
Hosszú éveken át, a lencse szót hallván, csakis a szemüvegkeretbe foglalt ovális üvegdarabka (mostanság egyre gyakrabban műanyag) lebegett lelki (és testi) szemeim előtt.
2019. március 06., 00:012019. március 06., 00:01
A lencsének nevezett gabona éntőlem akár gyökeret is ereszthetett volna az üzletek polcain (ha azokat fém helyett földből készítené gyártója). Egy szép napon azonban (bizonyosan az volt, mert mindig szép napokon vásárolok, biciklit, na meg jómagam óvandó kellemetlen zuhatagoktól) sápatag vörös színével szemembe ötlött egy apró korallszemeket tartalmazó tasak, melyen a vöröslencse felirat díszelgett. Mivel a sárgaborsó épp hiánycikknek számított, gondoltam, teszek egy próbát vele. Az eredmény meg annyira kielégítő lett, hogy azóta már rendszeres tagja étrendünknek a zöld meg a barna is.
Habár mindnyájukat főzeléklencsének nevezik, igencsak finom alapanyagai leveseknek és salátáknak is. Főzés előtti áztatást nemigen igényelnek, ráadásul a vörös igencsak hamar megfő anélkül is. Kellemetlen puffadásokat elkerülendő, az első főzőlevet öntsük le!Mellékelt fotónkon egy zöld lencséből készült leves látható, melyet a paszulyleveshez hasonlóan, füstölt csülökkel készítek. Tartalmaz még hagymát, fokhagymát, murkot, zellert, ecetes tárkonyt, galuskát és tejfölt. Friss kenyér és vöröshagyma igencsak illik hozzá.
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!