Hirdetés
Hirdetés

Gasztronómiai élményeken keresztül tanítják a tudatos életmódot

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Közösségi főzésekkel, interaktív foglalkozásokkal és tehetséggondozó táborral népszerűsíti a fenntartható étkezést és az egészséges életmódot a Pangastro Egyesület Udvarhelyszéken.

László Ildikó

2025. október 03., 18:112025. október 03., 18:11

Egészséges táplálkozásra és tudatos életmódra ösztönző programokat indított a Pangastro Egyesület Székelyudvarhelyen. Az elmúlt időszakban több száz diákot és családokat is bevontak a kezdeményezésbe, hogy szakemberek iránymutatásával elsajátítsák a fenntartható és egészséges ennivalók elkészítését.

Az egyesület célja a pék, a cukrász, valamint a vendéglátóipari szakmák fejlesztése és a szakmai továbbképzések támogatása.

„Kiemelten fontos számunkra, hogy a diákokat, illetve a fiatal szakembereket segítsük, mentoráljuk és a szakmai fejlődésükben támogassuk” – emelte ki Jakab Boróka, a Pangastro Egyesület elnöke.

Tízóraira egészségeset

Az Egészséges tízórai elnevezésű programsorozatba szeptember 22. és október 3. között három középiskola, a Bányai János Szakközépiskola, a Marin Preda Elméleti Líceum és a szentegyházi Gábor Áron Szakközépiskola több mint kétszáz diákját vonta be, köztük volt 38 tanuló, akik a Szent József Gyerekotthon lakói.

Hirdetés

A foglalkozásokon neves séfek és cukrászok vezették be a fiatalokat a tudatos ételkészítés világába:

olyan alternatív tízórai lehetőségeket mutattak be, amelyek a gyümölcsök, zöldségek és teljes értékű alapanyagok felhasználására építenek.

A diákok az egészséges tízóraik elkészítése mellett megismerkedhettek a profi konyhatechnológiával is – tudtuk meg Józsa-Keszler Erikától, a program koordinátorától.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

Az esemény célja az volt, hogy közelebb hozza a fiatalokhoz az egészséges táplálkozás alapjait, és megmutassa, a mindennapokban is egyszerűen beilleszthetők a jobb minőségű alapanyagok. A szervezők elmondása szerint a résztvevők nagy lelkesedéssel fogadták az interaktív foglalkozásokat, többen jelezték, hogy otthon is kipróbálják majd a tanult recepteket az eddigi szokások helyett.

Együtt főzni a szülőkkel

A Pangastro Egyesület emellett bemutatta az Együtt a konyhában elnevezésű workshopot, amelyet egyszülős családok számára szerveztek. Az Orbán Balázs Általános Iskolával együttműködve kilenc szülő és tizenegy gyermek vett részt az eseményen. A közös főzések során

egyszerűen elkészíthető, otthon is kipróbálható recepteket próbáltak ki, miközben a családtagok minőségi időt tölthettek együtt.

A résztvevők pozitívan értékelték a kezdeményezést, a szervezők pedig hangsúlyozták: nagy az igény az ilyen közösségépítő alkalmakra, ezért folytatni szeretnék a sorozatot.

Támogatni a fiatalokat

Harmadik projektként a szervezők a közelgő gasztronómiai tehetséggondozó táborról is beszéltek, amelyet október 20–24. és november 10–14. között tartanak Székelyudvarhelyen és Szentegyházán. A Bányai János Szakközépiskola, az Eötvös József Szakközépiskola és a Gábor Áron Szakközépiskola diákjai számára szervezett táborban 35 tanuló vehet részt.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

A program célja, hogy a fiatalok gyakorlati tapasztalatokat szerezzenek a fenntartható gasztronómia terén, miközben neves szakemberektől tanulhatnak.

A résztvevők új technikákkal, modern konyhai eszközökkel ismerkedhetnek meg, és betekintést nyerhetnek a vendéglátás világába.

Mindhárom projektet Hargita Megye Tanácsának pályázatai révén valósították meg, így a diákok teljesen ingyenesen vehettek részt a programokon.

A szervezők bíznak abban, hogy hosszú távon a kezdeményezések hozzájárulnak a tudatosabb étkezési szokások kialakításához, és új hagyományokat teremtenek a térségben.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 03., szerda

A Bagossy Brothers Company lesz az Udvarhely Napok kiemelt fellépője

Alig több mint három hét múlva kezdődik az Udvarhely Napok, melynek részleteiről tartott ma délelőtt sajtótájékoztató Szakács-Paál István polgármester, Simon Mária Tímea, a Művelődési Központ vezetője és Tornai Szilárd UIET-elnök.

