
2018. június 26., 00:012018. június 26., 00:01
Hozzávalók (2 főre): 0,5 kg nagy szemű, érett sárgabarack, 5 dkg lehéjazott mandula, 5 dkg fehérkenyérbél, 1 dl száraz, gyümölcsös fehérbor, 1 kisebb gerezd fokhagyma, só, 3 evőkanál olívaolaj, 2–3 ágacska menta.
A barackot és a mandulát forrásban lévő vízbe tesszük fél percre, majd leöblítjük, és mindkettőről eltávolítjuk a héjakat. A kenyérnek levágjuk a héjrészeit. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a barackot daraboljuk, és minden megy a turmixgépbe. Alaposan pürésítjük, kóstoljuk. Ha valami hiányzik, lehet pótolni. Ha nagyon fanyar lenne a gyümölcs vagy a bor, egy kevés mézet is lehet beletenni, az ízek kiegyenlítése végett. Kiöntjük a gazpacho-t egy kis lábosba, pár ágacska mentát a tenyereink között kissé összemorzsolunk, és beletesszük a kész levesbe. Hűtőbe tesszük 2–3 órára, hogy igazán jól behűljön. Fogyasztás előtt a mentát eltávolítjuk belőle.
Ha gyerekek is esznek belőle, akkor vagy valamilyen enyhe gyümölcsecettel savanyítsuk, vagy forraljuk a bort pár percig, hogy az alkoholtartalma elillanjon, és így adjuk a leveshez. (szellemafazekban.blogspot.com)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!