/ Homoródkarácsonyfalva

Kaszálókat, udvarokat, házakat, pincéket, öntöttek el a kedd esti esőzések nyomán a medrükből kilépő patakok Kápolnásfaluban, Szentegyházán, Lövétén, Homoródfürdőn, Homoródalmáson és Homoródszentmártonban. Egy farmon közel tízezer pulyka veszett oda.

Még kellemesebbé varázsolhatjuk az ételeket, ha elkészítésükhöz nemcsak egy, de többféle húst is felhasználunk – ezt bizonyította legutóbbi találkozásunkkor Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki a sertéshúsok legfinomabbikát, a bélszínt tekerte baconbe, majd ezt sütötte ki serpenyőben.

Tavaly lépett érvénybe a parlagfű irtására vonatkozó törvény alkalmazási módszertana Romániában: az erősen allergén gyomnövény elszaporodását csak többszöri kaszálással lehet megakadályozni. Térségünkben eddig ritkának számított a parlagfű, ám az egyre enyhülő telek segítik elszaporodását.

Két külön pályázat részeként összesen hat faluban fektetik le a szennyvízhálózat gerincvezetékét Bögöz községben – a munkálatok egy része már folyamatban is van. Mindemellett hamarosan elkészül az új óvoda épülete. Utóbbi létesítmény működtetéséhez azonban további anyagi forrá

Útszéli köveken „fennakadva” hátrahagyott járművet találtak a közlekedésrendészek Homoródfürdőn. A rendőrök rövid idő alatt azonosították a vezetőjét.

Különleges, pulykazúzából, illetve -májból összeállított kapros előétel elkészítését mutatja be Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Szokásához híven nemcsak a receptet árulta el nekünk, hanem tanácsokkal is szolgált, egyebek mellett arra, hogy miként puhíthatjuk meg gyorsan a rágós zúzát.

Elszabadultak az indulatok a Facebookon, miután egy bikafalvi férfi egy ló leterítésével dicsekedett bejegyzésében. A székelyudvarhelyi helyi rendőrségnél – az állami rendőröket is bevonva – állatkínzás gyanújával indítottak vizsgálatot az ügyben. Kiderült, hogy más körülmények között pusztult el a ló.

Harminchat kolozsvári és marosvásárhelyi informatika – vagy hasonló profilú – szakos egyetemi hallgató vett részt a U-Hub Mentorprogram idei felvételijén.

Noha a törvény erre nem kötelez, többnyire környékbeli termelők árulnak az udvarhelyszéki települések piacain, hiszen a kevesebb vásárló miatt nem éri meg távolabbról hozni a zöldségeket, gyümölcsöket, sajtokat és a különböző húsokat. 

Hamarosan aszfaltot terítenek a Szeltersz völgyén átvezető 102-es községi út öt kilométeres szakaszára, ahol már tavaly ősszel elkezdték a korszerűsítést. Az autósok által használt felületet szélesíteni kellett, így voltak, akik közvagyonba kellett adják a területeik egy részét.

A 133-as jelzésű megyei út utolsó, az évek során nagyon leromlott szakaszán is zajlanak a felújítási munkálatok, így hamarosan aszfaltozott úton juthatunk el Székelyderzs községből is Brassó megye határáig. A szomszédos megyében pedig hasonló munkálatok kezdődtek az út oda tartozó részén.

Fegyvereket, számszeríjakat, lőszereket és nyilakat foglalt le a rendőrség több csütörtöki házkutatás során Hargita és Maros megyében.

Egy Kőrispatak környéki vadászat során ejtették el azokat a vaddisznókat, amelyek esetében laborvizsgálatok igazolták az afrikai sertéspestist. A hatóságok óvintézkedéseket foganatosítottak.

Sokszor elmondta a Kányádi Sándor, hogy a poétákról csak a haláluk után derül ki, milyen költők voltak. A nagygalambfalvi iskola által ezúttal online tartott Fától fáig – verstől versig Kányádi versmondó vetélkedőn több mint félezer diák és felnőtt bizonyította lírája töretlen népszerűségét.