Hirdetés
Hirdetés

Mutatjuk, hogy mennyibe kerül a bárányhús Székelyföldön

•  Fotó: Borbély Fanni

Fotó: Borbély Fanni

A legtöbb érdeklődő fél bárányt szeretne vásárolni, esetleg a bárány különböző részeire van leginkább kereslet, így a comb- és lábrészekre. Körbejártuk a székelyföldi városokat, hogy képet kaphassunk a húsvéti bárányfelhozatallal kapcsolatban.

Székelyhon

2024. március 28., 18:012024. március 28., 18:01

2024. március 28., 18:302024. március 28., 18:30

A húsvét előtti időszak rendkívül sok vásárlót vonzott a csíkszeredai piaccsarnokba, a legkeresettebb áru pedig a bárányhús. Ottjártunkkor a legtöbb érdeklődő egy-egy fél bárányt akart vásárolni, esetleg a bárány különböző részeire volt leginkább kereslet, így a comb- és lábrészekre.

A tavalyi árakhoz képest nincs változás, változatlanul drága a bárányhús – mondták a vásárlók; átlagosan 55 lejbe kerül egy kilogramm. Tavaly a csíkszeredai piaccsarnokban 45 és 55 lej között mozgott a bárányhúsnak a kilója,

idén minden standnál egységesen 55 lejt kértek érte.

A csíkszeredai piaccsarnokban a Dósa vágóhíd és húsfeldolgozó üzem és a Zoo End Com bárányait vásárolhatjuk meg több standnál. A Dósa üzlet húsait Kibéden dolgozzák fel, onnan kerül Hargita és Maros megyei bemutatóüzleteikbe; a Zoo End Com vállalkozás bárányait Csíkszentmiklóson dolgozzák fel.

Levágva és házhoz szállítva 52 lej

Marosvásárhelyen idén sem igényelték a juhtartó gazdák, hogy megnyissák a Cuza Vodă utcai nagypiacon az ideiglenes vágóhidat. Míg a koronavírus-járvány előtt mindig helyben lehetett kiválasztani és levágatni a bárányokat, gidákat, az elmúlt években erre nem volt már igény.

Galéria

Ehelyett a marosvásárhelyiek, illetve a környékbeliek leginkább a helyi termelőktől vásárolnak, esetleg mészárszékekben, illetve a nagyobb áruházakban. A Helyi termelők közösségi csoportban már hetek óta téma a bárányhús ára.

A bárány kilogrammja élősúlyban 20–25 lej, de van, aki régi ismerőstől, szomszédtól 18–19 lejbe tudta beszerezni.

A levágott és házhoz szállított bárányok kilogrammja 52 lej. Ugyanannyiért lehet kecskegidát vásárolni, szintén házhoz szállítással. A helyi termelőktől csak egész vagy fél állatot lehet kérni, kevesebb adagot nem.

A marosvásárhelyi nagyáruházakban is 50 lej körüli árat kérnek egy kilogramm bárányhúsért, a Merkúr székelyföldi üzletláncnál 48 lej kilogrammja az egész báránynak.

Sepsiszentgyörgyön ötven lej

Nem akadt vetélytársa a sepsiszentgyörgyi piac egyik standjára beköltözött szárazajtai termelőnek, aki szerda reggel egyedüliként árusított húsvéti bárányt a vásáron. Érdeklődésünkre az eladó elmondta: idén 50 lejért kínálja a bárányhús kilogrammját. A stand előtt egyelőre nem kígyózott a sor, mint mondta, nemrég érkeztek, egyelőre nem tudni, idén mennyire lesz sikeres az eladás.

Hirdetés

Bedő Tünde, az Urban Locato által működtetett piac adminisztrátora kérdésünkre felidézte, hogy tavaly kilogrammonként 45 lejért lehetett bárányhúst vásárolni, de azelőtt ennél is „kevesebbért” hozzá lehetett férni. Idén is tíz asztalt bocsátottak az árusok rendelkezésére,

négy kereskedő szerdára be is jelentkezett, azonban csak egy jött el.

