ANZAC-keksz
Új-Zélandon tett látogatásunk gasztronómiai emlékei között valószínűleg dobogós helyen végez a Pavlova, de mivel erről az elmúltakban esett szó, nézzük, még milyen újdonságokat kínál nekünk a Földnek e távoli szeglete.
Székely Hírmondó
2021. február 17., 00:252021. február 17., 00:25
Az oposszumpörköltös standot széles ívben elkerülve, kóstoljunk bele a kiwi húsos pitébe (tévedések elkerülése végett: nem a madár vagy a gyümölcs, hanem az errefelé élő, kiwinek nevezett jóemberek alkották). Amúgy, gyanúsan hasonlít az angol pásztorpitéhez. Hangihoz áss egy nagy lyukat az óceán partján, melegíts fel köveket tűzzel, tekerj be levelekbe zöldséget és húsokat, tedd egy nagy kosárba, takard le, és sörözz mellette néhány órát (nem csak az alkoholszint emelkedése miatt fognak csúszni a finom falatok!).
Ausztrália és Új-Zéland egyik kedvenc aprósüteménye az ANZAC biscuit, aminek a története az első világháborúban kezdődött. Az ANZAC egy mozaikszó, az ausztrál és az új-zélandi hadseregek egységeiből álló katonai csapatot jelenti: Australian and New Zealand Army Corps. Az édes és omlós, hosszan elálló és olcsó, még az ínségesebb időkben is beszerezhető alapanyagokból készülő, katonáknak sütött keksz megörökölte ezt a nevet (szegény hadfiak, feszt spórolós élelmezés mellett kellett csatát nyerniük).
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2 evőkanál aranyszirup vagy méz, 12 dkg liszt, 8 dkg zabpehely, 8 dkg kókuszreszelék, 5 dkg cukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, reszelt narancshéj, vaníliakivonat.
Elkészítés: a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet vagy szirupot, valamint 1 evőkanál vízzel elkevert kávéskanálnyi szódabikarbónát, majd a tűzről levéve félretesszük. A száraz alapanyagokat összekeverjük a vajas keverékkel, ízesítjük, amivel szeretnénk (ma vörösáfonyacsepp és csoki). A masszából kekszet formázunk, 180 fokos sütőbe toljuk, és 12–13 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Berszán-Árus Csilla
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!