Hitek és tévhitek a gombákról

Töménytelen mennyiségben árulják a rókagombát az útszéleken, s titokban a piacokon is. Igen ám, de rémtörténetek is terjengnek: egész család halt meg a rókagombától. Az eső átmossa a mérget, így a jó gomba is mérgez. De vajon mi ebből a valóság?

Szász Cs. Emese

2010. augusztus 05., 15:172010. augusztus 05., 15:17

2010. augusztus 05., 15:322010. augusztus 05., 15:32

•  Fotó: Boda L. Gergely Galéria

Fotó: Boda L. Gergely

Az idei csapadékos nyár igencsak kedvez a gombagyűjtésnek, ha nem is magunk járunk a finom étek után, az útszéleken rengetegen kínálják portékájukat. Málnássy András gombaszakértő (fotó lent) szerint azonban nem kell félni ezektől.

„Rókagombától még senki sem halt meg”


Galéria
…kezdi beszélgetésünket a gombaszakértő. A rókagombát is össze lehet téveszteni hozzá hasonlóakkal, de kevés ilyen van.

A világító tölcsérgomba hasonlít hozzá, de míg a rókagomba földön, fű között, erdőszélen nő, a világító tölcsérgomba rothadó fatörzseken terem, sötétebb színű és a lemezei szép simák, nem olyan rücskösek, mint a rókagombáé. „Ez a világító gomba mérgező, súlyos gyomorpanaszokat okoz, s bár én még nem hallottam ilyen esetről, a könyvek szerint ritkább esetekben halállal is végződhet a mérgezés” – mondja Málnássy András, aki szerint az útszéli árusok portékájától nem kell félni, mert ismerik a gombákat, hiszen régóta foglalkoznak ezzel.

Szerinte inkább attól tartsunk, nehogy becsapjanak: előfordul ugyanis, hogy fél napig beáztatják a gombát, az megszívja magát vízzel, s így kétszer annyi lesz a tömege. Van úgy, hogy megnyomjuk, s már spriccel is a víz a gombából – az ilyent nem szabad megvenni.

Átmossa az eső a mérget, de nem baj...

Bár sokan állítják, hogy nagy esőzések után azért veszélyes gombát enni, mert az eső átmossa a mérges gomba spóráit az ehető gombára, a marosvásárhelyi gombaszakértő szerint ez semmi veszélyt nem jelent. „Átmossa az eső a spórákat, a másik gomba ettől azonban nem lesz mérgező, mert nem szívja be a spóráját. Minden gombát meg kell takarítani, jól meg kell mosni, s így az esetleges méreganyag is lekerül róla.

A most divatos rókagomba mellett azonban számtalan más fajtát lehet találni, a legismertebbeket és a hozzá hasonló mérgező fajtákat Málnássy András a Vásárhleyi Hírlap pénteki, augusztus 6-ai számában ismerteti!

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. szeptember 18., csütörtök

Szándékos gyújtogatás okozhatta a nyárádkarácsoni lakástüzet

Nyárádkarácson főutcáján lévő lakástűzhöz riasztották szerdán a tűzoltókat, ahol mintegy harminc négyzetméteren végeztek pusztítást a lángok. A Maros megyei rendőrség tájékoztatása szerint a házat szándékosan gyújthatták fel.

Szándékos gyújtogatás okozhatta a nyárádkarácsoni lakástüzet
Hirdetés
2025. szeptember 18., csütörtök

Elkezdik a sótalanító berendezések beszerelését a Kis-Küküllő mentén

Ötven napon belül iható lesz a vezetékes víz a parajdi bányakatasztrófa nyomán vízellátási gondokkal küzdő Maros megyei településeken, miután az illetékesek csütörtökön elkezdik a sótalanító berendezések beszerelését – közölte az országos vízügyi hatóság.

Elkezdik a sótalanító berendezések beszerelését a Kis-Küküllő mentén
2025. szeptember 18., csütörtök

Forgalomkorlátozás lesz Marosvásárhely főterén és a környező utcákban hétvégén

Forgalomkorlátozások lesznek Marosvásárhely főterén, két esemény megfelelő lebonyolítása érdekében, a hétvége folyamán.

Forgalomkorlátozás lesz Marosvásárhely főterén és a környező utcákban hétvégén
2025. szeptember 18., csütörtök

Közös fórumot szerveznek a Maros megyei civil szervezetek

Az év eleji ellenőrzések okozta nehézségekből tanulva, a Maros megyei civil szervezetek összefognak, hogy szakemberek tanácsai és egymás tapasztalatai alapján fejlődjenek tovább.

Közös fórumot szerveznek a Maros megyei civil szervezetek
Hirdetés
2025. szeptember 17., szerda

Szovátára is elért a gazdasági bizonytalanság szele

Meglepetéseket okozott az idei nyár Szovátán, és nem feltétlenül kellemeseket, főleg a szállodaiparban érdekelteknek. Borúlátásra nincs ok, a polgármester szerint egész évben szezon van Szovátán, és ősszel is fesztiválokkal várják a turistákat.

Szovátára is elért a gazdasági bizonytalanság szele
2025. szeptember 17., szerda

Lángokba borult egy ház Nyárádkarácsonban

Nyárádkarácson főutcáján lévő lakástűzhöz riasztották kedden a tűzoltókat, ahol mintegy harminc négyzetméteren végzett pusztítást a tűz.

Lángokba borult egy ház Nyárádkarácsonban
Lángokba borult egy ház Nyárádkarácsonban
2025. szeptember 17., szerda

Lángokba borult egy ház Nyárádkarácsonban

2025. szeptember 17., szerda

Késhetnek az augusztusi vízszámlák

Az új informatikai rendszer bevezetése miatt késve érkeznek a fogyasztókhoz az augusztusi vízszámlák – jelentette be az Aquaserv Rt. vízszolgáltató. A befizetési határidő azonban a kiállítás dátumához igazodik.

Késhetnek az augusztusi vízszámlák
Késhetnek az augusztusi vízszámlák
2025. szeptember 17., szerda

Késhetnek az augusztusi vízszámlák

Hirdetés
2025. szeptember 17., szerda

Színes programokkal vár a 13. Marosjárai Szilvafőző Fesztivál

Ismét megrendezik a Marosjárai Szilvafőző Fesztivált szeptember 20–21. között. A 13. alkalommal megtartott esemény ezúttal is gazdag kulturális és szórakoztató programokkal várja a látogatókat.

Színes programokkal vár a 13. Marosjárai Szilvafőző Fesztivál
2025. szeptember 17., szerda

Virágvarázs-fesztivál: újra virágba borul Marosvásárhely

Ismét virágvarázs-fesztivált szerveznek Marosvásárhelyen szeptember 19–21. között. Nemcsak a természet szépségeit ünneplik ezzel, hanem közösségi élményt is nyújtanak a napsütéses szeptemberi hétvégén.

Virágvarázs-fesztivál: újra virágba borul Marosvásárhely
2025. szeptember 17., szerda

Több gólyát gyógyítottak meg és engedtek szabadon

Idén nyáron is több gólyát fogadott be a Milvus Csoport a Sérült Vadállatok Rehabilitációs Központjába, és azokat, amelyek felépültek, szabadon engedték.

Több gólyát gyógyítottak meg és engedtek szabadon
Hirdetés