Valamit nagyon jól csináltak azok a csoportvezetők, akik a Berde Áron Szakközépiskolában szakácsnak, pincérnek tanuló, XI-es diákok szakmai gyakorlatát irányították, mert végzős tanítványaik ezt úgy hálálták meg, hogy pénteken egy saját készítésű ebédre invitálták meg őket. Nem is akármilyenre.
2019. június 17., 00:192019. június 17., 00:19
Az ötlet, a menüterv és a kivitelezés iskolájuk tankonyhájában egyaránt az övék volt. A 15 diák kisebb csoportokban dolgozott, önálló munkájuk nyomán került az asztalra a barackos csirkemell karamellizált barackmártással, bélszín grillezett gombával és aszaltszilva mártással, mézzel fényezett kacsamellet pácolt cseresznyemártással, fehérkarajt balzsamecetes eperrel és céklás tócsnival. A desszertek között volt creme brulee, lime és ananász-torta, szultántekercs gyümölccsel.
S akiknek mindezt különös gonddal feltálalták: a Bertis Pub, Big Mama, Szent György pince, a Gado szakemberei, illetve Popescu Marius tanfelügyelő, tanáraik, Incze Anikó és Moraru Katalin, valamint Szőke Annamária igazgatónő. Ami pedig a végeredményt illeti, Kovács Gábor Áron séf értékelte igyekezetüket, mely sokszor nagyobb célok fele sarkallta őket, mint amit megbírt jelenlegi tudásuk. Mert a kacsamell-sülthöz sok fortélyt kell ismerni ám! A gesztus azonban kétségkívül szép volt.
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!