Hirdetés
Hirdetés

Gasztronómiai élményeken keresztül tanítják a tudatos életmódot

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Közösségi főzésekkel, interaktív foglalkozásokkal és tehetséggondozó táborral népszerűsíti a fenntartható étkezést és az egészséges életmódot a Pangastro Egyesület Udvarhelyszéken.

László Ildikó

2025. október 03., 18:112025. október 03., 18:11

Egészséges táplálkozásra és tudatos életmódra ösztönző programokat indított a Pangastro Egyesület Székelyudvarhelyen. Az elmúlt időszakban több száz diákot és családokat is bevontak a kezdeményezésbe, hogy szakemberek iránymutatásával elsajátítsák a fenntartható és egészséges ennivalók elkészítését.

Az egyesület célja a pék, a cukrász, valamint a vendéglátóipari szakmák fejlesztése és a szakmai továbbképzések támogatása.

„Kiemelten fontos számunkra, hogy a diákokat, illetve a fiatal szakembereket segítsük, mentoráljuk és a szakmai fejlődésükben támogassuk” – emelte ki Jakab Boróka, a Pangastro Egyesület elnöke.

Tízóraira egészségeset

Az Egészséges tízórai elnevezésű programsorozatba szeptember 22. és október 3. között három középiskola, a Bányai János Szakközépiskola, a Marin Preda Elméleti Líceum és a szentegyházi Gábor Áron Szakközépiskola több mint kétszáz diákját vonta be, köztük volt 38 tanuló, akik a Szent József Gyerekotthon lakói.

Hirdetés

A foglalkozásokon neves séfek és cukrászok vezették be a fiatalokat a tudatos ételkészítés világába:

olyan alternatív tízórai lehetőségeket mutattak be, amelyek a gyümölcsök, zöldségek és teljes értékű alapanyagok felhasználására építenek.

A diákok az egészséges tízóraik elkészítése mellett megismerkedhettek a profi konyhatechnológiával is – tudtuk meg Józsa-Keszler Erikától, a program koordinátorától.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

Az esemény célja az volt, hogy közelebb hozza a fiatalokhoz az egészséges táplálkozás alapjait, és megmutassa, a mindennapokban is egyszerűen beilleszthetők a jobb minőségű alapanyagok. A szervezők elmondása szerint a résztvevők nagy lelkesedéssel fogadták az interaktív foglalkozásokat, többen jelezték, hogy otthon is kipróbálják majd a tanult recepteket az eddigi szokások helyett.

Együtt főzni a szülőkkel

A Pangastro Egyesület emellett bemutatta az Együtt a konyhában elnevezésű workshopot, amelyet egyszülős családok számára szerveztek. Az Orbán Balázs Általános Iskolával együttműködve kilenc szülő és tizenegy gyermek vett részt az eseményen. A közös főzések során

egyszerűen elkészíthető, otthon is kipróbálható recepteket próbáltak ki, miközben a családtagok minőségi időt tölthettek együtt.

A résztvevők pozitívan értékelték a kezdeményezést, a szervezők pedig hangsúlyozták: nagy az igény az ilyen közösségépítő alkalmakra, ezért folytatni szeretnék a sorozatot.

Támogatni a fiatalokat

Harmadik projektként a szervezők a közelgő gasztronómiai tehetséggondozó táborról is beszéltek, amelyet október 20–24. és november 10–14. között tartanak Székelyudvarhelyen és Szentegyházán. A Bányai János Szakközépiskola, az Eötvös József Szakközépiskola és a Gábor Áron Szakközépiskola diákjai számára szervezett táborban 35 tanuló vehet részt.

•  Fotó: László Ildikó Galéria

Fotó: László Ildikó

A program célja, hogy a fiatalok gyakorlati tapasztalatokat szerezzenek a fenntartható gasztronómia terén, miközben neves szakemberektől tanulhatnak.

A résztvevők új technikákkal, modern konyhai eszközökkel ismerkedhetnek meg, és betekintést nyerhetnek a vendéglátás világába.

Mindhárom projektet Hargita Megye Tanácsának pályázatai révén valósították meg, így a diákok teljesen ingyenesen vehettek részt a programokon.

A szervezők bíznak abban, hogy hosszú távon a kezdeményezések hozzájárulnak a tudatosabb étkezési szokások kialakításához, és új hagyományokat teremtenek a térségben.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 02., péntek

Tűz Szentegyházán: csak a lemezzel fedett teteje maradt meg a melléképületnek

Kiégett egy szerszámok és fa tárolására használt melléképület pénteken hajnalban Szentegyházán. Az önkéntes tűzoltóknak köszönhetően a lángok nem terjedtek át a közeli lakóházra.

