Mégis megéri

Az őszi eltevések szezonjában már jócskán benne járunk, s Brassóban fél áron kapható az eltevéshez való zöldség – állítják a szentgyörgyi háziasszonyok. Az árusok még így sem panaszkodnak, a befőzési időszakban naponta több száz kiló zöldséget is eladnak.
Termelők és kereskedők kínálják portékájukat a sepsiszentgyörgyi piacon – választék bőven van, az árakkal viszont nincsenek kibékülve a háziasszonyok. Az árusok is elismerik, néhány évvel ezelőtt jóval többen és többet vásároltak ősszel a piacról, az eltevések idején napi több száz kiló gyümölcsöt, zöldséget is eladtak. Ma azonban többen inkább a hipermarketeket választják, ahol néha fele áron szerezhető be az áru, és kevesen maradtak azok, akik évről évre ugyanattól az eladótól vásárolják meg a piaci termékeket. Ugyanakkor, sokan a közeli Brassóba járnak be, ahol szintén olcsón jutnak hozzá a zöldségekhez.
Az őszi idényáru néhány hete jelent meg a sepsiszentgyörgyi piacokon, a zakuszkának való zöldségek közül továbbra is a paradicsompaprika a legdrágább. Kilója 8 lej a központi piacon, a dollárpiac nevű helyen azonban 10 lejbe kerül. A padlizsán kilója mindkét helyen öt lej, a hagyma kilója 3 lej, a kápia paprika 4-5 lej, míg a száraz paszuly kilója 16, a nagyobb szemű 18 lej. A paradicsom kilója 5 lej, a gyengébb minőségű, paradicsomlének való zöldség kilója 3 lej, az uborka 4 lejbe kerül.
Kerekes Irénke, 67 éves nyugdíjas, minden évben főz zakuszkát és más téli csemegét a családjának. A piacon szemlélődve elmondta: a helyi piacokon nem vásárol a befőzés időszakában, mert minden sokkal drágább, mint Brassóban. „Ha a benzin árát is beleszámoljuk, amivel utazunk, még akkor sem éri el azt az árat, amit itt kérnek a zöldségekért. A legsajnálatosabb az, hogy a legtöbb árus nem termelő, hanem viszonteladó, és ők is a brassói en gros üzletekből, piacokról vásárolnak, aztán dupla áron adják el itthon, Sepsiszentgyörgyön a terméket.” Az asszony összehasonlításképpen elmondta: Brassóban a paradicsompaprika kilója 4 lej, az uborka 2 lej, a padlizsán pedig 1,5-2 lejbe kerül.
Kovács Marika néni hétről hétre megjelenik háztáji (szotyori) árujával a központi piacon. Murkot, zellert, karalábét, hagymát, házi paradicsomot és paprikát árul. Mint mondta, tudja, hogy nála kicsivel többe kerül, mint a nagy üzletekben, de vevői köre már évek óta kialakult. Főleg olyan fiatalasszonyok vásárolnak, akiknek fontos a minőségi élelmiszer, és bár minden kapható az üzletekben télen is, mégis maguk főzik be a lekvárokat, befőtteket. „A régieket a szükség hajtotta, azért főztek be, hogy télen is legyen, amihez nyúlni, manapság viszont minden kapható télen is az üzletekben, fagyasztva vagy konzervként. Ma már az asszonyok nem kényszerből, szegénységből teszik el a savanyúságot, lekvárokat, hanem mert minőségi ételt szeretnének enni télen is, olyat, amit ők maguk készítettek el” – mondta az árus.
A szentgyörgyi piacokon egyébként készterméket is lehet vásárolni télen is: savanyított káposztát, befőtteket, házi lekvárokat, szörpöket, borokat és házi tojást is. <<