
Évezredekkel ezelőtt, amikor a kakaóbab még gyermekcipőben járt, és csak italként fogyasztották, már számos siker és balsors okozója volt.
2020. augusztus 19., 00:152020. augusztus 19., 00:15
De így nyertünk mi, európaiak, ez úton kerülhetett a kakaóbab Spanyolhonba, majd Angliába, Franciaországba és végül Svájcba, a csokoládék hazájába, ahol a Nestlé fivérek 1876-ban készítettek először tejcsokoládé szeletet. Köztudott, hogy a csokoládé kis mértékben orvosság, nagy mértékben méreg, a kakaóbab ugyanis flavonoidokat tartalmaz, melyeknek antiallergiás, gyulladáscsökkentő hatásuk van, hatékony antioxidánsok, csakhogy, sajnálatos módon, a tejcsokoládék már rengeteg cukrot is tartalmaznak. Épp ezért, egészségünk megőrzése (és kilóink gyarapodásának elkerülése) érdekében csakis a minél nagyobb kakaótartalmú étcsokoládé fogyasztását ajánlanám! Nagyon jó alapanyaga a süteményeknek is, ma például egy olyan kuglóf alappilléreként szolgált, melynek fogyasztása (a végre előbukkanó napsugarak fényében) a szó legnemesebb értelmében vett, tömör gyönyörként szolgált (mondja ezt az, akinek a konyakos meggy a kedvenc édessége).
Recept: 25 dkg cukor, 22 dkg puha vaj, 35 dkg finomliszt, 2,5 dl tej, 1 kávéskanál sütőpor, 4 tojás, 10 dkg durvára vágott étcsokoládé, 30 dkg magozott meggy.
Elkészítése: a puha vajat a cukorral (még jobb, ha a cukor már por formát öltött) nagyon habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojásokat. Következő momentum a sütőporral elkevert liszt és a tej masszához való adagolása, végül beleszórjuk a meggyet és a csokoládét. A tésztát kikent kuglófformába töltöm, és előmelegített sütőben, 170 fokon 45–50 percig sütöm.
Berszán-Árus Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!