Egyik kedvenc hideg, nyári desszertünk a pohárkrém. Ugyan ez az idei nyár itt a Gyergyói-medencében nem kényeztetett el túlságosan, néha már az is felvetődött bennem, hogy a sarki jéghegyek nálunk kötnek ki eső formájában (avagy jégeső, ami az imént igen kellemetlenül megcsipkedett és elkalapált, míg védett területre nem érkeztem).
2019. augusztus 07., 00:022019. augusztus 07., 00:02
Azért egy-egy derültebb pillanatban sikerült a fekete ribizlit lemenekíteni az ágakról, sőt a nagyja már a fagyon hibernálva várja, hogy egy szép napon valamely desszert ízes ékévé váljék.
A maradékból pohárkrém készült, amit akár lusta asszony panna cottajának is nevezhetünk. Remeg is, fehér is, csak épp a főzést spóroltam ki elkészítése során. Általában joghurtból készítem, de igencsak harmonizál vele a tehéntúró meg a tejföl is, ezért ez aszerint változik, hogy épp mi van itthon. Minden esetben kerül bele vaníliás cukor, citromlé, zselatin és idénygyümölcs. Legfinomabb tán az epres, málnás vagy fekete ribizlis változat. Ha pedig netán valamit épp ünnepelnénk, az elkészült masszát nem poharakba kanalazom, hanem egy piskótára, mely egy kapcsos tortaformában pihen. Megszilárdulása után kimondottan jóképű, elegáns desszertté válik.
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!