Legtöbbször az éttermek étlapján szerepel, de senki sem bánja meg, ha otthon készít Holstein-szeletet, amelynek hozzávalói könnyen beszerezhetők. Ezt tapasztaltuk mi is, amikor a séf kameráink előtt állította össze a különlegességet.
Saját költségvetéséből cserélte ledes égőkre a községben lévő, közvilágítást ellátó lámpatesteket Galambfalva önkormányzata. Az elsődleges cél az, hogy nagyobb biztonságot nyújtsanak a lakóknak.
Jelenleg is küzdenek a vadászok, hogy távolt tartsák az éhes vadakat a gazdák földjeitől – munkájuk részeként pedig területeket szántanak fel az erdők közelében, ahová zabot, lucernát vagy éppen kukoricát vetnek. Mi Sándortelke határába kísértük el ezúttal őket, ahol egy úgynevezett vadföldet alakítottak ki.
Három medve járt be péntek éjszaka egy, az Oroszhegyhez tartozó ülkei háztartásba, feltételezhetően egy anyamedve, két bocsával – tájékoztat közleményben a Hargita Megyei Csendőr-felügyelőség.
Főzés helyett lepirította, majd durva sót szórva a sütőbe tette a hosszanti irányban kettévágott velős csontokat Karácsony József, a Főnix Konyha séfje, aki egy valóban különleges elkészítési módját mutatta be a laktató ínyencségnek. Azt is elárulta, hogy milyen italokat érdemes fogyasztani mellé.
Két bocs és egy anyamedve garázdálkodott szerdán hajnalban egy székelyszenttamási gazdaságban, ahol több juhot és bárányt is megölt. A gazda maga is látta a támadókat, reflektorokkal és kiabálással próbálta elriasztani, de azok csak a pusztítás után távoztak.
Egyelőre úgy tűnik, hogy nem terjed az afrikai sertéspestis sem Csík-, sem Udvarhelyszéken, hiszen nem találtak újabb vaddisznótetemeket az érintett vadásztársulatok. Az ugyanakkor nagy problémát jelent, hogy jelenleg szünetel a vaddisznókból vett minták ellenőrzése.
Újabb koronavírus-fertőzést igazoltak Hargita megyében szerdán, a karanténba helyezett személyek száma viszont hosszú idő után csökkenni kezdett.
Noha nem számít annyira megszokottnak, a húsvéti ünnepekre hangolódva juhhúsból is érdemes kolbászt készíteni, hiszen kisütve roppant finom íze van – ezt bizonyította legutóbb portálunknak Karácsony József, a Főnix Konyha séfje.
Kevés az élelem az erdőkben, ráadásul csendesebbé váltak a települések a kijárási tilalom miatt, így különösen fontos, hogy a vadásztársulatok etessék a vadakat, amelyek ellenkező esetben a házak közé merészkednének esetlegesen betegségeket terjesztve, károkat okozva.
Két embert azonal karanténba helyeztek, további 62-t pedig megbírságoltak hétfőn – jelentette be a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
A kézdiszéki Csernátonban vasárnap tartották a IX. Székelyföldi Huszár- és Katonadal-találkozót. Szűkebb hazánk különböző településeiről tizenkét férfikórus vett részt. A színpadon egymást követő kórusok szereplése mellett tánccsoportok, egyéni előadók fellépésében, fúvószenében is gyönyörködhetett a Haszmann Pál Múzeum udvarán összegyűlt közönség.
Noha nem parancsoltak megálljt a beruházásoknak Udvarhelyszék nagyobb községeiben és a kisvárosokban, mégis jelentősen lelassultak a munkálatok a járványügyi helyzet miatt. Az óvintézkedések betartását prioritásként kezelő polgármesterek borúlátók a jövőt illetően.
Megerősítette az első Hargita megyei koronavírus-fertőzést csütörtöki közleményében a Hargita Megyei Prefektusi Hivatal. A férfit a székelyudvarhelyi kórházba szállították, jelenleg orvosi felügyelet alatt van.
Elhunyt férfi családtagjánál igazolták Hargita megyében a koronavírusos fertőzést – érkezett a hír több forrásból is, hivatalos bejelentés azonban nincs.
A kijárási tilalom miatt horgászni sem szabad elmenni, ezt azonban nem veszi komolyan mindenki, hiszen a hétvégén is több pecázót láttak a vízpartokon. A folyamatosan ellenőrző halőrök a rendőrségen jelentik a szabályszegőket.
A Nyikó-menti Kobátfalván gyúlt ki egy csűr és egy istálló pénteken este, nem sokkal 20 óra után. Az épületben levő haszonállatok egy részét sikerült megmenteni.
Ezúttal egy ínycsiklandó, egészben sült csülköt készített el Karácsony József, a Főnix Konyha séfje, aki olvasóinkkal is megosztja a laktató étel receptjét. Nem mindegy ugyanis, hogy miként dolgozunk, hiszen a jó csülöknek kívül roppanósnak, belül pedig omlósnak kell lennie – vallja a szakember.
Antal Lóránt szenátor három havi fizetését ajánlotta fel az Udvarhely felkészül – COVID-19 gyűjtéshez.