
2018. január 26., 00:062018. január 26., 00:06
Hozzávalók: 1 kg liszt, 3 dl tej + víz, 4 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál só, 2 tojás, 0,5 dl olívaolaj, tetejére 3–4 evőkanál olívaolaj, mokkáskanálnyi só, morzsolt zöldfűszerek (kakukkfű, bazsalikom, oregánó, petrezselyem).
A lisztet, sót tálba tesszük, elvegyítjük. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A liszthez ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az élesztős tejet, és gyúrni kezdjük. Közben annyi langyos vizet adunk még hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Végül beledolgozzuk az olajat. Megdagasztjuk, majd letakarva kelni hagyjuk. Mikor megkel, lisztezett deszkára borítjuk, 10 részre osztjuk. Mindegyiket hosszúkásra sodorjuk, tekerünk rajtuk néhányat. Mikor fele kész lesz, tepsibe pakoljuk, lekenjük az olaj, só, zöldfűszerek keverékével, és a hideg sütőbe tesszük. Beállítjuk 180 fokra, s hagyjuk szép pirosra sülni. Közben a tészta másik felét is előkészítjük, s míg az első adag sül, van ideje kelni. Majd ez is a sütőbe kerül. (http://gerdisuti.blogspot.ro/)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!