Nem hiányozhatott a székely nyúl és a tönkölybúza sem a kamrakincsek gyergyói börzéjéről
Fotó: Hegyi Zsuzsanna
Meglátni azokat a szépségeket, amelyek mellett hajlamosak vagyunk elsiklani, megismerni a székely nyulat és tisztába tenni azt, hogy miért kiváló a tönkölybúza – ennek adott teret a hétvégi Gyergyói Kamrabörze.
Hegyi Zsuzsánna
2019. október 27., 12:282019. október 27., 12:28
A gyergyószentmiklósi Magbörze és Palántamajális szezonális rendezvények sorát kiegészítve jött létre a Kamrabörze, melynek megálmodói, a Bara család elsősorban a tavaszi rendezvény nyomán elkezdődött éves folyamatot szerették volna kiértékelni, a kamrákba, almáriumokba, pincékbe került finomságokat csereberére vinni és recepteket megosztani.
A szép számú érdeklődőnek ugyanakkor nemcsak ebben volt része a szombat délutáni rendezvényen, hanem azt megelőzően Lukács Géza, Tölgyesi Béla és Czimbalmos Tivadar tartott előadást.
Lukács Géza
Fotó: Hegyi Zsuzsanna
Lukács Géza gyergyószárhegyi őstermelő a híres, neves és védjeggyel rendelkező káposzta mellett hobbijáról, a fényképezésről is beszélt. Az eseményen munkáinak egy részét is bemutatta a közönségnek.
Nem kis ámulatot keltett a hallgatóságban az, amikor Tölgyesi Béla állathordozóként funkcionáló sörös ládájából kiemelte a székely nyulat. Sokan először láthatták ezt a fajtát. A gazda elmondta, hogy egy csíkpálfalvi állatorvos tenyésztette ki 2010-ben a székely nyulat, amely egy középtestű fajta, haszonállatként kiváló, jó húsformát hoz, jól szaporodik, és a környezeti hatásokra, betegségekre is rezisztens – ideális a tartásra.
Tölgyesi Béla
Fotó: Hegyi Zsuzsanna
– indokolta Tölgyesi Béla. A család egyebek mellett pástétomot és kolbászt is készít a tartásban lévő állományból.
Czimbalmos Tivadar arról beszélt, hogy tizenöt évvel ezelőtt volt szerencséje a tönkölybúzával találkozni, azóta pedig nyolc hektáron termeszti ezt a gabonafajtát. Elmondta, hogy elsősorban cserebere vásárt folytat a terménnyel, nem a pénz miatt foglalkozik vele, ugyanakkor a tönköly minden részét hasznosítja.
Czimbalmos Tivadar
Fotó: Hegyi Zsuzsanna
– részletezte az alapvető előnyöket Czimbalmos.
A hozzáértők előadásait követően a kamrabeli termékek csereberéjére került sor. Házi készítésű lekvárokat, befőtteket, zöldséges finomságokat, szárított- és zöldfűszereket adtak-vettek a jelenlévők, illetve recepteket és házi praktikákat osztottak meg egymással.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Novemberben jelenik meg a Hogyan tudnék élni nélküled? folytatása
November 12-én érkezik a magyarországi mozikba a Hogyan tudnék élni nélküled? című zenés romantikus vígjáték második része – közölte a Nemzeti Filmintézet (NFI) szerdán az MTI-vel.
Novemberben jelenik meg a Hogyan tudnék élni nélküled? folytatása
Önkéntes polgárőrség indult Kászonjakabfalván a gyanús tűzesetek miatt
A jövőben hivatalos polgárőrséget hoz létre a kászonaltízi önkormányzat, ugyanis az elmúlt időszakban történt kászonjakabfalvi gyújtogatások után belátták: szükség van a járőrőrözésekre. Addig is önkéntes alapon már elkezdték a tevékenységet.
Önkéntes polgárőrség indult Kászonjakabfalván a gyanús tűzesetek miatt
150 tonna lefoglalt pirotechnikai eszköznél tartanak a hatóságok
Eddig csaknem 150 tonna pirotechnikai eszközt koboztak el a hatóságok a Tűzijáték elnevezésű országos akció során.
150 tonna lefoglalt pirotechnikai eszköznél tartanak a hatóságok
250 kilométer új autópálya és gyorsforgalmi út forgalomba helyezését tervezi 2026-ban a romániai útügy
A Közúti Infrastruktúrát Kezelő Országos Társaság (CNAIR) 2026-ban 250 kilométer új autópálya és gyorsforgalmi út forgalomba helyezését tervezi – közölte szerdán a Facebook-oldalán Cristian Pistol.
250 kilométer új autópálya és gyorsforgalmi út forgalomba helyezését tervezi 2026-ban a romániai útügy
Szilveszteri kikapcsolódás Gyergyószéken: a hóhiány miatt kevesebb a vendég
Az igazi havazás még várat magára Gyergyó térségének nagy részén, emiatt a korábbi évekhez képest valamivel kevesebb vendég érkezik Gyergyószékre szilveszterezni. A sípályákon a hóágyúzás segítségével ezekben a napokban indul az élet.
Szilveszteri kikapcsolódás Gyergyószéken: a hóhiány miatt kevesebb a vendég
Téli útviszonyok Hargita megyében: havazás Székelyudvarhely és Székelykeresztúr térségében
Téli útviszonyok jellemzik Hargita megye egyes térségeit december 31-én. Székelyudvarhely és Székelykeresztúr környékén jelenleg havazik, míg a Csíki- és a Gyergyói-medencében egyelőre elmaradt a hóesés.
Téli útviszonyok Hargita megyében: havazás Székelyudvarhely és Székelykeresztúr térségében
Fokozott rendőri jelenlét a szabadnapok idején Kovászna megyében is
Az év végi és újévi szabadnapok biztonsága érdekében fokozott rendőri jelenlét lesz tapasztalható a Kovászna megyében. A hatóságok arra kérik a lakosságot, hogy felelősségteljes magatartással járuljanak hozzá a közrend és a közbiztonság fenntartásához.
Fokozott rendőri jelenlét a szabadnapok idején Kovászna megyében is
Sokan elveszítik az adókedvezményeiket 2026-ban
Erdővidék központjában is jóváhagyták a 2026-os helyi adók és illetékek emelését. A baróti tanács idei utolsó ülésén azonban nemcsak a kényszerű terhekről volt szó, hanem azokról a pozitív változásokról is, amelyeket a 2025-ös esztendő hozott.
Sokan elveszítik az adókedvezményeiket 2026-ban
Hét körözött bűnözőt hoztak vissza Romániába az év utolsó napján
A Román Rendőrség szerdán bejelentette, hogy a hatóságok az elmúlt napokban hét nemzetközileg körözött személyt hoztak vissza Romániába, akik ellen jogerős ítélet vagy letartóztatási parancs van érvényben.
Hét körözött bűnözőt hoztak vissza Romániába az év utolsó napján
Robbanás a konstancai kikötő egyik terminálján, két személy életét vesztette
Felrobbant egy munkagép abroncsa szerda reggel a konstancai kikötő egyik terminálján. A balesetben két személy életét vesztette, ketten megsérültek – közölték a Konstanca megyei hatóságok.
Robbanás a konstancai kikötő egyik terminálján, két személy életét vesztette
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!