Sushi
Székely Hírmondó
2022. május 04., 00:022022. május 04., 00:02
Életünk során sokszor mondunk búcsút, akár örökre is, de a szomorúság mellett mindenikben benne van egy új „Isten hozott” ígérete.
Ugyan kicsit fájdalmasabb körülmények között váltam meg hármas számú közlekedési eszközömtől, mint egy józan ésszel rendelkező ember szerette volna, de máris eljött az ideje az új köszöntésének, ki származási országa miatt a sì-cske névre fog hallgatni. Por- és gödörmentes utak híján, jól látó sofőröket kívánok a gyergyói forgalomba, szeretetben nem lesz hiánya, és mindig a legfinomabb wattokat eheti, mindahányszor megéhezik.
Mi pedig, ha már kínai termékekről beszélünk, együnk sushit! Jó, jó, tudom, hogy japánnak tartják, de története annál sokkal régebben kezdődött (i.e. II. sz.), Kínában, a japánok csak feljavították az alapötletet, mely szerint erjedő rizságyon tartósították a halat. Ekkoriban a halfogyasztáskor a rizst ki is dobták, a japánoknak jutott eszükbe, hogy igencsak nagy pocsékolás, amikor ez akár köretként is felhasználható.
Az edoi (mai Tokyo) Matsumoto Yoshiciichi még ezt a koncepciót is továbbfejlesztette, rizsecetet használva, így az étel azonnal ehetővé vált, a hónapokig tartó erjedésre való várakozás helyett. A 19. század elején aztán Hanaya Yohei, úgyszintén japán fiatalember, teljesen megreformálta a sushikészítést, külsejében és tartalmában is megváltoztatván azt. Azóta már van vegetáriánus sushi, valamint halból és húsból készült, nyers, avagy főtt. A töltelékek között lehet nyers hal, garnélarák, lazac, pirított kacsahús, szardíniadarab, illetve avokadó, uborka vagy aszalt tök, a roppanósra párolt murokrudacska pedig a mutatósságért is felel.
Elmaradhatatlan kellék a tormára emlékeztető, méregerős zöld japán krém, a wasabi, mellyel ajánlottan csínján bánjunk, ha nem szeretnénk tüzet okádni az étkezés végén.
Berszán-Árus Csilla
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!