
Fotó: Borbély Fanni
A legtöbb érdeklődő fél bárányt szeretne vásárolni, esetleg a bárány különböző részeire van leginkább kereslet, így a comb- és lábrészekre. Körbejártuk a székelyföldi városokat, hogy képet kaphassunk a húsvéti bárányfelhozatallal kapcsolatban.
2024. március 28., 18:012024. március 28., 18:01
2024. március 28., 18:302024. március 28., 18:30
A húsvét előtti időszak rendkívül sok vásárlót vonzott a csíkszeredai piaccsarnokba, a legkeresettebb áru pedig a bárányhús. Ottjártunkkor a legtöbb érdeklődő egy-egy fél bárányt akart vásárolni, esetleg a bárány különböző részeire volt leginkább kereslet, így a comb- és lábrészekre.
A tavalyi árakhoz képest nincs változás, változatlanul drága a bárányhús – mondták a vásárlók; átlagosan 55 lejbe kerül egy kilogramm. Tavaly a csíkszeredai piaccsarnokban 45 és 55 lej között mozgott a bárányhúsnak a kilója,
A csíkszeredai piaccsarnokban a Dósa vágóhíd és húsfeldolgozó üzem és a Zoo End Com bárányait vásárolhatjuk meg több standnál. A Dósa üzlet húsait Kibéden dolgozzák fel, onnan kerül Hargita és Maros megyei bemutatóüzleteikbe; a Zoo End Com vállalkozás bárányait Csíkszentmiklóson dolgozzák fel.
Marosvásárhelyen idén sem igényelték a juhtartó gazdák, hogy megnyissák a Cuza Vodă utcai nagypiacon az ideiglenes vágóhidat. Míg a koronavírus-járvány előtt mindig helyben lehetett kiválasztani és levágatni a bárányokat, gidákat, az elmúlt években erre nem volt már igény.
Ehelyett a marosvásárhelyiek, illetve a környékbeliek leginkább a helyi termelőktől vásárolnak, esetleg mészárszékekben, illetve a nagyobb áruházakban. A Helyi termelők közösségi csoportban már hetek óta téma a bárányhús ára.
A levágott és házhoz szállított bárányok kilogrammja 52 lej. Ugyanannyiért lehet kecskegidát vásárolni, szintén házhoz szállítással. A helyi termelőktől csak egész vagy fél állatot lehet kérni, kevesebb adagot nem.
A marosvásárhelyi nagyáruházakban is 50 lej körüli árat kérnek egy kilogramm bárányhúsért, a Merkúr székelyföldi üzletláncnál 48 lej kilogrammja az egész báránynak.
Nem akadt vetélytársa a sepsiszentgyörgyi piac egyik standjára beköltözött szárazajtai termelőnek, aki szerda reggel egyedüliként árusított húsvéti bárányt a vásáron. Érdeklődésünkre az eladó elmondta: idén 50 lejért kínálja a bárányhús kilogrammját. A stand előtt egyelőre nem kígyózott a sor, mint mondta, nemrég érkeztek, egyelőre nem tudni, idén mennyire lesz sikeres az eladás.
Bedő Tünde, az Urban Locato által működtetett piac adminisztrátora kérdésünkre felidézte, hogy tavaly kilogrammonként 45 lejért lehetett bárányhúst vásárolni, de azelőtt ennél is „kevesebbért” hozzá lehetett férni. Idén is tíz asztalt bocsátottak az árusok rendelkezésére,
Mindezt a piacgondnok is szokatlannak véli, hiszen az előző években majdnem mindig sikerült betölteni a standokat. Hozzátette, hogy az ortodox húsvétra hét asztallal készülnek, de egyelőre egyiket sem foglalták le.
A kézdivásárhelyi zöldségpiacon a csütörtöki piacnap ellenére sem lehetett az asztaloknál bárányhúst találni, ugyanis ehhez külön hatósági engedélyre lenne szükség, amellyel a létesítmény nem rendelkezik – tudtuk meg Fejér Csaba adminisztrátortól. A húsvéti eledelt ottjártunkkor csupán egyetlen helyen, az egyik zárt standnál lehetett megvásárolni egy környékbeli gazdától. Érdeklődésünkre elmondta, bár tavalyhoz képest csak minimálisan emelkedett a bárányhús ára – 47 lejbe kerül kilogrammonként –, idén
de olyan is akad, aki előzetes rendelés alapján egy egész állatott megvásárolt. A stand a hét hátralevő részében is nyitva tart, így annak sem kell aggódnia, akinek eddig nem jutott ideje a vásárlásra.
