdtük el beszerezni a mindennapi finom falatokat. A mi kis falunk híres arról, hogy számos termelővel rendelkezik.

Idézet
Az itt élő emberek szívesen dolgozzák fel a szülőföldjük által nyújtott terményeket, így például jeleskedünk a gyümölcsfeldolgozásban.

Én magam méhészettel kezdtem el foglalkozni, és bár egy idő után beláttam, hogy a lelkészi teendők mellett az értékesítésre nem marad időm, a megtermelt termékeket mindig sikerült visszaforgatni cserekereskedelembe. A különböző méhészeti termékeket cseréltem már ribizliszörpre, krumplira, mindig olyasmire, amire a családunknak szüksége volt. Aztán,

Idézet
amint megnyitott Székelyudvarhelyen a Helyénvaló bolt, rögtön törzsvásárlókká váltunk, hiszen ott egy helyen mindent megtaláltuk, amire szükségünk volt.

Számomra mindig is fontos volt, hogy tudatos legyek a vásárlásaim során, és mai napig is szívesebben támogatok egy olyan kezdeményezést, ami által a helyi közösséget segíthetem gazdaságilag, minthogy egy multinacionális vállalat svájci bankszámláját gyarapítsam. Azt vallom, hogy csak akkor tudunk megmaradni, ha segítjük és támogatjuk egymást. Ha a Helyénvaló boltban vásárolok, akkor hozzájárulok ahhoz, hogy egy helyi család megélhessen.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Miért tartja fontosnak, hogy vásárlásainknál a helyi terméket válasszuk?

– Egy hasonlattal szeretnék élni. A család a társadalom legkisebb sejtje.

Idézet
Ha a családban béke van, akkor a közösségen, de akár az országon belül is béke van. A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is.

Hiszem, hogy amennyiben a termelőket pártfogásunkba vesszük, akkor van esélyünk arra, hogy a külföldre való kivándorlást is némiképpen visszaszorítsuk, és be tudjuk bizonyítani fiataljainknak, hogy itthon is meg lehet élni.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Hogyan vált tudatos vásárlóvá? Mit tud tanácsolni azok számára, akik szeretnének erre az útra lépni?

– Idővel mindannyian rájövünk arra, hogy az egészségünk a legdrágább kincsünk, és az, hogy milyen minőségű ételeket fogyasztunk nap mint nap nagyban javíthatja vagy éppen rombolhatja az életminőségünket. Ha ebből a szempontból nézzük meg vásárlási szokásainkat, akkor nem szorul magyarázatra, hogy miért jobb, ha helyi élelmiszereket fogyasztunk.

Idézet
Ha ismerjük a termelőt, akkor bátran megkérdezhetjük tőle, hogy az adott termék hogyan készült. Nem mindegy, hogy a kamionon érik meg a paradicsom, amit megeszünk, vagy a termelővel közösen a melegházból szedjük le a zamatos zöldséget.

A rövid ellátási lánc visszakövethető, és mindig egy magasabb minőséget képvisel. Egy személyes történet is felötlik bennem, amely többek között rávezetett a rövid ellátási láncokban való vásárlásra. A kislányunkról egész kicsi korában kiderült, hogy tejérzékeny. Hosszú idő volt, amíg rájöttünk, hogy bizonyos húskészítmény elfogyasztása után jelentkeznek nála a rosszullét tünetei, mígnem a termék összetételéből kiderült, hogy az tejsavót tartalmaz. A tejsavót tömegnövelőként használták ebben az adott húskészítményben. Amint leváltottuk ezt a terméket, és a Helyénvaló boltban található párjára cseréltük, a kislányunk panaszai megszűntek.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– A Helyénvaló boltból leginkább milyen termékeket szokott vásárolni?

– Gyakorlatilag szinte mindent onnan szerzünk be, hiszen egy helyen minden megtalálható. Olyan ember vagyok, aki szeret kísérletezni, kipróbálni új ízeket. Ennek köszönhetően előszeretettel szerzek be májpástétomot a boltból, de a Csíki medencéből származó fagyasztott fasírt is nagy kedvence a családnak. És, ha már különlegességek, akkor mindenképp érdemes megemlítenem a savanyúságként eltett gombát is. Bevallom annyira nem vagyok jártas a konyhában, de a Helyénvaló boltnak köszönhetően még gombalevest is készítettem a családomnak. Igaz, hogy nagyon egyszerű dolgom volt, mert a termékhez még receptet is mellékelnek.

Idézet
Számomra nagyon fontos, hogy a vásárlás ne csak egy kötelező állomása legyen a napnak, hanem úgy érezzem magam az adott boltban, mintha haza érkeznék.

