Hirdetés
Hirdetés

Gasztronómiai élményeken keresztül tanítják a tudatos életmódot

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Közösségi főzésekkel, interaktív foglalkozásokkal és tehetséggondozó táborral népszerűsíti a fenntartható étkezést és az egészséges életmódot a Pangastro Egyesület Udvarhelyszéken.

László Ildikó

2025. október 03., 18:112025. október 03., 18:11

Egészséges táplálkozásra és tudatos életmódra ösztönző programokat indított a Pangastro Egyesület Székelyudvarhelyen. Az elmúlt időszakban több száz diákot és családokat is bevontak a kezdeményezésbe, hogy szakemberek iránymutatásával elsajátítsák a fenntartható és egészséges ennivalók elkészítését.

Az egyesület célja a pék, a cukrász, valamint a vendéglátóipari szakmák fejlesztése és a szakmai továbbképzések támogatása.

„Kiemelten fontos számunkra, hogy a diákokat, illetve a fiatal szakembereket segítsük, mentoráljuk és a szakmai fejlődésükben támogassuk” – emelte ki Jakab Boróka, a Pangastro Egyesület elnöke.

Tízóraira egészségeset

Az Egészséges tízórai elnevezésű programsorozatba szeptember 22. és október 3. között három középiskola, a Bányai János Szakközépiskola, a Marin Preda Elméleti Líceum és a szentegyházi Gábor Áron Szakközépiskola több mint kétszáz diákját vonta be, köztük volt 38 tanuló, akik a Szent József Gyerekotthon lakói.

Hirdetés

A foglalkozásokon neves séfek és cukrászok vezették be a fiatalokat a tudatos ételkészítés világába:

olyan alternatív tízórai lehetőségeket mutattak be, amelyek a gyümölcsök, zöldségek és teljes értékű alapanyagok felhasználására építenek.

A diákok az egészséges tízóraik elkészítése mellett megismerkedhettek a profi konyhatechnológiával is – tudtuk meg Józsa-Keszler Erikától, a program koordinátorától.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

Az esemény célja az volt, hogy közelebb hozza a fiatalokhoz az egészséges táplálkozás alapjait, és megmutassa, a mindennapokban is egyszerűen beilleszthetők a jobb minőségű alapanyagok. A szervezők elmondása szerint a résztvevők nagy lelkesedéssel fogadták az interaktív foglalkozásokat, többen jelezték, hogy otthon is kipróbálják majd a tanult recepteket az eddigi szokások helyett.

Együtt főzni a szülőkkel

A Pangastro Egyesület emellett bemutatta az Együtt a konyhában elnevezésű workshopot, amelyet egyszülős családok számára szerveztek. Az Orbán Balázs Általános Iskolával együttműködve kilenc szülő és tizenegy gyermek vett részt az eseményen. A közös főzések során

egyszerűen elkészíthető, otthon is kipróbálható recepteket próbáltak ki, miközben a családtagok minőségi időt tölthettek együtt.

A résztvevők pozitívan értékelték a kezdeményezést, a szervezők pedig hangsúlyozták: nagy az igény az ilyen közösségépítő alkalmakra, ezért folytatni szeretnék a sorozatot.

Támogatni a fiatalokat

Harmadik projektként a szervezők a közelgő gasztronómiai tehetséggondozó táborról is beszéltek, amelyet október 20–24. és november 10–14. között tartanak Székelyudvarhelyen és Szentegyházán. A Bányai János Szakközépiskola, az Eötvös József Szakközépiskola és a Gábor Áron Szakközépiskola diákjai számára szervezett táborban 35 tanuló vehet részt.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

A program célja, hogy a fiatalok gyakorlati tapasztalatokat szerezzenek a fenntartható gasztronómia terén, miközben neves szakemberektől tanulhatnak.

A résztvevők új technikákkal, modern konyhai eszközökkel ismerkedhetnek meg, és betekintést nyerhetnek a vendéglátás világába.

Mindhárom projektet Hargita Megye Tanácsának pályázatai révén valósították meg, így a diákok teljesen ingyenesen vehettek részt a programokon.

A szervezők bíznak abban, hogy hosszú távon a kezdeményezések hozzájárulnak a tudatosabb étkezési szokások kialakításához, és új hagyományokat teremtenek a térségben.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 16., csütörtök

Kidőlt fák és feltört aszfalt után zajlik a kárelhárítás

Megbénította Székelyvarság több részét a szerdai vihar: fák dőltek ki, megszűnt az áramszolgáltatás, leállt a telefonhálózat és az internet, több tanyarész elszigetelődött, a településre vezető 138B megyei út egyik szakasza pedig járhatatlanná vált.