A Bagossy Brothers Company lesz az Udvarhely Napok kiemelt fellépője
Hirdetés
2026. június 03., szerda

Lezárják Székelyudvarhely központját az úrnapi búcsú idejére

Idén is megtartják az Úrnapi búcsút Székelyudvarhelyen, a szentmise csütörtök délelőtt 11 órától kezdődik a Márton Áron téren. Az esemény miatt már szerdától útlezárásokra kell számítani a városközpontban.

Lezárják Székelyudvarhely központját az úrnapi búcsú idejére
2026. június 03., szerda

Jövőre elkezdenék az ANL-lakások építését Székelyudvarhelyen

Ingyenesen használhatja az Országos Lakásügynökség (ANL) azt a területet, ahol 42 ifjúsági lakást fognak építeni – hozta meg a döntést szerdán a székelyudvarhelyi képviselő-testület. A városnapi árusokra vonatkozó szabályzatot is jóváhagyták.

Jövőre elkezdenék az ANL-lakások építését Székelyudvarhelyen
2026. június 03., szerda

Pincében lőtték ki a garázdálkodó medvét

Naponta többször is megjelent egy három-négy éves medve a sikaszói nyaralók és házak között, ráadásul többször betört az udvarokra és épületekbe, hűtőt és kerítéseket rongálva meg. Végül kedden délután lőtték ki, amikor egy épület pincéjében volt.

Pincében lőtték ki a garázdálkodó medvét
Hirdetés
2026. június 03., szerda

Útlezárások és forgalomkorlátozások várhatók Székelyudvarhely több pontján

Több helyszínen is útlezárásokra és forgalomkorlátozásokra kell számítani Székelyudvarhelyen, a folyamatban lévő beruházások és útfelújítási munkálatok miatt szerdán – értesíti a városvezetés.

Útlezárások és forgalomkorlátozások várhatók Székelyudvarhely több pontján
2026. június 02., kedd

Csődbe ment egy textilipari cég, hetvenen veszítik el állásukat Székelykeresztúron

Az utóbbi évek sokadik tömeges textilipari leépítésére kerül sor egy hónapon belül Hargita megyében. Egy csődeljárás alatt álló székelykeresztúri vállalat teljes személyzetét elbocsátják.

Csődbe ment egy textilipari cég, hetvenen veszítik el állásukat Székelykeresztúron
2026. június 01., hétfő

Veszélyesnek ítélt, visszajáró medvét lőttek ki Székelyudvarhelyen

Négy év körüli nőstény medvét lőttek ki hétfő este a székelyudvarhelyi Tulipán utcánál, miután az állat az elmúlt hetekben rendszeresen megjelent lakott területen, és közvetlen veszélyt jelentett az emberekre.

Veszélyesnek ítélt, visszajáró medvét lőttek ki Székelyudvarhelyen
Hirdetés
2026. június 01., hétfő

A tűzhelyen felejtette a készülő ételt, majd távozott otthonából

Nagy erőkkel vonultak a hatóságok hétfőn délelőtt a székelyudvarhelyi Győzelem utcába, ahonnan tűzesetet jelentettek. A lakás bérlője a tűzhelyen felejtette az ételt, majd távozott az apartmanból – a tűzoltók az ablakon át jutottak be.

A tűzhelyen felejtette a készülő ételt, majd távozott otthonából
2026. május 30., szombat

Gumicsizmás üzenet Parajdról – videóval

Furcsa üzenettel találkozhatunk tegnap óta a parajdi sóbánya bejáratánál: vödörbe helyezett gumicsizmák árválkodnak, vezetői funkciót betöltőknek szóló utalással.

Gumicsizmás üzenet Parajdról – videóval
2026. május 30., szombat

Ösztön? A városban is a Fások utcát kereste a medve – videóval

Szombaton reggel a Fások utcában, a székelyudvarhelyi terelőút környékén, pénteken este a Rózsa utcában, korábban pedig a Csereháton és a Szejkefürdőn jártak különböző medvék. Komoly károkat is okozott az egyik nagyvad egy méhészetnél.

Ösztön? A városban is a Fások utcát kereste a medve – videóval
Hirdetés