Alfalvi gazdanap a hálaadás jegyében

Gazdákat, gazdálkodókat, veteményes kertben dolgozó háziasszonyokat szólít meg az Alfaluban 1927-ben elindított és 14 éve újjáélesztett hagyományos gazdaünnep. Az esemény hálaadás is egyben azért, hogy a gondviselés termésre segítette a földet, ugyanakkor jó alkalom arra, hogy a gazdák – a kikapcsolódás mellett – szemrevételezzék egymás állatait, termését, elbeszélgessenek a munkájukat érintő örömökről, nehézségekről.

Gál Mihály, az esemény főszervezője a gazdanap ünnepélyes megnyitóján Tamási Áron gondolatait idézve, a saját földön való megmaradás miatti áldozatvállalást hangsúlyozta. „…Soha el ne felejtsétek, hogy hátatok megett gondokkal, bajjal megrakodva, árvasághoz hozzászokva, félmillió székely áll, kiknek térden állva kéne napestig hálálkodnotok: mert ők sok száz esztendeje nap nap után csodát cselekszenek: hőségben, zivatarban, jó és rossz időben, örökké kezükben tartják a munkát, és félelmetes hittel termésre kényszerítik a sovány földet” – hangzott el a Tamási-idézet.

György István, Alfalu polgármestere üdvözölte az ismételten megszervezett gazdaünnepet. Mint fogalmazott, az itt bemutatott termények és a belőlük előállított termékek az üzletláncokkal szembeni egyfajta dacolás jelképei is. „Az üzletláncokban szinte reflexszerűen rakjuk kosarunkba a termékeket, amelyek minőségben kívánnivalót hagynak maguk után. Rá kell jöjjünk arra, hogy a saját gazdáink által megtermelt termények ezeknél sokkal értékesebbek” – mondta az elöljáró, reményét fejezve ki, hogy a következő terményünnepen a mostanihoz képest jóval több helyi termékeket kínáló stand várja majd a vásárlókat.

A polgármester gondolatainak kiegészítéseképpen Sövér Mihály, az alfalvi szarvasmarha-tenyésztő egyesület elnöke az állattartásra, mint jövedelemforrásra utalva, kifejtette, bár nehéz munka és komoly vállalkozás, de ez az a mezőgazdasági ágazat, melyből a Gyergyói-medence gazdálkodó családjai fedezni tudnák kiadásaikat. Az értékesítéshez összefogásra van szükség – hangsúlyozta.

A megnyitón részt vevő Márton István, a Hargita Megyei Szarvasmarha-tenyésztők Egyesületének, illetve a megyei tanács vidékfejlesztési egyesületének képviselője kitartásra, az eredményes gazdálkodáshoz szükséges lehetőségek kihasználására biztatta a gazdákat. „Hazát fegyverrel, karddal megszerezni lehet, de megtartani csak az eke szarvával, a kapával és a kaszával lehet – hangzik Wass Albert vallomása. Ha nem így gondolkodunk, elveszíthetjük a földjeinket, mások jönnek, mások fogják megművelni és belakni ezt a földet” – hívta fel a gazdák figyelmét Márton István.

A Guszti-kertben tartott gazdanap színes programokat kínált az érdeklődőknek: birkavágó verseny, vontatólovak erőpróbájára, favágó verseny, állatvásár, főzőverseny, sajtkészítő bemutató, kovácsmesterségek bemutatása, házikenyér és szőlő, valmint bio ételek és italok kóstolása, a faluban termett legnagyobb zöldségfélék szemléje szerepelt a programban. Este bálba invitálták a gazdákat. A művelődési otthonban hajnalig tartó mulatságot György Botond humorista, Baricz Hunor népdalénekes és a nagyváradi Kovásznótás népi zenekar előadása színesítette.