Mindezt a piacgondnok is szokatlannak véli, hiszen az előző években majdnem mindig sikerült betölteni a standokat. Hozzátette, hogy az ortodox húsvétra hét asztallal készülnek, de egyelőre egyiket sem foglalták le.

Kézdivásárhelyen csend van

A kézdivásárhelyi zöldségpiacon a csütörtöki piacnap ellenére sem lehetett az asztaloknál bárányhúst találni, ugyanis ehhez külön hatósági engedélyre lenne szükség, amellyel a létesítmény nem rendelkezik – tudtuk meg Fejér Csaba adminisztrátortól. A húsvéti eledelt ottjártunkkor csupán egyetlen helyen, az egyik zárt standnál lehetett megvásárolni egy környékbeli gazdától. Érdeklődésünkre elmondta, bár tavalyhoz képest csak minimálisan emelkedett a bárányhús ára – 47 lejbe kerül kilogrammonként –, idén

érezhetően kevesebb az érdeklődő, az emberek többsége csak egy fél vagy negyed bárányt kíván beszerezni,

de olyan is akad, aki előzetes rendelés alapján egy egész állatott megvásárolt. A stand a hét hátralevő részében is nyitva tart, így annak sem kell aggódnia, akinek eddig nem jutott ideje a vásárlásra.

Galéria

A céhes város és a környező települések lakói helyi termelőktől vagy mészárszékekben, nagyáruházakban is beszerezhetik bárányhúst, élő súlyban 23–24 lej, levágva 50–55 lej körüli áron.

Vásárra készül Székelyudvarhely

Zörgő Noémi, Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatalának szóvivője lapunknak elmondta, hogy idén nagypénteken és nagyszombaton szervezik meg a bárányvásárt a barompiacon. A vásárlók reggel hét és délután négy óra között szerezhetik be itt a húsvéti menü alapanyagát.

A barompiacon csak élő állatokat lehet majd eladni.

A bárányhús ára nagyjából változatlan a tavalyi évhez képest Udvarhelyszéken: a gazdák átlagosan 50 lejt kérnek a levágott jószágok kilogrammjáért, élősúlyban pedig az említett összeg felét kell kifizetni. Az üzletekben 47–60 lejt kell egy kiló bárányhúsért adni; félbe és negyedbe vágva is kínálják.

Gyergyószentmiklóson nem drágítottak

Gyergyószentmiklóson és környékén kilónként 45–50 lejért árusítják a gazdák a húsvétra levágott bárányokat. Amint az egyikük elmondta, a kereslet ebben az évben is hasonló ahhoz, ami más években is jellemző. A gyergyószentmiklósi piacon csak szombaton van piacnap, a múlt szombaton pedig nem lehetett bárányhúst vásárolni. Ennek oka az lehet – mondta egy gazda –, hogy idén korábban van a húsvét, nem nőttek még meg a bárányok. Akinek van eladó jószága, attól háztól elviszik az emberek.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 23., hétfő

Georgescu párhuzamot vont az alkotmánybíróság és a diktatúra működése között

Călin Georgescu hétfőn ismét kérte, hogy oldják fel a Legfelsőbb Védelmi Tanács (CSAT) 2024 december elején tartott ülésének titkosítását, arra hivatkozva, hogy az alapozta meg az elnökválasztás második fordulójának érvénytelenítését.

Georgescu párhuzamot vont az alkotmánybíróság és a diktatúra működése között
Hirdetés
2026. február 23., hétfő

Emésztőgödörbe zuhant pónit mentettek

Emésztőgödörbe esett pónilovat mentettek ki vasárnap a székelykeresztúri Villám-Fulger Önkéntes Tűzoltóegyesület tagjai Alsóboldogfalván.

