
Szánkóverseny a Pap-kertben
Fotó: Balázs Ferenc
Szánkó és ródli – ugyanaz a két fogalom, csak utóbbit régebben mondták: lényege, hogy „csúszó alkalmatossággal” egy magasabb domborzati részről lehet leereszkedni. Bár Székelyudvarhely nem igazán a téli sportok „hazája”, azért síugrásban, korcsolyázásban, jégkorongban innen is kerültek ki jó sportolók. Az egész pedig valahol a város környéki dombokon kezdődött – olvashatják a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Sport mellékletében.
2021. március 02., 10:592021. március 02., 10:59
„Nálunk is mindjobban divatossá lesznek a téli sportok különböző nemei” – ezt szinte száz évvel ezelőtt, 1911 decemberében írta az Udvarhelyi Híradó, amely arról tudósít, hogy a már évek óta létező Korcsolya Egylet egy ródlipályát is létesít a városban.
– közölte a lap. De nemcsak a nagyközönség, hanem az asztalosok is örültek a szánkózás elterjedésének, hiszen rendelésre egyre több ródlit, illetve később sílécet kellett készíteniük. A téli sportok sajnos nem voltak veszélytelenek, de a szánkópályán rend és fegyelem uralkodott. Erről árulkodik az a tudósítás is, amely egyebek közt a pálya díjáról is informál.
Szánkózó udvarhelyiek a Budváron 1914. január 16-án
Fotó: Vofkori György: Székelyudvarhely – Várostörténet képekben
Aztán 1924. január 6-án tragédia történt az udvarhelyi ródlipályán, egy 15 éves inasgyerek lőtt sebek miatt halt meg. Aznap délután a pályára érkezett egy vadászatról ifj . Sándor Dénes udvarhelyi kerekesiparos, aki szánkózni szeretett volna egyet a gyerekek között. Töltött puskáját inasa, Istók Gergely kezébe nyomta, aki üresnek hitte a fegyvert. A kerekes a szánkóval elindult, inasa pedig játékból, viccből („no, Orbán, mindjárt meglőlek”) egy másik inasgyerekre fogta a puskát, és meghúzta a ravaszt. Nem a szánkózás okozta tehát a szörnyű tragédiát, hanem a ródlipályán elkövetett felelőtlenség. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap Erdélyi Sport mellékletében.
Krasznahorkai mondatai özönlenek. Rád ragadnak. Mintha a lassú sötétség húzna magával, amelyben felvillan valami makacs fény. Ki a magyar irodalom egyik legkülönösebb alakja, az idei irodalmi Nobel-díjas?
Az uborkasaláta nem hiányozhat a sült húsok, fasírtok mellől. A kínai változat nemcsak azért különleges, mert a fűszerezése teljesen más, hanem azért is, mert kés helyett sodrófával dolgozzuk meg az uborkát.
A káposztaszeletek tökéletes alapot adnak a fűszeres darált húsnak – egy olyan téli fogás, amelyhez nem kell távoli alapanyag. Az ételnek házias, szaftos ízvilága van. Akár hétköznapi ebédnek, akár vendégváró különlegességnek is remek választás.
„Ki volt a csíki nagytata?” – teszi fel a kérdést az unokája. Mások szerint „ő maga volt a becsületesség”, és egyszerűen „jó társaság”. Egy könyv és egy dokumentumfilm ezek nyomán próbálja újra összerakni Pál Gábor méltatlanul feledett alakját.
A fekete retek nemcsak nagyanyáink mézes népi gyógyszere, hanem sokoldalú őszi-téli zöldség, amely levesekben, salátákban és rakott ételekben is megállja a helyét. Érdemes közelebbről megismernie gyógyhatásait és változatos felhasználási módjait.
Nem rabként, hanem börtönkönyvtárosként „zárják rá” a súlyos fémajtót évek óta Illyés Claudiára, a Maros Megyei Könyvtár alkalmazottjára.
Sok tudatos vásárló számára egyértelmű, hogy az élelmiszerek kiválasztásánál fontos a vegyszermentesség. Arra viszont ritkábban gondolunk, hogy a vegyszerek ott vannak azokban az anyagokban is, amelyekben az élelmiszereket tároljuk és elkészítjük.
A granola az utóbbi években igazi sztár lett azok körében, akik gyors, mégis egészséges megoldásokat keresnek a táplálkozásban.
A csíkszeredai származású Kedves Csanád zeneszerző, előadóművész és zenei vezető az Artisjus Előadóművészi Díjában részesült. A szerzői egyesület azzal a céllal alapította a díjat, hogy köszönetet mondjon a kortárs zene elkötelezett terjesztőinek.
A pszichológus konyhájában a közösségi médiában fellelhető női trendekről is szó volt, s találón egy, a TikTok-on terjedő süti – az Apple Pie Cookies – receptjét készítette el Dimény-Varga Tünde házigazda a meghívottal, Gergely Orsolya szociológussal.
szóljon hozzá!