
A szemem mindhiába vágyik színekre, az ablakon kitekintve folyamatosan egy szürkés massza tárul elém. A könyvem is fekete-fehér, de mivel Indiában járok benne, az asztalomra varázsolok egy tenyérnyi /tányérnyi napperzselte tájat.
2022. április 06., 00:012022. április 06., 00:01
Az érzés, látvány és hatás garantált, a vörös lencse, murok, kurkuma és Cayenne-bors napsugár színeiben pompázó elegye garantáltan végigperzseli torkunkat is. Ráadásul pompásan beleillik a böjt utolsó 50 méterébe is, hacsak rafináltan meg nem szórjuk pirított szalonnakockákkal. Táplálékunk legérdekfeszítőbb összetevője a Cayenne-bors, ami ugyebár igazából egy félrefordított – pepper – csípőspaprika darálmánya, mely a Franciaország dél-amerikai megyéjében fekvő Cayenne városának lankáin terem.
Hozzávalók: 1 karalábé, 1 vöröshagyma, 1 közepes murok, 15 dkg vörös lencse, 2 dl kókusztej, 1 kávéskanál kurkuma, 1 kávéskanál Cayenne-bors, 4-6 szem kardamommag, só, kókuszzsír.
A hagymát, a karalábét és a murkot kockákra vágjuk. Kevés kókuszzsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, 1 percig pirítjuk, majd beleszórjuk a karalábét és a murkot is. Néhány percig sütjük, ezután felöntjük vízzel, sózzuk, forrástól számított 10 percig főzzük, ezt követően hozzáadjuk az alaposan leöblített lencsét és a kókusztejet. További 10–15 percig főzzük, amíg a zöldségféle és a lencse meg nem puhul. A leves 1/4-ét kiszedjük, botmixerrel krémesítjük, majd az egészet újra összekeverjük és összemelegítjük.
Berszán-Árus Csilla
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!