„Az erdélyi multikulturális gasztronómia eljutott egy olyan szintre, hogy Romániában egyre többen értik, használják, szeretik, és reméljük, hogy idővel ez nemzetközi szintre fog emelkedni” – ebben bízik a Taste of Transylvania Underground fesztivál alapítója, Trucza Adorján. A gasztronómiai esemény összeköti a magyarországi és romániai séfeket a vendéglátásban dolgozókkal, a közvetlen hangulat pedig lehetőséget teremt a részvevő ínyenceknek megismerkedni a különleges fogások készítőivel.
Az együtt végzett munka örömét, az aratás hagyományát és a kaláka közösségformáló erejét is megtapasztalhatták az érdeklődők szombaton Csíkszentkirályon.
Kevesen vállalkoznának arra, hogy egyedül, mindössze egyetlen kerékpártáskával és minimális felszereléssel átszeljék Európát.
Gy. Szabó Béla fametszőművész öröksége nem csupán múzeumokban vagy albumok lapjain él tovább.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása.
A szilágyszentkirályi Módi testvérek ma már közel ezer hektárnyi földön gazdálkodnak, és több millió eurós sertéstelep építésével készülnek arra, hogy saját terményeiket helyben dolgozzák fel.
Ez a hűsítő kovászos uborkaleves a nyári napok legfrissítőbb meglepetése.
Motorkerékpárok hangja töltötte be Csíkszereda főterét szombat délután.
A felújításról, a kastély múltjáról és jövőjéről, a Teleki család örökségéről gróf Teleki Kálmánnal beszélgettünk.
Negyedóra alatt elkészül, és alig néhány hozzávaló kell hozzá: ez a ropogós, krémes, édes finomság, a nutellás-pisztáciás rudacska.