
2018. augusztus 20., 00:252018. augusztus 20., 00:25
Hozzávalók: 10 kg szilva, 2 kg cukor, néhány szem szegfűszeg, 1 mokkáskanál fahéj.
A szilvát alaposan, több vízből megmostam, lecsöpögtettem. Kettévágtam, a magját kiszedtem, nagy lábasba tettem, lecukroztam. Az én lábasom nem elég nagy, egyszerre csak kicsit több mint a fele fért bele, a másik fele lecukrozva maradt másnapra. Az első adag este főtt, előbb időnként, majd mikor kezdett sűrűsödni, folyamatosan kavargatva. Kicsit több mint két órát főtt, de ráfért volna még. Kissé darabos is maradt, de elég jól szétfőttek a szilvaszemek. Tiszta üvegekbe szedtem ki, lezártam, s néhány percre fejtetőre állítottam. Másnap a maradékot már tovább főztem, 3 és fél órán keresztül kavargattam. Sűrűbbre és simábbra is főtt. Ebbe kerültek a fűszerek, az előzőbe nem tettem. Ugyanúgy üvegbe szedtem, néhány percre felfordítottam, majd vissza, és irány a kamra. (http://gerdisuti.blogspot.com)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!