Kevés marhahúst fogyasztunk
Egy „kis vírus” nem elég ahhoz, hogy megingassa a székely ember meggyőződését, hogy „a jó disznóflékeny az igazi” – véli Dr. Sikó-Barabási Sándor.
2019. február 13., 00:252019. február 13., 00:25
Az érezhető, hogy miután a sertéspestis megjelent Háromszéken, megnőtt a fülszámozások száma (biztosabb a kártérítés), de a sertésvágások sűrűsége is. Ez lehet, hogy részben annak tulajdonítható, hogy az emberek tartanak az afrikai sertéspestis terjedésétől, és inkább megeszik az egész évben hizlalt disznót, mintsem kitegyék annak a kockázatnak, hogy esetleg megfertőződik és el kelljen pusztítani. Annak azonban semmi jele sincs, hogy a kór következtében több marhahúst fogyasztatnának, mint eddig. A szakember azt mondja: tápértékét, valamint a tartalmazott nyomelemeket tekintve a marhahús „tulajdonképpen egészségesebb”, mint a sertéshús, mégis a sertés az „igazi”.
– Ennek történelmi okai is lehetnek, hisz majd háromszáz évig tartó uralmuk alatt a törökök mindent elvittek, kivéve a disznót, amit tisztátlan állatnak tartanak, és nem fogyasztanak, így ebből állt a legbőségesebben rendelkezésre, és ez beágyazódott a magyar ember tudatába, szokásrendjébe, étrendjébe – véli Dr. Sikó-Barabási.
Az igazgató szerint nem az a gond, hogy nem állna rendelkezésre, hanem egyszerűen nincs kereslet a marhahúsra.
Egy román állampolgár átlagosan 50kilogramm húst fogyaszt egy évben, ennek több mint fele sertéshús. A baromfihús 15-18 kilogrammnyi, míg a marhahús az elfogyasztott mennyiség mindössze tíz százalékára rúg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Lépcsőházba hajtott egy autós Csíkszeredában
Székelyhon
Lépcsőházba hajtott egy autós Csíkszeredában
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!