Emésztőgödörbe zuhant pónit mentettek
Emésztőgödörbe zuhant pónit mentettek
2026. február 23., hétfő

Emésztőgödörbe zuhant pónit mentettek

2026. február 23., hétfő

Lakóház gyulladt ki Vidrátszegen

Lakóházban csaptak fel a lángok hétfőn este Vidrátszeg főutcáján, a tűzoltók már elkezdték az oltást – közli a Maros megyei katasztrófavédelem.

Lakóház gyulladt ki Vidrátszegen
Lakóház gyulladt ki Vidrátszegen
2026. február 23., hétfő

Lakóház gyulladt ki Vidrátszegen

2026. február 23., hétfő

Adókedvezményekről állapodott meg a kormánykoalíció

Egyhangúlag fogadta hétfőn a kormánykoalíció az államigazgatást érintő reformcsomagot, valamint a tervezett gazdaságélénkítő intézkedéseket. Az ülésen több adókedvezményről is döntöttek – adta hírül a Nemzeti Liberális Párt sajtóosztálya.

Adókedvezményekről állapodott meg a kormánykoalíció
Hirdetés
2026. február 23., hétfő

PSD: Nincs költségvetési támogatás szolidaritási csomag nélkül

A Szociáldemokrata Párt nem támogatja az idei költségvetést a szociáldemokraták által javasolt szolidaritási csomag nélkül – közölte hétfőn a Facebook-oldalán Mihai Fifor képviselő.

PSD: Nincs költségvetési támogatás szolidaritási csomag nélkül
2026. február 23., hétfő

Riasztó mértékű az oltásokról terjedő orvosi dezinformáció az egészségügyi miniszter szerint

Továbbra is problémás a romániai átoltottsági arány – hívta fel a figyelmet hétfőn Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter, hangsúlyozva, hogy a különféle kezdeményezések, köztük a gyógyszertári oltás kísérleti programja sem hozott érdemi javulást.

Riasztó mértékű az oltásokról terjedő orvosi dezinformáció az egészségügyi miniszter szerint
2026. február 23., hétfő

Ilie Bolojan: a minisztereket tisztségvesztés is fenyegetheti az elbukott uniós pénzek miatt

Politikai felelősségre vonás, akár tisztségből való felmentés is várhat azokra a miniszterekre és államtitkárokra, akiknek mulasztása miatt Románia uniós helyreállítási forrásokat veszít – jelenetette ki Ilie Bolojan miniszterelnök.

Ilie Bolojan: a minisztereket tisztségvesztés is fenyegetheti az elbukott uniós pénzek miatt
Hirdetés
2026. február 23., hétfő

Összefogásból született otthon a gyergyószentmiklósi Erdő utcában

Habár még vannak hátra munkálatok, beköltözhet új, háromszobás házába az a négygyermekes gyergyószentmiklósi család, amelynek otthona egyetlen év alatt épült fel civilek, vállalkozók, a sajtó és az egyház szoros együttműködésének köszönhetően.

Összefogásból született otthon a gyergyószentmiklósi Erdő utcában
2026. február 23., hétfő

A kéthetes időjárás-előrejelzés szerint is jöhet a tavasz, ha lejár február

A következő két hétben a hegyvidék kivételével az ország nagy részén többnyire fagypont fölötti nappali hőmérsékleti értékek várhatók, csapadékra február utolsó napjaiban és március elején van kilátás.

A kéthetes időjárás-előrejelzés szerint is jöhet a tavasz, ha lejár február
2026. február 23., hétfő

Már Székelyföldön is kitették a 8,2 lej fölötti gázolajárat – íme egy friss elemzés, hogy meddig mehet

A 8,2 lejt is meghaladta a gázolaj literenkénti ára egyes töltőállomásoknál – például Csíkszeredában is –, és a következő időszakban akár 8,3–8,5 lejre is emelkedhet – mutat rá elemzésében az Intelligens Energia Egyesület.

Már Székelyföldön is kitették a 8,2 lej fölötti gázolajárat – íme egy friss elemzés, hogy meddig mehet
Hirdetés