2017. április 20., 17:512017. április 20., 17:51
Hozzávalók a kókuszos réteghez: 6 tojásfehérje, csipet só, 6 ek cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 2 ek liszt. A piskótához: 5 tojás, csipet só, 5 ek cukor, 4 ek liszt, 1 púpozott ek kakaó, fél csomag sütőpor. A krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor, 1 tojás, 1 ek liszt, 3 ek cukor, 5 dl tej, 12 dkg cukor, 25 dkg vaj. A tetejére: 4 dl tejszín, 1-2 ek cukor.
A fehérjéket előbb a sóval, majd a cukorral felverjük. Mikor már jó kemény, hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsi aljára kenjük. A kakaós piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a csipet sóval, majd a cukorral felverjük. Hozzákavarjuk a tojássárgákat, majd a lisztet, sütőport, kakaót, óvatosan keverve elvegyítjük. A kókuszrétegre simítjuk, s 175 fokon tűpróbáig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk úgy, hogy a kókuszos rész legyen felül.
A krémhez a pudingport, tojást, lisztet, 3 ek cukrot pici tejjel simára kavarjuk. Fokozatosan hozzákeverjük a többi tejet, majd kis lángon állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni, közben sűrűn átkeverjük.
A vajat a 12 dkg cukorral elkeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a pudingot. Habosra keverjük. A sütire kenjük, a felül lévő kókuszrétegre. Végül a kevés cukorral felvert tejszínnel vonjuk be. (http://gerdisuti.blogspot.ro/)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!