
2021. augusztus 04., 00:302021. augusztus 04., 00:30
Van egy olyan román főzős blog, aminek a neve Vidám szakácsnők. Jómagam is nagyon boldogan főzök, de még örömtelibb vagyok, ha egy használható ételötletet találok az oldalukon. Ami újfent megtörtént, amikor egy jó glutén- és húsmentes fasírtrecept után kutattam. Szóval, mindig előre, éljenek a vidám szakácsnők, a tele tálak és gyomrok!
Mai fasírtomhoz a tavalyi paszulyágyásom biztosított alapanyagot, az idei sajna már holtbiztos nem fog, pláne szemespaszulyt, ugyanis az idén még a tetvek is gyorsabbak voltak nálam, pofátlanul bezabálván a zsenge hüvelyecskéket. Kész szerencse, hogy venni is lehet, mindenféle méretben, színben és árfekvésben (melynél lényeges, hogy inkább nekem feküdjön, mint a boltnak).
Hozzávalók: 500 gr szemespaszuly, 100 gr rizs, 2 hagyma, 3–4 cikk fokhagyma, 1 murok, 1 petrezselyemgyökér, csombor, 2 babérlevél, 1 kötés zöldpetrezselyem, só, bors, olaj a sütéshez, liszt (rizsből).
Elkészítés: az este beáztatott paszulyt sóval, babérlevéllel megfőzzük. A murkot, petrezselymet, hagymát lereszelve a majdnem kész paszulyhoz adjuk. A rizst külön főzzük. Az összevalókat összetörjük, borssal, fokhagymával, zöldpetrezselyemmel, csomborral ízesítjük, majd bő olajban kisütjük.
Berszán-Árus Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!