A legfinomabb zakuszka az, amelyik szívvel-lélekkel készül

Zajlik az élet Borospatakán, csütörtökön délután kezdetét vette a Taste of Transylvania harmadik kiadása. A gasztrofesztivál első napján az erdélyiek egyik kedvenc étele, a zakuszka került középpontba, ezt mi sem bizonyítja jobban, hogy

A nyitóesemény viszont többet jelentett egy átlagos főzésnél: a Sepsi OSK, a Gyergyói Hoki Klub, a Hargita Megyei Vöröskereszt és a Gyulafehérvári Caritas zakuszkái rászorulókat fognak támogatni.

A titok: szeretet

A fesztivál megálmodója, Trucza Adorján szerint

A Hargita Megyei Vöröskeresztnél szorgoskodók például paszulyos és rókagombás zakuszkát készítettek ma, méghozzá órási szeretettel.

– osztotta meg Zsigmond Éva.

A Gyulafehérvári Caritas csapata vegyes zakuszkát, a Gyergyói Hoki Klub paszulyost készített. „Próbáltunk kapcsolatot találni a jégkorong és a főzés között.

A Sepsi OSK csapatának tagjai, ahogy ők is fogalmaztak, „mindent bele zakuszkát” főztek ma, de nem csak: Diószegi László 150 fős gulyással is készült.

Mindenkinek élmény

Megkérdezetteinknek a szülői házat, az otthon ízét szimbolizálja a zakuszka, a mai nap után viszont a korábbinál is nagyobb értéket tulajdoníthatnak neki.

A főzést kóstolás követte, s habár nem versenynek indult, a végén zsűri értékelte és szimbolikus elismerésben részesítette a csapatokat.

A csapatokat azonban nem a versenyszellem, hanem a segítő szándék hajtotta igazán, a zsűrizés után a zakuszkákat eladásra kínálták. A begyűlt összeget a Caritas és Vöröskereszt fogja karitatív célokra fordítani.

Hallgatni, látni, kóstolni

A Taste of Transylvania csütörtökön kezdődött, de a java még hátra van:

A fesztiválon a nemzetközi gasztronómiában jártas, Michelin-csillagos éttermeket vezető séfekkel lehet találkozni.

A séfek közül többen a Rádió GaGa vendégei is lesznek, hiszen Duma Duba következő megállója éppen a gasztrofesztiválon van. A rádió műsorvezetői, Nagy Endre és Kiss Bence a helyszínről közvetítenek a napokban a borospataki élményekről,

A rádió Székelyföld-szerte szólni fog, de rendezvény tárt karokkal vár mindenkit, aki érdeklődik a gasztronómia iránt, megkóstolna néhány ínyencséget, vagy minőségi időt töltene el a gyimesi, festői környezetben. A program és a részletes információk a Taste of Transylvania honlapján találhatók.