
2018. augusztus 22., 00:192018. augusztus 22., 00:19
Miként a tavalyi év ezen hónapjában, ismételten elárasztottak a cukkinik és tökök. Persze e problémát csakis önmagamnak köszönhetem, a túl sok mag földbe rejtésével, melyek mind egy szálig öntudatosan ki is bújtak, nem mint pimasz rokonaik, a murkok és saláták. Így most étrendünk egyik alappillére a cukkini, készül belőle fasírt, lecsó, zakuszka, főzelék, nem utolsó sorban meg kirántom, grillezem, lefagyasztom, savanyítom, sőt már olyant is hallottam, hogy hamis ananászkompót készíthető belőle. Ez ugyan kevésbé ragadta meg a fantáziám (az ananász legyen ananászból, ha már kompótba megy), de találtam egy receptet, mely szerint a tökbélből ízletes, húslevesre hajazó eledel készíthető. Mivel néha vegetáriánusoknak is főzök, igencsak érdekesnek találva, azonnal el is készítettem e levest, és kijelenthetem, olyan finom, hogy nyáron gyakori szereplője étlapunknak. Nem tudom, hogy szűkös, háborús időkben vitt-e rá valakit az éhség, hogy tökből húslevest főzzön, vagy tán egy kreatív konyhaművész találmánya, mindenesetre csak gratulálni tudok az illetőnek!
A levest egyébként ugyanúgy készítem, mint a húslevest, murokkal, petrezselyemmel, zellerrel, hagymával, fokhagymával, krumplival, karalábéval, kevés paprikával és káposztával. Levét leszűrve, cérnametélttel dúsítom.
Szak(árus) Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!