
2018. június 25., 00:012018. június 25., 00:01
Hozzávalók (4 személyre): 8 paprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 3 szál kakukkfű, 30 dkg darált sertéshús, 30 dkg darált csirkecomb, 1 tojás, 2 ek durva zsemlemorzsa, 1 ek olaj; a salátához: 4 paradicsom, 2 paprika, 1 evőkanál olívaolaj.
A zöldpaprikákat megmossuk, végüket levágjuk, kicsumázzuk, és kiszórjuk belőle a magokat. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, a zöldfűszereket finomra vágjuk. A salátához is megmossuk a paradicsomot, paprikát, és a paprikát kimagozzuk. A darált húsokhoz hozzáadjuk a tojást, fokhagymával, petrezselyemmel, kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a zsemlemorzsával és összekeverjük. Az előkészített paprikákat megtöltjük a fűszeres hússal, 2–2 töltött paprikát hosszában 1–1 fémnyársra húzunk, megkenjük olajjal, és grillsütő serpenyőben, vagy faszénparázs fölött, forró grillen kb. 20 perc alatt minden oldalukat pirosra sütjük. Közben a salátához a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük, sózzuk, és meglocsoljuk az olívaolajjal. Tálaláskor 1–1 forró paprikanyársat tányérra teszünk, mellészedjük a zöldségsalátát, és friss kenyeret kínálunk hozzá. (www.recepttar.hu)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!