„A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is” Pr-cikk

•  Fotó: REL-kampány

Fotó: REL-kampány

„Ha helyi termelők termékeit választjuk, akkor egyszerre teszünk az egészségünkért, növeljük életminőségünket, és hozzájárulunk közösségünk gazdasági növekedéséhez is” – vallja Andorkó Attila kénosi unitárius lelkész a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt lelkes törzsvásárlója. Hogy ő miért választ rövid utat a helyi termék beszerzésére? Kiderül az interjúból.

Támogatói tartalom

2023. szeptember 29., 14:462023. szeptember 29., 14:46

2023. szeptember 29., 16:152023. szeptember 29., 16:15

– Hogyan kapcsolódott be az Ön életébe a REL, azaz a rövid ellátási lánc fogalma?

– Gyakorlatilag, amikor Kénosba költöztem családommal rögtön a rövid ellátási láncokból kezdtük el beszerezni a mindennapi finom falatokat. A mi kis falunk híres arról, hogy számos termelővel rendelkezik.

Idézet
Az itt élő emberek szívesen dolgozzák fel a szülőföldjük által nyújtott terményeket, így például jeleskedünk a gyümölcsfeldolgozásban.

Én magam méhészettel kezdtem el foglalkozni, és bár egy idő után beláttam, hogy a lelkészi teendők mellett az értékesítésre nem marad időm, a megtermelt termékeket mindig sikerült visszaforgatni cserekereskedelembe. A különböző méhészeti termékeket cseréltem már ribizliszörpre, krumplira, mindig olyasmire, amire a családunknak szüksége volt. Aztán,

Idézet
amint megnyitott Székelyudvarhelyen a Helyénvaló bolt, rögtön törzsvásárlókká váltunk, hiszen ott egy helyen mindent megtaláltuk, amire szükségünk volt.

Számomra mindig is fontos volt, hogy tudatos legyek a vásárlásaim során, és mai napig is szívesebben támogatok egy olyan kezdeményezést, ami által a helyi közösséget segíthetem gazdaságilag, minthogy egy multinacionális vállalat svájci bankszámláját gyarapítsam. Azt vallom, hogy csak akkor tudunk megmaradni, ha segítjük és támogatjuk egymást. Ha a Helyénvaló boltban vásárolok, akkor hozzájárulok ahhoz, hogy egy helyi család megélhessen.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Miért tartja fontosnak, hogy vásárlásainknál a helyi terméket válasszuk?

– Egy hasonlattal szeretnék élni. A család a társadalom legkisebb sejtje.

Idézet
Ha a családban béke van, akkor a közösségen, de akár az országon belül is béke van. A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is.

Hiszem, hogy amennyiben a termelőket pártfogásunkba vesszük, akkor van esélyünk arra, hogy a külföldre való kivándorlást is némiképpen visszaszorítsuk, és be tudjuk bizonyítani fiataljainknak, hogy itthon is meg lehet élni.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Hogyan vált tudatos vásárlóvá? Mit tud tanácsolni azok számára, akik szeretnének erre az útra lépni?

– Idővel mindannyian rájövünk arra, hogy az egészségünk a legdrágább kincsünk, és az, hogy milyen minőségű ételeket fogyasztunk nap mint nap nagyban javíthatja vagy éppen rombolhatja az életminőségünket. Ha ebből a szempontból nézzük meg vásárlási szokásainkat, akkor nem szorul magyarázatra, hogy miért jobb, ha helyi élelmiszereket fogyasztunk.

Idézet
Ha ismerjük a termelőt, akkor bátran megkérdezhetjük tőle, hogy az adott termék hogyan készült. Nem mindegy, hogy a kamionon érik meg a paradicsom, amit megeszünk, vagy a termelővel közösen a melegházból szedjük le a zamatos zöldséget.

A rövid ellátási lánc visszakövethető, és mindig egy magasabb minőséget képvisel. Egy személyes történet is felötlik bennem, amely többek között rávezetett a rövid ellátási láncokban való vásárlásra. A kislányunkról egész kicsi korában kiderült, hogy tejérzékeny. Hosszú idő volt, amíg rájöttünk, hogy bizonyos húskészítmény elfogyasztása után jelentkeznek nála a rosszullét tünetei, mígnem a termék összetételéből kiderült, hogy az tejsavót tartalmaz. A tejsavót tömegnövelőként használták ebben az adott húskészítményben. Amint leváltottuk ezt a terméket, és a Helyénvaló boltban található párjára cseréltük, a kislányunk panaszai megszűntek.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– A Helyénvaló boltból leginkább milyen termékeket szokott vásárolni?

– Gyakorlatilag szinte mindent onnan szerzünk be, hiszen egy helyen minden megtalálható. Olyan ember vagyok, aki szeret kísérletezni, kipróbálni új ízeket. Ennek köszönhetően előszeretettel szerzek be májpástétomot a boltból, de a Csíki medencéből származó fagyasztott fasírt is nagy kedvence a családnak. És, ha már különlegességek, akkor mindenképp érdemes megemlítenem a savanyúságként eltett gombát is. Bevallom annyira nem vagyok jártas a konyhában, de a Helyénvaló boltnak köszönhetően még gombalevest is készítettem a családomnak. Igaz, hogy nagyon egyszerű dolgom volt, mert a termékhez még receptet is mellékelnek.

