Házi fagyi morzsasütivel | Repeta
Megnyitás

Házi fagyi morzsasütivel | Repeta

A házi fagyi bármilyen hihetetlen, de lényegében két alapanyagból áll és nagyon finom: joghurt és gyümölcs. A morzsasüti meg egyfajta linzertészta, ami szintén könnyedén összedobható.

Onnan kell hozni a zsindelyfát, ahová nem hallatszik el a kakaskukorékolás
Megnyitás

Onnan kell hozni a zsindelyfát, ahová nem hallatszik el a kakaskukorékolás

Mitől lesz időtálló a zsindelytető? A tetőfedés egyik ősi formáját képviselő módszerről, a szakma rejtelmeiről a székelyvarsági Tamás Gáza mesélt videónkban.

Búcsújárás: a hit és a közösség ereje
Megnyitás

Búcsújárás: a hit és a közösség ereje

Pünkösd szombatján, a csíksomlyói pünkösdi búcsús szentmisét követően jótékonysági előadásra várták az érdeklődőket Csíkszeredában. Az eseményen egybefonódott a színház, a zene, a közösség ereje.

Búcsújárás: a hit és a közösség ereje
Megnyitás

Búcsújárás: a hit és a közösség ereje

Pünkösd szombatján, a csíksomlyói pünkösdi búcsús szentmisét követően jótékonysági előadásra várták az érdeklődőket Csíkszeredában. Az eseményen egybefonódott a színház, a zene, a közösség ereje.

Rely – Erdélyi értékek találkozása a zene és a természet jegyében
Megnyitás

Rely – Erdélyi értékek találkozása a zene és a természet jegyében

Június 14-én rendhagyó zenei esemény lesz Csíksomlyón: a Bagossy Brothers Company ad koncertet „Csillag az égen” címmel. Ez az egyetlen koncert ezzel a műsorral egész Erdélyben, exkluzív helyszínen, a csíksomlyói nyeregben. A rendezvény különlegessége nemcsak a helyszín szakrális és történelmi jelentőségében rejlik, hanem abban a közös hitben is, amely a zene, a közösség és a hagyományok erejében gyökerezik.

Mézes-mustáros sertésszűz, újburgonya, grillezett cukkini | Falaton túl
Megnyitás

Mézes-mustáros sertésszűz, újburgonya, grillezett cukkini | Falaton túl

Ez az étel tökéletes példája annak, hogyan lehet a letisztult alapanyagokat rafinált, mégis egyszerű technikákkal magas szintre emelni. Nemcsak ízekben gazdag, de látványra is ünnepi, mégis könnyen elkészíthető egy hétvégi vacsorára vagy akár egy különleges hétköznap estéjére is. A hús kérge ropogós, belül szaftos, a szósz pedig megkoronázza az egészet – ízig-vérig házias, mégis elegáns fogás.

Mézes-mustáros sertésszűz, újburgonya, grillezett cukkini | Falaton túl
Megnyitás

Mézes-mustáros sertésszűz, újburgonya, grillezett cukkini | Falaton túl

Ez az étel tökéletes példája annak, hogyan lehet a letisztult alapanyagokat rafinált, mégis egyszerű technikákkal magas szintre emelni. Nemcsak ízekben gazdag, de látványra is ünnepi, mégis könnyen elkészíthető egy hétvégi vacsorára vagy akár egy különleges hétköznap estéjére is. A hús kérge ropogós, belül szaftos, a szósz pedig megkoronázza az egészet – ízig-vérig házias, mégis elegáns fogás.

Bátorság a magányban, élet a vitorlában – Fa Nándor a határok átlépéséről
Megnyitás

Bátorság a magányban, élet a vitorlában – Fa Nándor a határok átlépéséről

Fa Nándor neve egyet jelent a bátorsággal, a kitartással és a határok átlépésével. Ötször kerülte meg hajóval a Földet, és pontosan tudja, milyen, amikor az élet szó szerint egy kötél vastagságán múlik. Nem félt az ismeretlentől, mert volt mire és kire támaszkodnia.
A legendás óceáni szólóvitorlázó és hajóépítő személyes tapasztalatairól és az óceáni magány tanulságairól beszél.

Bátorság a magányban, élet a vitorlában – Fa Nándor a határok átlépéséről
Megnyitás

Bátorság a magányban, élet a vitorlában – Fa Nándor a határok átlépéséről

Fa Nándor neve egyet jelent a bátorsággal, a kitartással és a határok átlépésével. Ötször kerülte meg hajóval a Földet, és pontosan tudja, milyen, amikor az élet szó szerint egy kötél vastagságán múlik. Nem félt az ismeretlentől, mert volt mire és kire támaszkodnia.
A legendás óceáni szólóvitorlázó és hajóépítő személyes tapasztalatairól és az óceáni magány tanulságairól beszél.

Halpusztulás a Kis-Küküllőben a megnövekedett sókoncentráció miatt
Megnyitás

Halpusztulás a Kis-Küküllőben a megnövekedett sókoncentráció miatt

Elpusztult halakat láttak csütörtökön kora délután a Kis-Küküllőben Parajd után, Sóvárad, illetve Szováta környékén.

Köfte, avagy a török húsgolyó | Repeta
Megnyitás

Köfte, avagy a török húsgolyó | Repeta

A Black Angus darált marhús nagyon minőségi alapanyag, amiből legtöbben azonnal hamburgert készítenének, de én ezúttal egy nagyon finom és számomra látványos alternatíva fele mentem el.

Robert C. Castel: a félelmet sokszor a tudás hiánya okozza
Megnyitás

Robert C. Castel: a félelmet sokszor a tudás hiánya okozza

Milyen kérdéssel fordulna az orosz és az ukrán elnökhöz Robert C. Castel, ha kapna öt percnyi találkozót mindkettőjüktől? Többek között ezt kérdeztük meg az Izraelben élő biztonságpolitikai szakértőtől. Beszélgetésünkkor a krokodilok is szóba kerültek.

Robert C. Castel: a félelmet sokszor a tudás hiánya okozza
Megnyitás

Robert C. Castel: a félelmet sokszor a tudás hiánya okozza

Milyen kérdéssel fordulna az orosz és az ukrán elnökhöz Robert C. Castel, ha kapna öt percnyi találkozót mindkettőjüktől? Többek között ezt kérdeztük meg az Izraelben élő biztonságpolitikai szakértőtől. Beszélgetésünkkor a krokodilok is szóba kerültek.

Kárpát-medence kincsei: a magyarpolányi kálvária
Megnyitás

Kárpát-medence kincsei: a magyarpolányi kálvária

Magyarország egyik legszebb kálváriája, a festői szépségű Bakonyban, a Nemzeti Örökség részeként is számon tartott Magyarpolányon található.