Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

16:32

Kedves naplóm, új év van

16:22

Kitehetik a keretből a Sepsi OSK korábbi húzóemberét

15:43

Csirkemell vérnaranccsal

15:40

Lavinát indított el a Bîlea-tónál két síelő, a hógörgeteg túljutott a bodékon is – videóval

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Gyanús ismétlődés: újabb egyházi ingatlan vált a lángok martalékává Kászonjakabfalván

Halálos tűzeset történt Hargita megyében: egy idős férfi életét vesztette

Kászonjakabfalvi tűzesetek: egy személyre terelődik a gyújtogatás gyanúja, de bizonyíték nincs

Csíkszeredában nemcsak adót emeltek, hanem Udvarhely mintájára még egyet visszavezettek

Ötgyerekes család maradt otthon nélkül, segítséget kérnek

Csíkszeredában nemcsak adót emeltek, hanem Udvarhely mintájára még egyet visszavezettek

Az utolsó pillanatban közölték: nem adnak engedélyt a tűzijátékra Csíkszeredában

Készülnek a csíkszeredai Dracula Park tervei

Mutatjuk, hogy mennyi adót fognak fizetni a székelyudvarhelyiek

Bolojan: 2026 sem lesz könnyű, de ha a kijelölt pályán marad Románia, akkor jobb év lesz az ideinél

Még keresik az okát, hogy miért lett szűkös az idei méztermés az állóméhészek esetében

Sok a kérdés, kevés a válasz. Ez sem a méhészek éve. Archív

Fotó: Kristó Róbert

A tavalyi mélyponthoz képest valamivel jobb, de még mindig gyenge méztermést gyűjtöttek be a Hargita megyei méhészek idén: az állóméhészek méhcsaládonként 5–10 kilogrammot, míg a vándorméhészek 20–25 kilogrammot. A méztermés jelenleg nyomott áron értékesíthető.

Szabó Kamilla-Mária

2017. november 04., 16:472017. november 04., 16:47

Az utóbbi évek nem kedveztek a Hargita megyei méhészeknek, ami a méztermést illeti, és idén is gyenge évet zártak – avatott be Lázár Tibor. A Hargita Megyei Méhészegyesület vezetője hozzátette, bízik benne, hogy a tavalyi volt a negatív mélypont, és ezt követően egyre jobb lesz a méztermés.

Idén méhcsaládonként 5–10 kilogramm mézet pergethettek ki a megyei állóméhészek.

Mint megtudtuk, a vándorméhészeknek viszont a tavalyi volt a kedvezőbb év, idén ugyanis a hideg tavasz miatt az akác nem adott nektárt. Általában azzal számolnak a méhészek, hogy az akác a teljes termés 40 százalékát hozza meg, ez idén teljesen kiesett, sőt még a hárs is gyengén adott.

Egyedül a napraforgó hozott átlagosan, de az abból begyűjtött családonkénti 20–25 kilogramm méz ára alig fedezi az egész évi utaztatás költségét.

Nem ad nektárt a málna

Lázár Tibor elmondása szerint az még számukra is kérdéses, hogy miért volt ilyen gyenge az idei termés az állóméhészek esetében.

A gyümölcsfák, illetve a gyermekláncfű virágairól begyűjtött nektármennyiség nagyon jó kezdést jelentett, de a várt júniusi és júliusi csúcs elmaradt. Keveset adott a füzike – ez besegített a téli méztartalékok biztosítására –, de a málna, az utóbbi évekhez hasonlóan, idén sem adott nektárt, habár korábban éppen ez volt a legtöbb nektárt adó virág.

Az elmúlt években volt hideg, meleg, eső, szárazság a málna virágzásának idején, de egyik sem változtatott a helyzeten. Emellett figyelik a szélmozgást is, de azzal sem tudták magyarázni, hogy miért nem ad nektárt a málna. Feltételezéseik szerint talán az éjszakai és nappali hőmérsékleti csúcsok közötti nagy különbség befolyásolhatja a virágok nektárhozamát, hiszen például az akác 14 Celsius-fok alatti éjszakai hőmérsékletnél nem ad nektárt – részletezte.

