/ Zetelaka

Otthon is könnyedén elkészíthető, laktató ételt állított össze a Főnix Konyha séfje, aki ehhez egyebek mellett fehérkarajt, préselt csülköt, juhtúrót, gombát és rizset használt. A király kedvenceként is ismert főétel tökéletes fogása lehet a vasárnapi összejöveteleknek.

Közel két évnyi stagnálás után nemrég közbeszerzési eljárást hirdetett Hargita Megye Tanácsa annak a rekordösszegű beruházásnak a megvalósítására, amely során mintegy ötven kilométernyi utat építenek újjá Udvarhelyszéken. Ennek ellenére nem valószínű, hogy idén elkezdődik a kivitelezés.

Újabb, ezúttal azonban az előzőnél mélyrehatóbb szakértői vélemény készül a tavaly korszerűsített, majd kevesebb mint egy év alatt több helyen beszakadt 135-ös számú megyei útról. Kifejezetten azt vizsgálják, hogy a rossz kivitelezés miatt történt-e a megrongálódás.

A 2005-ös udvarhelyszéki árhullám áldozatainak emlékére szólnak vasárnap a harangok. Eme vidék természetikatasztrófa-történetének leggyászosabb napja augusztus 23. 2005-ben a hirtelen támadó felhőszakadás iszonyú pusztítást végzett. A falként alázúduló víz mindent vitt.

Több helyszínen gyűjt búzát a Romániai Magyar Gazdák Egyesülete (RMGE) Udvarhelyszéken, a Magyarok kenyere – 15 millió búzaszem program részeként. A felajánlásokat értékesítik, az ebből befolyó összeget pedig jótékony célra használják fel. 

A második világháborúban, az Úzvölgyében tanúsított helytállásáért a Magyar Érdemrend Lovagkeresztjével tüntették ki március 15-én Kovács Aladár felsősófalvi veterán honvédet, aki hétfőn vehette át az elismerést.

A székely falu megtartó pillérei a kaláka és a közbirtokosság – vallja Balázs Sándor, a Romániai Falugondnokságok Szövetségének elnöke. A hétvégén eme két pillér „találkozott” a Homoród mentiek népi feredőjénél, a karácsonyfalvi Dungónál tartott kétnapos kalákán.

Meghalt egy fiatal bögözi sofőr csütörtök reggel, miután autójával balesetet szenvedett – tájékoztatott közleményben a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.

Meglehetősen kevés az erdei gyümölcs és a gomba a Madarasi Hargita Szentegyházához tartozó részén, így idén, a járványügyi helyzetet is figyelembe véve, csak a helyiek számára engedélyezi a begyűjtést a Szentegyházi Közbirtokossági Egyesület (SZKE). Ennek betartását pedig szigorúan fogják ellenőrizni.

Nem árad az ima szava a Hargitától a Fogarasi-havasokig – augusztus második szombatján az unitárius hívek nem tudnak örvendezni a találkozásnak Orbán Balázs földjén, Szejkefürdőn. Az elmaradó közösségi hitélményről és a személyes lehetőségekről Székely Kinga Rékával beszélgettünk.

A világjárvány miatt válsághelyzetbe került helyi turizmust felkarolandó, illetve a helybélieknek nyaralási lehetőségeket bemutatandó újabb programot indított Székelyudvarhely városvezetése: a vendéglátásbeli szolgáltatókkal partnerségben arra buzdítják a székelyudvarhelyieket, hogy Udvarhelyszéken üdüljenek.

Koncz Hunor János a székelykeresztúri, Bencze Attila pedig a homoródszentmároni polgármesterjelöltje az Erdélyi Magyar Szövetségnek (EMSZ) – derült ki a szerdai sajtóeseményén, amelyen részt vett Csomor Csaba is, aki független jelöltként, ám a szövetség támogatásával indul Bögözben.

Egy igazán gazdag erdélyi tárkonyos csorbát készített ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha séfje. Az étel összeállítása közben nemcsak a hozzávalók helyes sorrendjéről beszélt, de a nokedli készítését is elmagyarázta a szakember.

Sokszor vannak kisebb-nagyobb viták, ha bográcsozni készül egy baráti társaság, hogy milyen sorrendbe kerüljenek a gulyás hozzávalói az üstbe, ezért Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa úgy döntött: rendet rak a fejekben. Hangsúlyozta, az ő tanácsait alkalmazva mindenki „megnyalja a tíz ujját” étkezés után.