Kentucky csirkeszárny
Székely Hírmondó
2017. április 05., 00:102017. április 05., 00:10
Dúl a medvehagymaszezon, ennek eredményeképp mindenki csodálatosnál csodálatosabb recepteket osztogat, amelyek a fent említett növény szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásait is ecsetelik.
Tény, hogy egészséges, épp addig a pontig, amíg össze nem tévesztjük a gyöngyvirág leveleivel, akkor ugyanis garantált gyomormosás következhet. Szedni igazából nem szoktam, ugyanis mifelénk nemigen terem a vadonban, de még ha elő is fordulna, nem venném a szívemre, hogy letaroljam medve koma hosszú, téli álomban „berozsdásodott” emésztőrendszerének elsődleges tisztítószerét. Meg nem is biztos, hogy ideadná, ha netán összefutnánk. Ezért most ne is essék több szó a medvehagymáról.
Annál több egy bizonyos fajta sült csirkeszárnyról, amely fiaimnak igen nagy kedvence. Receptje titkos, mármint, azt mindnyájan tudjuk, hogy a zsiradékban a csirke szárnyát sütik, de, hogy előzőleg mibe mártogatják, azt sűrű homály fedi, mármint fűszerileg. Ezért aztán én most elárulom, hogyan készül nálunkfelé egy hasonló verzió (5.1-esnek nevezhetnénk, ha hallani kellene, és nem enni).
Elsősorban is készítünk egy tempurának nevezett, lisztből és vízből alkotott, homogén elegyet (amit amúgy mi kisiskolás korunkban csiriznek hívtunk). Másodsorban meg felkutatjuk a házban fellelhető kukoricás alapanyagainkat, úgymint liszt és pehely. E növény ugye Kentucky állam egyik fő mezőgazdasági terméke, amelyből aztán egyenesen következhet, hogy ezért mártogatják ebbe a húsokat, és nem búzába. Szóval összekeverjük a lisztet az összetört pehellyel (só, bors, cayenne bors, fokhagyma, sütőpor), és máris nekieshetünk a számomra nem oly kedves tevékenységnek, amely alatt a sütés értendő. Tempura, kukoricás anyag, olaj sorrendben. És, igen, ez még nem az Alzheimer, tojást nem tartalmaz!
Végezetül, hogy ebédünk kellőképp mutatós is legyen, zöldségmuffint sütöttem köretnek.
SzakÁ(rus) Cs(illa)
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!