Kidőlt fák és feltört aszfalt után zajlik a kárelhárítás
Hirdetés
2026. július 16., csütörtök

Csempészet miatt tartottak házkutatásokat Hargita megyében

Több házkutatást tartottak Hargita megyében csempészet gyanúja miatt szerdán. A rendőrök pirotechnikai eszközöket foglaltak le, több tízezer lejes bírságot szabtak ki, és mintegy 35 tonna szabálytalanul tárolt fémhulladékot is találtak.

Csempészet miatt tartottak házkutatásokat Hargita megyében
2026. július 16., csütörtök

Hat év bonyodalom után költözhettek be a gyerekek az új óvodába

Hat év és számos bonyodalom után megépült az óvoda Homoródszentmártonban, ahol egy előkészítő osztály és egy napközis évfolyam is helyet kapott. Bár konyha nincs az épületben, az étkeztetésre is találtak megoldást.

Hat év bonyodalom után költözhettek be a gyerekek az új óvodába
2026. július 16., csütörtök

Teljes útlezárás lesz csütörtökön a székelyudvarhelyi Iskola utcában

Teljesen le lesz zárva a gépjárműforgalom elől július 16-án, csütörtökön 9 és 16 óra között a székelyudvarhelyi Iskola utca, munkálatok miatt.

Teljes útlezárás lesz csütörtökön a székelyudvarhelyi Iskola utcában
Hirdetés
2026. július 15., szerda

Kullancsirtás lesz Székelyudvarhelyen

Másodszor is kullancsirtást végeznek Székelyudvarhely több zöldövezetében. A munkálatok július 16-án, csütörtökön este kezdődnek, amennyiben az időjárás kedvez a beavatkozásnak.

Kullancsirtás lesz Székelyudvarhelyen
Kullancsirtás lesz Székelyudvarhelyen
2026. július 15., szerda

Kullancsirtás lesz Székelyudvarhelyen

2026. július 14., kedd

Lezárják a településen átvezető megyei út egy részét a szentegyházi városnapok idejére

Lezárják a 132-es megyei út egy szakaszát Szentegyházán a városnapok idején. A forgalom elterelésére több útvonalat is biztosítanak.

Lezárják a településen átvezető megyei út egy részét a szentegyházi városnapok idejére
2026. július 13., hétfő

Több mint 9600-an vesznek részt a pedagógusi véglegesítő vizsgán, kedden

Több mint 9600 jelentkező vehet részt idén a pedagógusi véglegesítő vizsga írásbeli próbáján, amelyet kedden tartanak meg az erre kijelölt 42 vizsgaközpontban – tájékoztatott az oktatási minisztérium.

Több mint 9600-an vesznek részt a pedagógusi véglegesítő vizsgán, kedden
Hirdetés
2026. július 13., hétfő

Több évtizedre nyúlhat vissza a Szejkefürdői gázszivárgás rejtélye

Valószínűleg egy több mint nyolcvanéves, azóta eltömítődött fúrásból szivároghatnak a gázok és a víz a Szejkefürdőn, amelyek már a felújításra váró mofettában is kárt tettek. Újabb szakembereket várnak a helyszínre a további elemzések elvégzéséhez.

Több évtizedre nyúlhat vissza a Szejkefürdői gázszivárgás rejtélye
2026. július 13., hétfő

Pénzt fordítanak az Orbán Balázs-iskola szerkezeti megerősítésére

Több százezer lejt különített el a székelyudvarhelyi önkormányzat hétfőn az Orbán Balázs Általános Iskola szerkezeti megerősítésére, ugyanakkor az ivó- és szennyvízhálózat fejlesztésével kapcsolatban is fontos határozatot hoztak.

Pénzt fordítanak az Orbán Balázs-iskola szerkezeti megerősítésére
2026. július 13., hétfő

Jövő hónaptól már új helyszínen várják a betegeket a Sziget utcában rendelő háziorvosok

Hamarosan elkezdik a Sziget utcai háziorvosi rendelők energetikai felújítását Székelyudvarhelyen, a munkálatok idejére pedig a nemrég korszerűsített Villanytelep utcai régi fogászat épületébe költöztetik át a családorvosokat.

Jövő hónaptól már új helyszínen várják a betegeket a Sziget utcában rendelő háziorvosok
Hirdetés