
2022. április 20., 00:012022. április 20., 00:01
Ha az irányítás rendben van, a gondolatok jó irányba haladnak, akkor bármiből, bármikor tanulhatunk. Nekem nyelvtanulás (enyhe túlzással) sikeredett e kényszerpihenőben, és lévén szó keleti nyelvekről, még akár hasznomra is válhat, mikor a KFC és társai helyét átveszik az ázsiai kifőzdék. Addig persze van még egy kis idő, és, amíg lehet, fogyasszunk hazait, ugyanakkor a húsvét által megterhelt gyomrokat ajánlottan kímélőbb eledelekkel kényeztessük.
Régen a háziasszonyok tavasszal, friss juhtejtermékek idején, ordás laskalevest főztek. Mivel az otthoni tevékenységek mellett a mezőn is dolgoztak, hamar előállítható ételeket készítettek, amit magukkal vihettek. Ez a leves ráadásul a friss kapor miatt frissít is, ami igencsak kell a tűző napon, nehéz fizikai munkában megfáradt embernek. Ilyenkor mindig Tamási Áron jut eszembe, akit gyakran mart gyermekkorában a gondolat, hogy „mennyivel könnyebb
volna neki városi nadrágban, mint székely harisnyában”.
Hozzávalók: 25 dkg édes orda (végső esetben ricotta), 15 dkg széles metélt (laska), 1 kanál apróra vágott zöld kapor, 1 dl tej, só, tejföl.
Elkészítése: egy liter vizet odateszünk főni, sózzuk, majd a széles metéltet puhára főzzük benne. Amíg ez fő, addig az ordát villával összetörjük, majd hozzákeverjük a tejet, a tejfölt és az apróra vágott kaprot. Beleöntjük a levesbe és összerottyasztjuk.
Berszán-Árus Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!