Az ország legjobbja
A helyi vállalkozások fel tudják venni a versenyt a multikkal, a minőségi termékeknek mindig lesz piaca – nyilatkozta Váradi János, a PanGastRo Egyesület elnöke, miután a sepsiszentgyörgyi Diószegi Pékség terméke idén harmadik alkalommal is elnyerte az Év kenyere díjat Délkelet-Európa legjelentősebb nemzetközi sütőipari szakmai kiállításán, a GastroPánon.
Kovács Zsolt
2017. április 05., 00:162017. április 05., 00:16
A helyi vállalkozások fel tudják venni a versenyt a multikkal, a minőségi termékeknek mindig lesz piaca – nyilatkozta Váradi János, a PanGastRo Egyesület elnöke, miután a sepsiszentgyörgyi Diószegi Pékség terméke idén harmadik alkalommal is elnyerte az Év kenyere díjat Délkelet-Európa legjelentősebb nemzetközi sütőipari szakmai kiállításán, a GastroPánon.
Diószegi László pékmester a díjazást követően érdeklődésünkre elmondta: számára azért is kiemelkedő az idei díjazása, mivel utolsó pillanatban döntött, hogy benevez a versenybe, nem készült „versenykenyérrel”, hanem reggel 6 órakor leemelt a polcról egy barna pityókás kenyeret, amit egy éve dobtak piacra, és azt tette a zsűri asztalára.
– Ne csapjuk be magunkat, hiszen lehet versenyre 2–3 nagyon jó kenyeret sütni, amit viszont lehetetlen ipari körülmények között előállítani – mutatott rá Diószegi László.
Diószegi magyarországi lisztből készíti kenyereit, ez drágább, mint máshol, de magas minőséget biztosít. Másik titka, hogy azon kevés pékségek közé tartoznak, ahol a dagasztó- és kovásztartályokon kívül nincs más gép, mindent kézzel készítenek, és fával tüzelnek.
Készít pityókás és pityókapelyhes kenyeret is, de ezek címkéjén jelzik az összetevőket, mondta a pékmester, elárulva, külön cég foglalkozik azzal, hogy naponta 500–600 kilogramm főtt krumplival ellássa pékségét. A pékség termékei jelenleg Kolozsvártól Piteștig 12 megye több mint ezer üzletében kaphatók. Magyarországon egy partner-pékség révén, Erdélyi pityókás kenyér néven forgalmazzák, a londoni társpékségben pedig naponta 4000 kenyeret értékesítenek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!