A céhes város és a környező települések lakói helyi termelőktől vagy mészárszékekben, nagyáruházakban is beszerezhetik bárányhúst, élő súlyban 23–24 lej, levágva 50–55 lej körüli áron.
Zörgő Noémi, Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatalának szóvivője lapunknak elmondta, hogy idén nagypénteken és nagyszombaton szervezik meg a bárányvásárt a barompiacon. A vásárlók reggel hét és délután négy óra között szerezhetik be itt a húsvéti menü alapanyagát.
A bárányhús ára nagyjából változatlan a tavalyi évhez képest Udvarhelyszéken: a gazdák átlagosan 50 lejt kérnek a levágott jószágok kilogrammjáért, élősúlyban pedig az említett összeg felét kell kifizetni. Az üzletekben 47–60 lejt kell egy kiló bárányhúsért adni; félbe és negyedbe vágva is kínálják.
Gyergyószentmiklóson és környékén kilónként 45–50 lejért árusítják a gazdák a húsvétra levágott bárányokat. Amint az egyikük elmondta, a kereslet ebben az évben is hasonló ahhoz, ami más években is jellemző. A gyergyószentmiklósi piacon csak szombaton van piacnap, a múlt szombaton pedig nem lehetett bárányhúst vásárolni. Ennek oka az lehet – mondta egy gazda –, hogy idén korábban van a húsvét, nem nőttek még meg a bárányok. Akinek van eladó jószága, attól háztól elviszik az emberek.
Magyar Péter arra kéri az Országgyűlést, hogy haladéktalanul függessze fel a mentelmi jogát.
Folyamatos nyomkövetés, újlenyomat-adatbázis, adatlopás – számos félelem él a lakosság egy részében az új típusú személyivel kapcsolatban. De mit kell tudni az elektronikus személyiről, melyek az alaptalan aggályok és a valós nehézségek vele?
Halálra gázolt egy férfit kedd este Nagyszebenben a Budapest és Brassó között közlekedő vonat – közölte a Szeben megyei rendőrség.
A bukaresti ügyészség kedden tíz személy 30 napos előzetes letartóztatását indítványozta a múlt heti bukaresti gazdatüntetésen történt erőszakos cselekmények miatt.
Siegfried Mureșan kijelölt miniszterelnök a Nemzeti Liberális Párt (PNL) parlamenti frakcióival folytatott keddi egyeztetés után ismét leszögezte, hogy nem áll szándékában visszaadni a megbízását.
A Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) képviselői készek tárgyalni Sorin Grindeanu szociáldemokrata pártelnökkel, amennyiben meghívást kapnak tőle – jelentette ki kedden az alakulat szenátusi frakcióvezetője, Petrișor Peiu.
Három országgyűlési képviselő – Magyar Péter miniszterelnök, Hankó Balázs (Fidesz) és Seszták Miklós (KDNP) – mentelmi jogának felfüggesztésére tett indítványt a legfőbb ügyész jogkörében eljáró legfőbbügyész-helyettes – közölte a Legfőbb Ügyészség.
Kisebb termetű medve kószált hétfőre virradóra a székelyudvarhelyi Baczkamadarasi Kis Gergely Református Kollégium udvarán. A városvezetés a térfigyelő kamerák felvételei alapján igyekszik meghatározni, hogy honnan érkezhetett a vadállat.
A romániai lakosság 86,1 százaléka arra számít, hogy a következő hat hónapban tovább emelkednek az árak – derül ki az INSCOP legfrissebb felméréséből. Júniusban még 84,5 százalék volt ez az arány.
Medvét vettek fel a térfigyelő kamerák vasárnap éjszaka egy Székelyudvarhely központjában lévő iskola udvarán – a videófelvételt kedden délután tette közzé Dávid Endre alpolgármester.
szóljon hozzá!