A helyi termékek fontossága Székelyföldön
Fotó: Pinti Attila
A helyi gazdaság és a helyi termékek szerepe Székelyföld gazdaságában – ebben a témában tartott előadást dr. Lázár Ede, a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának dékánja pénteken az egyetemen. A szakember a III. Székely Kongresszuson szólalt fel.
Molnár Rajmond
2017. április 21., 23:002017. április 21., 23:00
2017. április 22., 09:102017. április 22., 09:10
A szakember szerint jelenleg a székelyföldi gazdaság három lábon áll: az első a faipar, a második a turizmus, a harmadik pedig a helyi termékek és az ezekhez kapcsolódó vállalkozások.
A helyi termékeknek több fő jellemzője is van, amelyekből a következők a leglényegesebbek: térségbeli alapanyagokból készül hagyományosan, az adott térségre jellemző eljárásokkal, emellett a helyi gazdaságot fejleszti, annak szereplőit segíti, illetve környezetileg és társadalmilag is fenntartható gazdálkodást eredményez – közölte Lázár Ede a témával kapcsolatos kutatások eredményeit. Mint mondta, nehéz olyan termelőt találni, aki megfelel e szempontoknak, de
A meghatározások után stratégiai célokat fogalmazott meg a szakember, amelyek révén növekedhet a helyi termékek kereslete Székelyföldön. „A termelők kapcsán alapvető cél, hogy felismerjék, milyen értékek kapcsolódnak a székelyföldi termékekhez a fogyasztók fejében. A kutatások szerint az egyik a racionális hozzáállás, azaz, a fogyasztó azért vásárol helyit, hogy támogassa a térség gazdaságát. Egy másik szempont a nemzeti öntudat felébresztése a vásárlókban, egy további pedig, hogy a fogyasztó elvárja a termék minőségének, frissességének meglétét” – magyarázta az egyetemi oktató.
Hozzátette, véleménye szerint a felsoroltak mellett manapság már az egyéni, fogyasztói igényekre is oda kell figyelnie a székelyföldi vállalkozásoknak, ugyanis elengedhetetlen a piaci szegmentáció (például a térségi fogyasztói szokások életkor szerint) a kereslet növelése érdekében.
A dékán arról is szót ejtett, hogy nehéz a helyi termelőknek felvenni a versenyt a nagyobb áruházláncok külföldről behozott olcsóbb termékeivel, így ez még megoldásra váró probléma a térségünkben. Ezt követően egy ehhez kapcsolódó javaslatot is tett.
„A szakirodalmat tanulmányozva van egy példa a kilencvenes évek Ausztriájáról. Akkor ott hasonló volt a helyzet, mint jelenleg Székelyföldön. Az Európai Uniós csatlakozást követően áramlott be az import árú az országba. Az osztrákok ezért azt találták ki, hogy bevezették az úgynevezett ízrégiókat az ország különböző részein. Ez nagyon jól működött, elérték vele, hogy a helyiek büszkék legyenek az általuk fogyasztott tradicionális termékekre. Egy hasonló programot javasolnék Székelyföldre is” – zárta előadását dr. Lázár Ede.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
4 éves gyermek zuhant ki egy szászsebesi tömbház harmadik emeletéről
Egy 4 éves gyermek kiesett szombaton egy szászsebesi tömbház harmadik emeletéről – közölte a Fehér megyei rendőrség.
4 éves gyermek zuhant ki egy szászsebesi tömbház harmadik emeletéről
Szombaton is drágult az üzemanyag: egyes kutaknál a benzin litere 1 banira van a 10 lejtől
Tovább emelkedett az üzemanyagok ára Romániában szombaton is, miután a piacvezető OMV-Petrom hálózat literenként 9 banival emelte a dízel árát. A benzin nem drágult az elmúlt napokhoz képest.
Szombaton is drágult az üzemanyag: egyes kutaknál a benzin litere 1 banira van a 10 lejtől
Drogteszten bukott le a 36 éves sofőr
Pszichoaktív anyagok jelenlétét mutatták ki egy 36 éves férfi szervezetében, akit Marosvásárhelyen állítottak meg a rendőrök. A nyárádgálfalvi férfi ellen büntetőeljárás indult.
Drogteszten bukott le a 36 éves sofőr
Az egészségügyet és az ország fejlődését dicsérte Cseke Attila és Nicușor Dan egy kórház-átadón, az elnököt kifütyülték
Beszterce-Naszód megye jó példaként szolgál az egészségügyi rendszer korszerűsítéséhez nyújtott európai uniós források hatékony felhasználásában – jelentette ki szombaton Cseke Attila ügyvivő egészségügyi miniszter.
Az egészségügyet és az ország fejlődését dicsérte Cseke Attila és Nicușor Dan egy kórház-átadón, az elnököt kifütyülték
Nyolc hónap alatt 9,7 tonna dohányt és 65 millió szál cigarettát foglaltak le a rendőrök
Több mint 65 millió szál cigarettát és 9729 kilogramm dohányt foglaltak le a rendőrök 2026 első nyolc hónapjában a dohányáruk és dohánytermékek csempészése elleni akciók során – közölte az Országos Rendőr-főkapitányság.
Nyolc hónap alatt 9,7 tonna dohányt és 65 millió szál cigarettát foglaltak le a rendőrök
Portugáliában képezheti tovább magát a csíkszeredai patológus főorvos
Rangos európai ösztöndíjat nyert Ilyés Ágota, a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház patológus főorvosa. A Giordano Tanulmányi Ösztöndíj révén jövő év elején két hónapos képzésben vehet részt Portugáliában.
Portugáliában képezheti tovább magát a csíkszeredai patológus főorvos
Hat díjjal ismerték el a székelyföldi Matula Média munkáját
Hat elismerést vehetett át a Matula Média Kft. a Gödöllői Királyi Kastélyban megrendezett díjátadón szeptember elején.
Hat díjjal ismerték el a székelyföldi Matula Média munkáját
Románia leminősítésre számíthat, ha a politikai válság elhúzódik
Románia versenyt fut az idővel, hogy államadósság-besorolása ne kerüljön a befektetésre nem ajánlott, úgynevezett bóvli kategóriába, az elhúzódó politikai válság ugyanis veszélyezteti a költségvetési politika hitelességét.
Románia leminősítésre számíthat, ha a politikai válság elhúzódik
Elmondta Nicușor Dan, hogy miért választotta Siegfried Mureșant kormányfő-jelöltnek
Indoklása szerint Nicușor Dan azért bízta meg Siegfried Mureșant kormányalakítással, mert jelenleg a liberális európai parlamenti képviselő számíthat a legtöbb parlamenti szavazatra.
Elmondta Nicușor Dan, hogy miért választotta Siegfried Mureșant kormányfő-jelöltnek
Orvvadászat miatt indítottak vizsgálatot ellene, lemondásra kényszerült a marosvásárhelyi RMDSZ-es önkormányzati képviselő
Szombaton lemondott az RMDSZ-es marosvásárhelyi önkormányzati képviselői tisztségéről Csiki Zsolt, aki ellen vizsgálatot indított a rendőrség orvvadászat gyanújával.
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!