Tűz Szentegyházán: csak a lemezzel fedett teteje maradt meg a melléképületnek
Hirdetés
2026. január 01., csütörtök

Kisfiú az újév első babája Székelyudvarhelyen

Január elsején, a délelőtti órákban jött világra Székelyudvarhelyen az idei esztendő első kisbabája. Az újszülött és édesanyja is jól vannak – tájékoztat a városi kórház.

Kisfiú az újév első babája Székelyudvarhelyen
Kisfiú az újév első babája Székelyudvarhelyen
2026. január 01., csütörtök

Kisfiú az újév első babája Székelyudvarhelyen

2025. december 29., hétfő

Mutatjuk, hogy mennyi adót fognak fizetni a székelyudvarhelyiek

Jelentősen megemelkednek jövőre az épület-, mezőgazdasági terület- és gépjárműadók Székelyudvarhelyen is, miután megjelent a Hivatalos Közlönyben az ezek növeléséről szóló törvény. Ezt fogadták el az önkormányzati képviselők hétfői ülésükön.

Mutatjuk, hogy mennyi adót fognak fizetni a székelyudvarhelyiek
2025. december 28., vasárnap

Fagyos időjárás, szúrós bokrok és puskadörrenések Etéd határában

Mintegy ötven vadász gyűlt össze szombaton Etéden, hogy részt vegyenek a Hubertus Vadásztársulat által szervezett jótékonysági vadászaton. A hajtók hangját ugyan többször megtörte a puskák dörrenése, de ezúttal csak egy vaddisznót sikerült elejteni.

Fagyos időjárás, szúrós bokrok és puskadörrenések Etéd határában
Hirdetés
2025. december 27., szombat

Rendhagyó tisztújításon erősítette meg elnökségét az Udvarhelyi Fiatal Fórum

Rendhagyó tisztújító közgyűlést tartott december 26-án az Udvarhelyi Fiatal Fórum (UFF). Az évzáró rendezvényen több évtized után először ellenjelöltje is volt a hivatalban lévő elnöknek.

Rendhagyó tisztújításon erősítette meg elnökségét az Udvarhelyi Fiatal Fórum
2025. december 26., péntek

Szünetelni fog a vízszolgáltatás több székelyudvarhelyi utcában

Csőtörés javítása miatt több utcában nem lesz ivóvíz-szolgáltatás szombaton Székelyudvarhelyen.

Szünetelni fog a vízszolgáltatás több székelyudvarhelyi utcában
2025. december 26., péntek

Egyedül próbálta eloltani a lakástüzet egy székelyudvarhelyi férfi, kórházba került

Lakástűzhöz riasztották a tűzoltókat karácsony másodnapján, kora délután Székelyudvarhelyen. A ház tulajdonosa megsérült, miközben próbálta eloltani a lángokat.

Egyedül próbálta eloltani a lakástüzet egy székelyudvarhelyi férfi, kórházba került
Hirdetés
2025. december 23., kedd

Hazai közönség előtt is bemutatkozott a Csillag születik nyertes párosa

A székelyudvarhelyi karácsonyi vásár zárónapján hazai közönség előtt lépett fel a Csillag születik tehetségkutató műsor újdonsült nyertes párosa, Kristof Rebeka és édesapja, Béla.

Hazai közönség előtt is bemutatkozott a Csillag születik nyertes párosa
2025. december 23., kedd

Megint nem iható a szejkei borvíz

Nem sokáig volt iható vízminőségű a szejkei forrásvíz, a legutóbbi laboratóriumi vizsgálat újabb szennyezést mutatott ki a december 17-én vett vízmintából. Az eredményt Máthé István, a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának docense osztotta meg kedden.

Megint nem iható a szejkei borvíz
Megint nem iható a szejkei borvíz
2025. december 23., kedd

Megint nem iható a szejkei borvíz

2025. december 23., kedd

Engedély nélkül tárolt pirotechnikai eszközöket foglaltak le Székelyudvarhelyen

Mintegy 50 kilogramm pirotechnikai terméket foglaltak le a rendőrök egy székelyudvarhelyi gazdasági egységnél, amely nem rendelkezett az előírt tárolási engedélyekkel.

Engedély nélkül tárolt pirotechnikai eszközöket foglaltak le Székelyudvarhelyen
Hirdetés