Nem csak levesnek, de egytálételnek is megfelel a töltött paprika, amelyet mai napig több háztartásnál is készítenek. Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa ezúttal azt mutatta meg, hogy ő miként készíti a hagyományos ételt, különleges tippeket is adva.
A tetemen elvégzett boncolás eredményei szerint szinte biztosan egy autó üthette el azt a medvét, amelyet két hete találtak meg Kőrispatak határában a megyei úttól nem messze. A rendőrség még nyomoz az ügyben.
Előrehaladott bomlási fázisban lévő holttestet találtak egy nyikómalomfalvi házban szombaton – a hatóságok egyelőre csak feltételezik, hogy az ingatlan tíz éve eltűnt tulajdonosára bukkanhattak.
Noha már a beruházást jelző táblákat is elhelyezték a helyszíneken, két éve húzódik közel 50 kilométernyi megyei út korszerűsítésének elkezdése Udvarhelyszéken. A Hargita megyei tanács elnöke belső kivizsgálást szorgalmazott az ügyben.
Noha nem mindenki szereti a belsőségeket, a máj nagyon rendkívül sokoldalú alapanyag, amellyel szívesen dolgozik a konyhában Karácsony József. A Főnix Konyha séfje hangsúlyozta, kiemelkedően fontos, hogy megfelelően készítsük el a növendékmájat, hiszen így a válogatósabb ismerőseink is megszerethetik.
Noha nem volt zökkenőmentes a 137-es megyei úton, Nagygalambfalva határában lévő, a Nagy-Küküllőn átívelő híd megépítésének elkezdése, jelenleg tényelegesen zajlik az új átkelő megalapozása, amelyet a tervek szerint ősszel már aszfaltozhatnának is.
Gazdasági témájú elemzést végez Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala a helybéli vállalkozók körében, a cél felmérni a koronavírus-járvány hatásait a gazdasági élet alakulására.
Vaslábon egy ház udvarára, míg a Székelyudvarhelyhez tartozó Szejkefürdőn szintén egy háztartás udvarára járt be a medve vasárnap este. Mindkét esetben riasztották a hatóságokat, valamint figyelmeztetést küldtek a környéken élőknek a RO-Alert rendszeren keresztül.
Noha tavaly decemberben fejezték be a Firtosmartonos és Kobátfalva közötti megyei út korszerűsítését, az máris beszakadt Tarcsafalva határában. A helyszíni vizsgálatok értelmében földtani elemzésre lesz szükség a konkrét probléma megállapításához.
Mintegy 250 négyzetméteres területen lángolt a szemét a Cekend-tetői hulladéklerakóban, az oltást nehezítette, hogy a tűz a vastag szemétréteg mélyére is eljutott. A tűz oka egyelőre nem ismert.
Noha már évekkel ezelőtt kiépítették az internethálózatot Székelypeteken, azóta sem sikerült üzembe helyezni, ami most különösen bosszantó a járvány miatt bevezetett online oktatás idején. A távközlési minisztérium félbe maradt projektjéről senki sem ad információkat a község vezetésének.
A kézdiszéki Csernátonban vasárnap tartották a IX. Székelyföldi Huszár- és Katonadal-találkozót. Szűkebb hazánk különböző településeiről tizenkét férfikórus vett részt. A színpadon egymást követő kórusok szereplése mellett tánccsoportok, egyéni előadók fellépésében, fúvószenében is gyönyörködhetett a Haszmann Pál Múzeum udvarán összegyűlt közönség.
Igazi tavaszi különlegességet rukkolt elő ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha séfje: friss csihányból készített főzeléket, amit szamártejjel habart be. Mellé ráadásul szamárhúsból készített kolbászt sütött.
A járványhelyzet miatt kialakult speciális helyzet ellenére zajlik az útmodernizálás és az ivóvízhálózat kiépítése Székelyvarságon, ahol a közvilágítást is modernizálták a biztonság növelése érdekében. Utóbbi a medvék jelenléte miatt is fontos.
Futótűzként terjedt el a Facebookon egy videó, amelyen az látható, hogy betont öntenek Ivó patakába. Mint utólag kiderült, egy kivitelező hidat épít.
Ha a hozzávalókat üzletben is kell megvásárolni, érdemes megpróbálni házilag is elkészíteni a grillcsirkét. Egyszerű, de mutatós fogás – véli Karácsony József, a Főnix Konyha séfje. Nem csak szárnyasokat sütött ki egyben, de a köret és a tőle már megszokott tálalási mód sem maradt el.
Széles körű összefogás révén néhány hét alatt mintegy két és fél millió lej értékben kaptak felszerelést a székelyudvarhelyi háziorvosi és a fogorvosi ügyeleti rendelők, valamint a székelyudvarhelyi kórház, a helyi rendőrség, illetve azok az önkéntesek, akik a szükségállapotban az időseket segítik.
„A lelkésznek példát kell mutatnia a szabályok betartására, de meg kell találnia azokat az utakat, ahol a járványhelyzet ellenére is a közösség lelki vezetőjeként szolgál” – vallja a homoródszentpéteri gyülekezet lelkésze, a Magyar Unitárius Egyház hitéleti és misszió előadó-tanácsosa, Székely Kinga.
Összesen 21 ezer lucfenyő csemetét ültettek el a Madarasi Hargitán az elmúlt héten a Szentegyházi Közbirtokossági Egyesület (SZKE) tagjai, akik a járványügyi helyzet miatt napi beosztás szerint, az óvintézkedéseket betartva végezték munkájukat. Egy széldöntéses részt erdősítettek újra.