Kürtőskalácsot sütöttek és faluünnepet ültek Csíkdánfalván

Az első alkalommal megszervezett gasztro-kulturális napok szombati programja a már harmadjára megtartott kürtőskalács-fesztivállal kezdődött, amelyre kilenc csapat nevezett be. Legjobbnak a csíkszenttamásiak bizonyultak, őket követte a többségében fiúkból álló rákosi, harmadikként pedig a balánbányai csapat ‒ ismertette érdeklődésünkre Szabó Anita. A rendezvény egyik szervezője kifejtette,

habár minden csapat készített hagyományos ‒ cukros ‒ kürtőskalácsot, azért meghökkentőbb finomságok is készültek ‒ példaként a sajttal bevont csirkemellel töltöttet említette.

Hangsúlyozta azt is, hogy a csapatokon látszik már az elmúlt évek gyakorlata, idén sokkal felkészültebben vették az akadályokat, jelentős figyelmet szentelve a tálalásra is. Napközben sport- és ügyességi vetélkedők zajlottak, este pedig koncertek következtek.

Vasárnap reggel fúvószenével ébresztették a falu népét, majd a tizenegy órától kezdődő szentmise után az érdeklődők felvonultak a Dugás-fürdőhöz. A hideg, esős időjárás sem tántorította el a helyieket a szabadtéri programtól, hiszen érkezésünkkor már szép számmal voltak a helyszínen. A főzőversenybe benevezett hét csapat bográcsaiban már rotyogtak az étkek, a további jelenlevők pedig a sátrak, ernyők alá húzódva hallgatták a felszólalókat.

Bőjte Csongor Ernő polgármester köszöntőbeszédében elmondta, ugyan első alkalommal szervezték meg a Csíkdánfalvi Gasztro-kulturális Napokat, de korábban is Dugás-fürdő adott otthont a helyi falunapoknak és kürtőskalács-fesztiválnak is ‒ a hétvégi esemény tulajdonképpen e kettőt egyesítette. Üdvözölte testvértelepülésük, Tevel (Magyarország) küldöttségét is, megjegyezve, hogy habár Tolna megyéből érkeztek, ők is székelyek ‒ bukovinai székelyek leszármazottai.

A magyarországi küldöttség vezetője, Héri Lászlóné is szólt a jelenlevőkhöz, megköszönte a meghívást, amely révén harmincnégyen utaztak a dánfalvi faluünnepre. Tevel polgármestere kiemelte, a „templomban olyan megható ünnepségen vettünk részt, ami számunkra új és elgondolkodtató. Talán nálunk is meg kellene keresni a módját, hogy ehhez hasonló, a falut és családokat összefogó rendezvényeket tarthassunk”.

Ezt követően hagyományőrző előadásokkal folytatódott a program: a gyermektánccsoportok előadása után népdalvetélkedőt tartottak, majd nótacsokor következett a helyi fúvószenekarral és meghívottaival.