
2022. augusztus 24., 00:012022. augusztus 24., 00:01
Használjuk hát ki még ezt a kis időt, kerüljön minél többször asztalunkra, már csak azért is, mert sokkal egészségesebbek, mint a tehéntejből készült rokonaik. Példának okáért készítsünk ordás süteményt!
A kavart tésztákat a cukrászat óvodájában tanítják, könnyű elkészíteni, nehéz elrontani, ezért bárki bátran bármikor megkavarhatja. E sütemény eredetileg tehéntúróval készül, de egy szép napon, hiányzás okán, átvette szerepét az orda. A végeredmény egy csokis, érdekesen pikáns, megunhatatlan (a mérlegen a kilókat fölfele pörgető) édesség.
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 25 dkg cukor, 2,5 dl tej, 5 dkg vaj, 1 csomag sütőpor, 2 ek cukrozatlan kakaópor, 1 db tojás, 1 tk citromlé; 50 dkg orda, 10 dkg cukor, 1 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítés: a vajat megpuhítjuk, beletesszük a cukrot, a tojást, a sütőport és a citromlét. Mixerrel jól kikeverjük, hozzáadjuk a kakaót, a lisztet és a tejet (apránként adagolva), újfent kavarunk, majd a keletkezett elegyet egy tepsibe töltjük. Az ordát, a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot homogenizáljuk. Kanállal adagolva a kakaós masszára potyogtatjuk. Sütőbe toljuk, 160°C-on, körülbelül 30 perc alatt megsütjük. Langyosan már jól szeletelhető, és akkor a legfinomabb.
Berszán-Árus Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!