Egyelőre nyomott áron lehet értékesíteni a mézet. Archív

Fotó: Kristó Róbert

Atkák elleni harcról

Mint megtudtuk, míg a méheket szerető méhészeket pár rossz év nem bátortalanítja el a további munkavégzéstől, a nyereségért méhészkedőknek viszont az már lehet ok arra, hogy abbahagyják.

Emellett állandó probléma az atkákkal való küzdelem is, amely idén amiatt is volt nehézkes, mert a Romániában használt atka elleni szert nem lehetett hosszabb ideig beszerezni az országban.

A megyei méhészeknek az egyesület egy alternatív szert javasolt, így itt várhatóan nem lesznek ebből gondok, a román vidéken élő méhészek azonban már számoltak be méhpusztulásról. Az atkák elleni kezelést július utolsó napja és augusztus 10-e között föltétlen el kell kezdeni, aki hetekig késik azzal, akár méhek nélkül is maradhat – tisztázta az egyesületi elnök.

Olcsó a méz

Azt is elmondta a méhész, mivel elsősorban a kereskedők vannak befolyással az árra, a politikára, így

egyelőre nagyon nyomott a méz ára.

S habár Románia és Magyarország is méznagyhatalom az Európai Unióban, nem tudják befolyásolni a piacot.

Jelenleg 10–11 lejt adnak a vegyes mézért és 12–13 lejt az akácért, ami idén hiánycikk. Ez nagyon alacsony ár

– mutatott rá a szakember. Hozzátette, épp emiatt a magyarországi szakemberek azt javasolják, hogy az eladással mindenképp várjanak a méhészek.

Fotó: Veres Nándor

Érdemes a méhész nevét keresni

Kérdésünkre, hogy a külföldről származó, áruházláncok polcain található mézek összetétele milyen, Lázár Tibor elmondta, azt nem lehet tudni. Egy új eljárással, a gyantaszűréssel ugyanis, a mézből eltüntethetők a szennyező anyagok, de a szűrést követően még a virágporról sem állapítható meg, hogy milyen virágról származik, ez persze azzal is jár, hogy a méz hasznos anyagait is felfogja a szűrés. A méhész meglátása szerint azt a mézet érdemes fogyasztani, amelynek csomagolásán a méhész feltünteti saját nevét – ezzel ugyanis mintegy jótállást is vállal azért.

Népszerűsítik a mézet, mézfogyasztást

Az aktuális helyzettől függetlenül a megyei méhészegyesület próbálja megismertetni, megszerettetni a megyei lakosokkal a mézet, illetve népszerűsíteni annak fogyasztását. Ennek érdekében rendszeresen szerveznek mézfesztivált, amely révén személyesen is elérhetők a méhészek, kóstolhatók a termékek. Emellett a mézlovagok óvodásokat is meglátogatnak, hogy már gyermekkorban megszerettessék a mézet, megismertessék annak jótékony hatásait – avatott be a méhész.

Amit érdemes tudni a mézről
A méz több mint kilencven százalékban glükózt és fruktózt és mindössze pár százaléknyi más anyagot tartalmaz. Minél magasabb a méz glükóztartalma, annál hamarabb keményedik meg, minél kisebb, annál későbbre. Az akácméz legalább 60 százaléka gyümölcscukor és a fennmaradó része glükóz, így ez nagyon későre, akár egy évig is folyékony állagú marad. Mindeközben a 70 százalék glükóztartalmú repcemézet nem is lehet folyékony állapotban megvásárolni, hiszen a pergetést követően szinte azonnal megköt. Tehát fontos tudni, hogy a megkeményedett méz nem romlott meg, bátran fogyasztható, sőt – tisztázta a szakember.