Idézet
Számomra nagyon fontos, hogy a vásárlás ne csak egy kötelező állomása legyen a napnak, hanem úgy érezzem magam az adott boltban, mintha haza érkeznék.

Kell a mai világban az, hogy kapcsolódjunk egymáshoz, ne csak eladó és vásárló legyünk. Beszélgetés által alakulhat ki az a bizalmi légkör, amikor az ember azt érzi, hogy jól döntöttem, amikor a Helyénvalót választottam.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

Ha Te is fontosnak tartod támogatni a helyi termelőket, számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogasd a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányt azzal, hogy megosztod ismerőseiddel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Maradj velünk a továbbiakban is, hiszen az elkövetkező cikkekben, interjúkban tovább boncolgatjuk a REL, azaz a rövid ellátási láncok mibenlétét, előnyeit. Helyi gazdák, rövid élelmiszer-ellátási láncszakértől és lelkes vásárlók mesélnek majd tapasztalataikról. Sőt, ha szeretnél helyi, zamatos, megbízható forrásból származó szörpöket kóstolni, akkor térj be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, II. Rákoczi Ferenc utca 15. szám), hiszen egész szeptemberben ingyenes szörpkóstolás zajlik. Interjúinkat meghallgathatod a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhatsz meg a REL-ről. További infók: helyenvalo.ro/REL

(X – fizetett hirdetés)

Galéria
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. november 09., szombat

Jelentős lehűlés kezdődik, a hegyekben havazás várható

Megerősödő szélre, illetve hófúvásra figyelmeztető, sárga jelzésű riasztásokat adott ki szombaton az Országos Meteorológia Szolgálat az ország délkeleti régiójára. Hétfőig országszerte szeles, csapadékos idő várható.

Jelentős lehűlés kezdődik, a hegyekben havazás várható
2024. november 09., szombat

Nagy erőkkel keresik az eltűnt csíkszeredai nőt

Átfogó keresés indult a péntek délelőtt eltűnt Sándor Péter Katalin felkutatására Csíkszeredában és környékén.

Nagy erőkkel keresik az eltűnt csíkszeredai nőt
2024. november 09., szombat

Autó lángolt egy csíkszeredai parkolóban

Kigyulladt egy leparkolt személyautó a csíkszeredai Testvériség sugárúton szombat reggel, a lángok átterjedtek egy másik autóra is. A tüzet a járókelők és a közelben lakók is észlelték.

Autó lángolt egy csíkszeredai parkolóban
Autó lángolt egy csíkszeredai parkolóban
2024. november 09., szombat

Autó lángolt egy csíkszeredai parkolóban

2024. november 08., péntek

Rendőrségi razzia volt egy Maros megyei községben

Több, mint 40 rendőr vett részt a Maros megyei Csatófalván tartott átfogó ellenőrzési akcióban, amelybe közrendvédelmi, közlekedési, bűnügyi és gazdasági nyomozói kapcsolódtak be.

Rendőrségi razzia volt egy Maros megyei községben
2024. november 08., péntek

Gyalogost gázoltak el Csíkszereda központjában

Gyalogost gázolt el egy személyautó pénteken este Csíkszereda központjában, a Kossuth Lajos utcában, a Szabadság téri gyalogátkelőn.

Gyalogost gázoltak el Csíkszereda központjában
2024. november 08., péntek

Gyergyóremetén épült meg Hargita megye első modern villanytelepe

Olyan transzformátorállomás létesült Gyergyóremetén, amilyenhez hasonlót legutóbb évtizedekkel ezelőtt építettek a Hargita megyében. A községben létrejött ipari park üzemeinek ellátása mellett a gyergyói települések áramellátási gondjait is megoldja.

Gyergyóremetén épült meg Hargita megye első modern villanytelepe
2024. november 08., péntek

Szili Katalin és Vincze Lóránt: a nemzeti kisebbségek védelmével foglalkozni kell

Európában, de az egész világban is a hosszú távú stabilitásnak, a demokrácia kiteljesítésének és a jogállamiságnak is kérdése, hogyan kezelik a kisebbségek problémáit, figyelemmel a bevándorló közösségek mozgására is – jelentette ki Szili Katalin.

Szili Katalin és Vincze Lóránt: a nemzeti kisebbségek védelmével foglalkozni kell
2024. november 08., péntek

Nem csak az állami iskolák tanulói kaphatnak teljesítményösztöndíjat

Az oktatási minisztérium pénteken közölte, eleget fog tenni az alkotmánybíróság határozatának, amely szerint alkotmányellenes az a törvény, amely csak az állami iskolák tanulóinak biztosít teljesítményösztöndíjat.

Nem csak az állami iskolák tanulói kaphatnak teljesítményösztöndíjat
2024. november 08., péntek

Nagy mennyiségű lopott fát foglaltak le a rendőrök

Több, mint negyven köbméter lopott fát foglaltak le a Maros megyei Szászszentivánon egy összehangolt hatósági akció során.

Nagy mennyiségű lopott fát foglaltak le a rendőrök
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!