Kell a mai világban az, hogy kapcsolódjunk egymáshoz, ne csak eladó és vásárló legyünk. Beszélgetés által alakulhat ki az a bizalmi légkör, amikor az ember azt érzi, hogy jól döntöttem, amikor a Helyénvalót választottam.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

Ha Te is fontosnak tartod támogatni a helyi termelőket, számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogasd a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányt azzal, hogy megosztod ismerőseiddel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Maradj velünk a továbbiakban is, hiszen az elkövetkező cikkekben, interjúkban tovább boncolgatjuk a REL, azaz a rövid ellátási láncok mibenlétét, előnyeit. Helyi gazdák, rövid élelmiszer-ellátási láncszakértől és lelkes vásárlók mesélnek majd tapasztalataikról. Sőt, ha szeretnél helyi, zamatos, megbízható forrásból származó szörpöket kóstolni, akkor térj be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, II. Rákoczi Ferenc utca 15. szám), hiszen egész szeptemberben ingyenes szörpkóstolás zajlik. Interjúinkat meghallgathatod a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhatsz meg a REL-ről. További infók: helyenvalo.ro/REL

(X – fizetett hirdetés)

Galéria
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 23., csütörtök

Csíkszeredai vendég az 56-os magyar állami ünnepség budapesti főszínpadán

Az 1956-os forradalom és szabadságharc emléknapján szervezett magyar állami ünnepségen, a Kossuth téri színpadon köszöntötték meghívott társaival Vitéz Szilágyi Árpádot Csíkszeredából.

Csíkszeredai vendég az 56-os magyar állami ünnepség budapesti főszínpadán
Hirdetés
2025. október 23., csütörtök

Székelyek a Békemeneten – itt nézheti élőben az eseményeket

Soha nem voltunk még ilyen sokan – jelentette ki az október 23-ai Békemenetről Orbán Viktor, Magyarország miniszterelnöke a Facebook-oldalán. Élőben lehet követni az eseményeket.

Székelyek a Békemeneten – itt nézheti élőben az eseményeket
2025. október 23., csütörtök

Felerősödik a szél, sárga riasztást adtak ki Székelyföldre is

Felerősödő szélre figyelmeztető sárga jelzésű riasztásokat adott ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) csütörtökön az ország északi, nyugati és középső részére.

Felerősödik a szél, sárga riasztást adtak ki Székelyföldre is
2025. október 23., csütörtök

Megszakadt a kapcsolat, lezuhant a kisméretű repülőgép Vaslui megyében, pilótája meghalt – videóval

Lezuhant csütörtök reggel egy ultrakönnyű repülőgép a Vaslui megyei Băcani község közelében, a pilóta meghalt – tájékoztatott a megyei katasztrófavédelmi felügyelőség (ISU).

Megszakadt a kapcsolat, lezuhant a kisméretű repülőgép Vaslui megyében, pilótája meghalt – videóval
Hirdetés
2025. október 23., csütörtök

Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt

Katonai tiszteletadással felvonták a nemzeti lobogót az 1956-os forradalom és szabadságharc 69. évfordulóján, csütörtök reggel Budapesten, az Országház előtti Kossuth Lajos téren.

Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt
Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt
2025. október 23., csütörtök

Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt

2025. október 23., csütörtök

Bedrogozott férfi próbált meg autójával nekihajtani az orosz nagykövetség bejárati kapujának Bukarestben

Autóval próbált meg nekihajtani a bukaresti orosz nagykövetség bejárati kapujának egy kábítószer hatása alatt álló férfi csütörtökre virradóan. A csendőröknek sikerült feltartóztatniuk.

Bedrogozott férfi próbált meg autójával nekihajtani az orosz nagykövetség bejárati kapujának Bukarestben
2025. október 22., szerda

„A hűség nem határ kérdése, hanem a szívé” – az 56-os forradalom hőseire emlékeztek Székelyudvarhelyen

Az 1956-os szabadságharc a 20. század egyik legnagyszerűbb magyar teljesítménye volt – jelentette ki a székelyudvarhelyi megemlékezésen Gulyás Gergely a Miniszterelnökséget vezető miniszter.

„A hűség nem határ kérdése, hanem a szívé” – az 56-os forradalom hőseire emlékeztek Székelyudvarhelyen
Hirdetés
2025. október 22., szerda

Egy Hargita megyei férfi lehet egy Kolozs megyei tanya mellett talált áldozat

Emberi maradványokat találtak egy tanya közelében, a Kolozs megyei Mikeháza mellett. Az áldozat feltehetően egy Hargita megyei férfi volt.

Egy Hargita megyei férfi lehet egy Kolozs megyei tanya mellett talált áldozat
2025. október 22., szerda

Több mint 21 milliárd euróhoz férhet hozzá Románia – az EB jóváhagyta az országos helyreállítási tervet

Az Európai Bizottság jóváhagyta Románia országos helyreállítási tervének (PNRR) végleges változatát – jelentette be szerdai sajtótájékoztatóján a beruházásokért és európai projektekért felelős miniszter.

Több mint 21 milliárd euróhoz férhet hozzá Románia – az EB jóváhagyta az országos helyreállítási tervet
2025. október 22., szerda

Régóta várt pillanat: rákerült az első aszfaltréteg a baróti Kossuth Lajos utcára

Elkezdődtek a 131-es megyei út Kossuth Lajos utca alsó szakaszára eső aszfaltozási munkálatai – jelentette be Barót polgármestere. Így a városlakók megszabadulnak a sártól és portól, valamint Erdővidék úthálózatának korszerűsítése is lezárulhat.

Régóta várt pillanat: rákerült az első aszfaltréteg a baróti Kossuth Lajos utcára
Hirdetés