Kürtőskalács-fesztivált szerveznek a térségmarketing erősítésére

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc •  Fotó: Bíró Blanka

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc

Fotó: Bíró Blanka

Első alkalommal szervezi meg a Kürtőskalács – édes ízek fesztiválját Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület. A rendezvényre szeptember 30. és október 1. között Sepsiszentgyörgy főterén lesz, ahol egyúttal kiválasztják az Év kürtőskalácsát.

Bíró Blanka

2017. szeptember 05., 19:542017. szeptember 05., 19:54

A versenyre Kovászna, Hargita és maros megyéből nevezhetnek kürtőskalács-készítéssel foglalkozó profik, vagyis cégek, nevezni szeptember 15-ig lehet a rendezvény honlapján.

Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke a fesztivált beharangozó keddi sajtótájékoztatón elmondta, már két évvel ezelőtt kiadták a Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kis könyvet, amely a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke. Ebből idézve elmondta, már i e. 400 -ban a görögök készítettek rúdra tekert kelt tésztát, a süteményt Erdélyben először 1679-ben említik, és az első ismert receptet 1784-ben jegyezte le a zabolai gróf Mikes Mária.

Idézet
Azon kevés termékek egyike, melyeknek csak magyarul van neve

– fogalmazta meg Tamás Sándor. Hozzátette a fesztivál célja ezzel is erősíteni a térségmarketinget. „A Háromszékre látogató turisták 90 százaléka román nemzetiségű, akik a bukaresti média által gerjesztett hatalmas gyűlölethullám ellenére, eljönnek Székelyföldre.

Idézet
Nem miccset akarnak itt enni, hanem a helyi gasztro-különlegességeket keresik, a kürtöskalácsot, a tárkonyos pityókalevest, a lucskos káposztát

– mondta Tamás Sándor.

•  Fotó: Bíró Blanka Galéria

Fotó: Bíró Blanka

Már korábban is szerveztek kürtőskalács-sütő versenyt, és borvíz- fesztivált, ahol palacsintasütésben mérték össze a tudásukat a versenyzők – most ezt a két rendezvényt vonták össze, mondta Grüman Róbert Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. A cégek hagyományos kürtőskalács sütésében, majd kreatív szekcióban is versenyezhetnek.

A szakmai zsűrit Farkas Ferenc mestercukrász vezeti, aki elmondta a szabályzat szerint

legalább 15 kritériumot állítottak fel a versenyszabályzatban, figyelik az alapanyagokat, a tisztaságot, majd a végső eredményt a vak- kóstolás során döntik el.

Szerinte a legfontosabb a minőségi alapanyagok használata.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. szeptember 09., kedd

Digitális segítség a lemaradó diákoknak: kedvezményes bérletet kínál a Matekre fel!

Kedvezményes bérlettel segíti a gyengébben teljesítő diákokat a Matekre fel! magyar nyelvű oktatási platform, amely ötven intézménynek kínál lehetőséget arra, hogy diákjai interaktív, digitális formában gyakorolják a matematikát.

Digitális segítség a lemaradó diákoknak: kedvezményes bérletet kínál a Matekre fel!
2025. szeptember 09., kedd

Áttörte a sorompókat a BMW-s, majd a várakozó autóknak ütközött – videóval

Nem tudott megállni a vasúti átkelőnél, áttörte a sorompókat, majd két járműnek ütközött autójával egy sofőr. A sorompók áttöréséről térfigyelőkamera-felvételt tettek közzé.

Áttörte a sorompókat a BMW-s, majd a várakozó autóknak ütközött – videóval
2025. szeptember 09., kedd

Bolojan: a tanórák jó részét helyettesítő tanárok tartják

A romániai iskolákban a tanórák jó részét helyettesítő tanárok tartják – jelentette ki hétfő este Ilie Bolojan kormányfő.

Bolojan: a tanórák jó részét helyettesítő tanárok tartják
2025. szeptember 09., kedd

Asztalhoz láncolta kilencéves fiát egy apa, majd elment otthonról

Lánccal kötötte egy az asztal lábához kilencéves fiát egy apa, majd rázárta az ajtót, hogy elmenjen otthonról, állítólag vásárolni.

Asztalhoz láncolta kilencéves fiát egy apa, majd elment otthonról
2025. szeptember 09., kedd

Villámárvizek alakulhatnak ki Hargita é Maros megyében is

Elsőfokú (sárga jelzésű) árvízvédelmi készültséget rendelt el kedden az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) az ország 11 megyéjében.

Villámárvizek alakulhatnak ki Hargita é Maros megyében is
2025. szeptember 09., kedd

Már az egész Székelyföldre érvényes a ma délutáni viharriasztás

Az ország tizenöt megyéjét érintő elsőfokú (sárga jelzésű) viharriasztást adtak ki a meteorológusok kedden.

Már az egész Székelyföldre érvényes a ma délutáni viharriasztás
2025. szeptember 09., kedd

Nem úgy gondolta a miniszterelnök: máris kiigazították a nyugdíjkorhatár emelésére tett nyilatkozatát

A kormány nem fontolgatja jelenleg a standard nyugdíjkorhatár emelését, és nincs is vita alatt ilyen tervezet – jelentette ki kedden Ioana Dogioiu kormányszóvivő.

Nem úgy gondolta a miniszterelnök: máris kiigazították a nyugdíjkorhatár emelésére tett nyilatkozatát
2025. szeptember 09., kedd

Egy ember meghalt, miután egy rendőrautó belerohant egy szekérbe ma reggel – videóval

Egy idős asszony meghalt, további három ember pedig megsérült kedden reggel, miután egy rendőrautó belerohant egy szekérbe Galac megyében.

Egy ember meghalt, miután egy rendőrautó belerohant egy szekérbe ma reggel – videóval
2025. szeptember 09., kedd

Bolojan: tetszik, nem tetszik, emelnünk kell a nyugdíjkorhatárt minden alkalmazotti kategóriában

A nyugdíjkorhatárt minden alkalmazotti kategóriában meg kell emelni, hogy az 50 és 65 év közötti, a reálgazdaságban foglalkoztatott népesség aránya magasabb legyen, mint jelenleg, jelentette ki vasárnap este Ilie Bolojan.

Bolojan: tetszik, nem tetszik, emelnünk kell a nyugdíjkorhatárt minden alkalmazotti kategóriában
2025. szeptember 09., kedd

Megnyílik a marosvásárhelyi INTI Center: Egyedülálló koncepció Erdélyben a test-lélek-szellem egyensúlyáért

Egy olyan világban, ahol az egyensúly és a jóllét keresése alapvetővé válik, Marosvásárhely egy forradalmian új koncepciónak ad otthont: az INTI Center egy, az integrált jóllétnek szentelt központ, amely energetikai felépítésével egyedülálló Erdélyben.

Megnyílik a marosvásárhelyi INTI Center: Egyedülálló koncepció Erdélyben a test-lélek-szellem egyensúlyáért